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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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いよいよです!!
皆様、こんにちは。
オーネストひびの大宝(たから)準備室の犬飼です。

オーネストひびの大宝は4月オープンに向け、いよいよといった感じです!

建物も写真のとおり外観を現し立派に出来上がりつつあります!

現在、ひびの大宝では、入居申込関係をはじめ、営業活動として各事業所への挨拶回り、職員研修の準備等、オープンに向けて準備を進めております。

まだまだ、至らない点も多く、反省することも多いですが、一歩一歩前を向いて、皆で結束して4月開所に向けて頑張っていきたいと思います!

20140220 ひびの 写真


オーネストひびの大宝 | 13:41:29 | トラックバック(0) | コメント(0)
厨房調理師企画(カレーライス トッピングあらかると)
はじめまして、オーネスト鳴海の管理栄養士の下春です。

鳴海の厨房には、個性たっぷりな調理師が3人おり、利用者様の食事を作っています。
毎月第3月曜日に調理師企画として利用者様に喜ばれる食事を考え、自ら各フロアーに出向き盛り付けを行っています。

今回は、カレーライスに’ココ壱番屋’風にトッピングを利用者様に選んでいただきました。
トッピングは、ミニかつ・えびフリッター・かぼちゃ・なす・赤ウインナーです。
きざみ食の方にも選んでいただけるよう、きざみ食も用意しました。

いつものカレーにトッピングができるので、お皿いっぱいで満足で笑顔の方、「かぼちゃが美味しいね。」「もっと頂戴。」などお声をいただきました。
調理師も利用者様の生の声を聞き、「やって良かったね。次は何をしようか。」とはりきっております。
次回、3月17日(月)お楽しみに!!!

20140219 鳴海 カレーライス1
20140219 鳴海 カレーライス2
20140219 鳴海 カレーライス3


オーネスト鳴海 | 12:20:46 | トラックバック(0) | コメント(0)