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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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刈って、変わって、買ってきました
こんにちは、オーネスト鳴海で介護職員をしております二村です。

今朝は朝からあいにくのお天気となりましたが、前から計画していた入居者様の外出を行いました。始めに施設の近くにある美容院で毛染めとカット(『刈っと?』)を行いました。
続いては昼食。
当初は近くの和食処の予定がご本人の心変わりもあって別のお店に・・・ひつまぶし、天ぷら、お刺身ととても豪華な昼食に『変わって』しまいました。それでもご本人は大満足な様子で良かった良かったといったところです。最後は洋服屋さんで洋服を『買って』帰りました。
今日一日ご本人のこだわりをお聴きし楽しい時間を過ごす事が出来ました。普段出来ないことをする事も大切ですが、じっくりとお話をする事も大切です。 
外出中、いろいろなお話をして頂きとても充実した一日となりました。

20140624 鳴海 外出1

20140624 鳴海 外出2

20140624 鳴海 外出3



オーネスト鳴海 | 09:41:25 | トラックバック(0) | コメント(0)
いわしの梅しそ巻きフライ
こんにちは、鳴海の調理師 深谷と申します。

今までは、バイキング料理が続いていたので、今月は普段の献立にないチョッと!!手の込んだ料理を召し上がって頂こうと思い"いわしの梅しそ巻きフライ”に挑戦しました。                                        いわしの開きに大葉を敷き、梅みそをのせ巻き、フライにし、2つにカットして盛り付けました。大葉としその香りが口の中に広がりおいしく出来ました。
小骨が少し気になりましたが、皆さん「おいしいよ。」って。

次回の献立は何をしようか、わくわくしますね。

20140624 鳴海 いわしの梅しそ巻きフライ1


20140624 鳴海 いわしの梅しそ巻きフライ2


オーネスト鳴海 | 09:36:58 | トラックバック(0) | コメント(0)