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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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令和2年3月23日 チヂミを食べよう!
こんにちは。オーネスト名西 中西です。

入居者の方からチヂミが食べたいとお話しがあり、今回はユニットのおやつに、

海老チヂミを焼きました。

入居者の皆様とても美味しいと言っていただき、お代わりを何度かされる方もおり

大好評でした。

いつもと違うおやつで普段あまりおやつを食べない方が食べられていたり、

たくさんの笑顔が見れとても楽しい時間でした。

最近、名古屋でもコロナウイルスが流行っており、施設の中で行うレクリエーションが

多くなってしまいますが、皆様が楽しんでいただけるように、職員一丸となり頑張ってまいります!!


20200330名西0323チヂミ①

20200330名西0323チヂミ②

20200330名西0323チヂミ③

20200330名西0323チヂミ④

20200330名西0323チヂミ⑤

20200330名西0323チヂミ⑥




オーネスト名西 | 18:45:01 | トラックバック(0)
1月20日 0の日おやつ
こんにちは、オーネスト千の音栄養士の山田です。

今回の0の日おやつは、あんこと抹茶のマフィンを提供しました!

抹茶のマフィンの中にあんこを入れました。あんこが加わることで、外はさくっと

中はしっとりとしたマフィンにすることができたと思います。

お茶の香りも楽しんでいただけたと思います。少し固いとの意見もあったため、

入居者様の立場に立ち食べやすい工夫をしていきたいと思います。

初めて0の日おやつを担当したためとても緊張しましたが、マフィンが膨らんだときは

ほっとしました。試作よりも上手に作れたため嬉しかったです。

これからも入居者様に喜んでいただけるおやつを提供していきたいです!

20200130千0120おやつ①


オーネスト名西 | 10:57:18 | トラックバック(0)
1月24日 たこ焼きもどき!
こんにちは。オーネスト名西 杉本です。

今回はユニットのおやつに、タコの値段高騰中につき、変わりに

ウインナーソーセージとカニカマで、たこ焼きもどきを作りました。

入居者様に、中に具材のことを話しながら焼き始めると、

「タコ釣れんかったのか?」と、微妙な反応の方もいらっしゃいました。

しかし、焼きたてのたこ焼きもどきを目の前にすると、

「タコ焼きだ!」と、驚いた表情であっという間にお変わりに突入です。

最後は、「今回も、美味しく頂きました。ありがとう。」と、手を握り締めて

下さる方もいらっしゃり、今回も大好評でした!

20200128名西0124たこやきもどき①

20200128名西0124たこやきもどき②


オーネスト名西 | 10:47:50 | トラックバック(0)
 1月23日 好きなおでんを選んで食べよう。
こんにちは。オーネスト名西 フロアリーダーの坂本です。

今回は法人内の施設に本格的なおでん鍋があると聞き、鍋を借り

入居者様と一緒におでんを作りました。

女性入居者様の皆様は手際よく食材を切り、だし汁の味も確認して頂けました。

煮込んでる間は皆様自由に過ごし、良い匂いと共に皆様集まり、早めの

食事開始となりました。

数種類の中から皆様食べたい物を選び好きな量の味噌やからしを付け、

温かい内に完食され男性入居者様の皆様おかわりを2,3回されました。

又、地域色の強い食材の問いも多かったので次は地域色の強い具材も整えて

懐かしんで頂けたらと考えています。

最近はあまりコンビニで見かけなくなったおでん鍋、温かくてよく味がしみて

職員一同も吟味させて頂き、美味しかったです。

20200128名西0123おでん①

20200128名西0123おでん②

20200128名西0123おでん③




オーネスト名西 | 10:41:14 | トラックバック(0)
12月22日 焼肉!
こんにちは!オーネスト名西、村上です。

今回、入居者様方に「何か食べたいものありますか」と質問してみると、

お肉が食べたい、野菜が食べたいとのこと!

なので、焼肉をやっちゃいました!

野菜を切る際、右も左も分からない私に、一人の入居者様が、「切り方教えてあげるよ」と

優しい言葉をかけてくださり、思わず甘えてしまいました!とても心強良かったです。

焼肉をしていると、いい香りが広がって反対のフロアの職員さんも見に来るほどに!

そして、普段あまり食べられない方もぺろりと間食されました。

私たちも休憩時間に焼肉を頂き、時間ギリギリ」まで食べ続けて、お腹一杯頂きました!

20200101名西1222①
20200101名西1222②
20200101名西1222③


オーネスト名西 | 10:06:51 | トラックバック(0)
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