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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月16日 評判がいいハンバーグをみんなで夕食に食べよ~
こんばんは、オーネスト名西 ユニットリーダー服部です。

毎月、入居者様に食べたい物や職員が食べたい物を聞いて食事レクを行なっています。

たまたま、夕食の時間に職員が多く出勤されていたのでこのタイミングを活用して

3月の昼食レクで行い、高好評であったハンバーグをすることにしました。

ご自身で食べたい大きさに成型をして大満足になった入居者様もいれば、

挽き肉が苦手でも 『このハンバーグなら食べれわ♪』といった入居者様と様々な方がいます。

今回の目玉は、普段ムース食を召し上がっている入居者様にみんなと同じ見た目と

味を味わって頂くことです。

提供時は、御本人様が視覚で楽しめるようにそのままの大きさで提供し、召し上がるときには、

スプーンで小さく切って舌で味覚を味わって美味しそうに召し上がっていました。

普段から 『美味しくないね。あなたは、食べたの??』 とお粥以外あまり、食されないので

ユニットレクの利点を活かして実施することができ満足して頂けることができて良かったです。

20200619名西0616ハンバーグ

20200619名西0616ハンバーグ②

20200619名西0616ハンバーグ③



オーネスト名西 | 17:26:49 | トラックバック(0)
6月2日 夕食レクでは写真を撮りました!!
朝食レクで写真無し!という失敗をしてしまった、オーネスト名西杉本です。

前回の反省をふまえて、今日はカメラマンを決めて餃子作りスタートです。

夕食でのレクレーションは今回初めてなので、少し早めに準備に取り掛かりました。

入居者様も手伝っていただき、100個の餃子を作りました。焼き始めると良い香りが漂い、

少し早めの夕食開始となりました。「手作りなんて久しぶり~」と、餃子のあまりの熱さに

笑顔での撮影とはなりませんでしたが、慎重に熱々の餃子を頬張ってみえました。

ノンアルコールですがビール片手に、餃子をつまんでいらっしゃる方からは「最高だわ!」と、

嬉しいお言葉を頂きまた。

夕食レクと言う事で、夜勤業務の遅れを心配する声も上がりましたが、沢山の職員の応援もあり、

予定通りに夕食終了となりました。

これから暑い季節が始まりますが、沢山食べて元気に過ごしましょう!

20200609名西0602餃子①

20200609名西0602餃子②

20200609名西0602餃子③

20200609名西0602餃子④

20200609名西0602餃子⑤






オーネスト名西 | 13:37:29 | トラックバック(0)
6月1日  梅干し作りに挑戦!!
こんにちは!!オーネスト名西 生活相談員の山田です。

6月になり新型コロナも落ち着いてきてはいますが、まだまだ油断が

できない日々が続いています。

名西では新しい取り組みを考える中で、季節に合った企画はできないかと

いうことで色々と調べていると、

一緒に企画を考えるメンバーより「梅干し作りはどう?」とアイデアをいただきました。

作ったことがなかったので作り方や材料を揃え、入居者様にも協力していただき

作っていきました。

まずは下準備として梅のヘタを取り、汚れをとって詰めていく作業を一緒に行いました。

入居者様に教えてもらいながら作っていたのですが、手慣れて行う姿を見て、

昔作っていたことは体が覚えているんだとおもいました。

出来上がりは先になってしまいますが入居者様と一緒に出来上がった梅干しを

食べれる日を楽しみにしています。

20200609名西0601梅干づくり①

20200609名西0601梅干づくり②

20200609名西0601梅干づくり③

20200609名西0601梅干づくり④


オーネスト名西 | 13:32:55 | トラックバック(0)
5月25日 朝食レクでの失敗!
さわやかな風が吹く今日この頃。

いかがお過ごしでしょうか?オーネスト名西、杉本です。

今日は普段と違う朝食を提供しようと、朝から目玉焼きとウインナーを

ホットプレートで焼きました。目玉焼きは特に好評でした。

最近食が細く心配な方が4つも召し上がり、ムース食の方は牛乳多めの

ふわふわオムレツを 「アツ!美味い!」と、本当に美味しそうにして見えました。

朝食も無事に済み、「喜んでいただけてよかった。」と、ほっとした昼食前・・・。

写真を撮り忘れたことに気付きました!

こんなミスは初めてです。自分への戒めも込めて、今回投稿させていただきました(泣)

次回からは、カメラマンを決めてから始めたいと思います。

20200601名西NOイメージ


オーネスト名西 | 11:47:49 | トラックバック(0)
5月21日 いつもと違うおやつで気分リフレッシュ!!
お疲れ様です。オーネスト名西 ユニットリーダーの田中です。

コロナの影響でなかなかお外に出れない期間が続いていますが、

食を変えてリフレッシュをしようということで、普段のおやつから

サンドイッチに変更してみました。

具材には、タマゴとマヨネーズを合わせたものと卵焼きにケチャップをつけた

2種類の物を用意しました。

入居者様からは、「おいしかった。」「毎日、作ってよ」「今日は、豪華だね」等、

嬉しい言葉が何回も出てきたり笑顔が絶えない時間を過ごす事ができました。

飲み物も、りんごジュース・炭酸飲料を用意してこれも人気があり、すぐになくなって

しまいました。

こんな時でも、食は空気を変えてくれるものだと改めて感じることができたので、

毎月この空気感を出せるように考えて取り組んでいきます。

20200527名西0521リフレッシュ①

20200527名西0521リフレッシュ②

20200527名西0521リフレッシュ③




オーネスト名西 | 16:39:46 | トラックバック(0)
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