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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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1月1日 明けましておめでとうございます!
明けましておめでとうございます!オーネスト千の音、施設長の石本です。

オーネスト千の音では、穏やかなお正月を楽しんでいます。

元旦には、お神酒とともに入居者の皆様に新年のご挨拶を行いました。

また、食事もお正月ということでお節や散らし寿司などおいしい食事を

召し上がっていただいています♪

今年も皆様にとって良い年になりますよう、職員一同ワンチームで努力していきます!

20200103千の音正月

20200103千の音正月②

20200103千の音正月③


オーネスト千の音 | 13:45:39 | トラックバック(0)
1月1日 おせち
明けましておめでとうございます。オーネスト千の音 栄養士の河合です。

今日から新しい1年が始まりますね!昼食には豪華におせち料理を提供しました。

数の子・卯の花・黒豆・なます・エビ・昆布巻き・ぶりの照り焼き・カニサラダ・

煮しめ(鶏肉,花にんじん,しいたけ,いんげん)・栗きんとんと、盛りだくさんです♪

刻み食やムース食など、食事形態別に盛り付けを行ったので大変でしたが、

入居者様には大好評で、完食されたり、まだ足りない様子の入居者様もいらっしゃいました!

本年度も入居者様に喜んでいただける行事食やおやつをたくさん提供できるよう、

厨房職員一同頑張っていきますので、よろしくお願い致します。

20200103千の音0101おせち


オーネスト千の音 | 13:41:09 | トラックバック(0)
12月24日 メリークリスマス♪
こんにちは!オーネスト千の音の石本です。

牡丹・長春花ユニットでは、クリスマス会を行いました♪

当日は職員もサンタに扮し、おいしい食事(クリスマスメニュー)とケーキを楽しみました。

これからも皆様に楽しんでいただける企画を行っていきます!


20200103千の音1224クリスマス

20200103千の音1224クリスマス②

20200103千の音1224クリスマス③


オーネスト千の音 | 13:36:54 | トラックバック(0)
12月14日 寿司の日
みなさん、こんにちは。オーネスト千の音 栄養士の山田です。

寒い日が続きますね。体調を崩しやすい季節こそたくさん食べて

体力をつけたいものですね!さて、月に1度の寿司の日ですが、

本日は軍艦寿司(ネギトロ、かに風味、納豆)、稲荷寿司、茶碗蒸し、

天ぷら3種(きす、オクラ、かぼちゃ)、蒸し茄子の梅おかか和え、

吸い物、みかんを提供しました。

前回のネギトロ丼が好評だったため、ネギトロの軍艦を提供しました。

また、茶碗蒸しと天ぷらの組み合わせは珍しく、豪華だったのではないかと思います。

入居者様から美味しかったと言っていただけたのが嬉しかったです。

まだまだ行事食の日は苦戦しますが、皆様に喜んで頂けるように心をこめて

調理したいと思います!次回の寿司の日も楽しみにしていてください!

20191220千の音1214寿司の日


オーネスト千の音 | 09:22:39 | トラックバック(0)
11月30日 0の日おやつ
こんにちは、オーネスト千の音栄養士の鈴木です。

今回の0の日おやつは、ほうじ茶クリームとみかんを使ったパンケーキです。

ホットプレートで一枚ずつパンケーキを焼いて、ホイップクリームにほうじ茶を

混ぜ込んでみかんを添えました。

ほうじ茶は少しずつ混ぜたのですが、お茶の風味はほんのりだったので、

次回お茶を使うときはもっとお茶の味や香りを出したいと思います。

入居者様からは、「かわいいね。」「みかんが甘くて美味しい。」と

おっしゃっていただけたので、これからも美味しいおやつが作れるように

頑張りたいです。

20191216千1130おやつ


オーネスト千の音 | 18:30:59 | トラックバック(0)
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