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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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プチ夏祭り
H26年7月20日 「プチ夏祭り」をしました。
午前中はカラオケ・ゲームコーナー、 お昼は冷やし中華、 午後はカキ氷・駄菓子を、利用者さんと職員みんなで楽しみました。

20140731 希望 7月夏祭り1

20140731 希望 7月夏祭り2

20140731 希望 7月夏祭り3


オーネスト希望 | 17:26:07 | トラックバック(0)
土用の丑
今日は土用の丑の日です。
昼食のメニューを写真に摂りました。うな丼・にゅうめん・冬瓜のあんかけ・ささみおろし・メロンです。
鰻を見て入居者皆様は「今年もそんな時期だね」「美味しそうだね」「うれしいなぁ」と喜ばれていました。今年も暑い夏になりそうです。入居者様にはスタミナをつけて頂き暑さに負けないよう元気に過ごして頂きたいです。

20140730 熱田の杜 ウナギ


オーネスト熱田の杜 | 09:52:11 | トラックバック(0)
オープンテラスで名古屋港花火を満喫
オーネスト波の花、介護主任の浜島です。

7月21日の夕方から5階にあるオープンテラスで入居者様と一緒に名古屋港花火を満喫しました。施設に貼ってあるポスターを見て入居者様だけでなく多くのご家族様も一緒に参加され楽しんでおられました。
花火が見えるかどうか確信が無いまま、勢いのみで企画をたてましたが「こんな花火は初めてだよ」「綺麗だったね」と喜んでいただけて良かったです。

来月は大池公園の花火の日に「波の花ビアガーデン」を開催しますので今から楽しみです。

20140725 波の花 花火1

20140725 波の花 花火2


オーネスト波の花 | 09:31:45 | トラックバック(0)
やったぁ!初収穫!
こんにちは!オーネスト波の花、グループホームの田中です。
波の花の5Fはオープンテラスとなっており、規模は小さくとも、ギュッと身の詰まった菜園スペースを持っています。現在、毎日のお世話を入居者様と共に行っています。先日は、ナスの初収穫をしました。                           「どうですか?立派でしょう!」どや顔です。収穫後は、キッチンにて調理していただきました。包丁さばきもお手の物。今後の収穫が増々楽しみになってきました! 

20140725 波の花 初収穫1

20140725 波の花 初収穫2

20140725 波の花 初収穫3


オーネスト波の花 | 09:29:18 | トラックバック(0)
クッキングクラブ♪
こんにちは♪
オーネスト千の音 機能訓練指導員です。
オーネスト千の音では毎月『クッキングクラブ』を行っています。
特養入居者様、デイサービスの利用者様にご参加いただき、
介護職員、厨房職員、ケアマネ、機能訓練等の他部署が協力し合って準備して、
テーマの『おやつ』を入居者様、利用者様主体で作っていただきます。
また、同じ月にショートステイユニットでも同じテーマで『おやつ作り』を行います。
今月のテーマは『和風パフェ☆』
寒天を細かくして・・・器に盛って・・・小さなどら焼きを作って・・・寒天の上に乗せて・・・
クリームをトッピングしたら・・・ハイ、出来上がり♪
それぞれのグループの中で役割分担をされたり、うまくできない方を手助けされたり、
完成した時には歓声があがり・・・(゜▽゜)
楽しくワイワイ作って、気分も乗ってカラオケが始まる事も!!

毎日毎日暑い日が続いて、いよいよ夏本番ですね!!
暑さに負けないように、来月もひんやり冷たいテーマで『おいしく』企画します♪

20140722 千の音 クッキング1

20140722 千の音 クッキング2

20140722 千の音 クッキング3


オーネスト千の音 | 09:18:56 | トラックバック(0) | コメント(0)
☆七夕☆
介護職員の林です!
今日は七夕についてのお話です。
オーネスト桃花林でも各ユニットに笹を配り、入居者の方々に短冊に願い事を書いて頂きました(^○^)

「家族がみんな幸せに暮らせますように」

「健康で過ごせますように」

などなど。。。
みなさんいろんなことを書かれていました。
当日は天気が悪く天の川は隠れてしまいましたが、来年は晴れて欲しいですね。

20140723 桃花林 七夕1

20140723 桃花林 七夕2


オーネスト桃花林 | 09:03:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
緑のカーテン
今年の夏も暑くなりそうな予感がしますね。

そんな中グループホームでは緑のカーテンの栽培を始めました。
夏本番前に出来る事を祈ってお世話していきたいと思っています。
今年もゴーヤーを使用していますので実ったら美味しく食べれる事も期待して夏を迎えたいと思います。
成長過程も報告していきたいと考えていますので温かく見守っていてください。
今回はこの辺で、、、

20140723 桃花林 緑のカーテン

20140723 桃花林 緑のカーテン2


オーネスト桃花林 | 08:59:46 | トラックバック(0) | コメント(0)
きょうのちらし寿司は!?
こんにちは。
オーネストひびの大宝 管理栄養士の羽根です。

今日のちらし寿司はいつもと違います。
献立表には「○○家のちらし寿司」の文字。
実は…
利用者様が家でよく作っていたレシピを教えていただいて再現してみました!

味付けや盛り付けにもこだわりがあり、娘様たちに伝授したレシピだそうです。
直接お話を聞いたり、写真を見せていただいたりして作ってみました。

このちらし寿司のポイントは細かく刻んだ油揚げとのことですが、
感想を聞くと「揚げはもっと細かく切って、もう少ししょうゆを利かせるといいね」と。
○○家の味を作るにはまだまだ勉強が必要なようです。
家庭の味って難しいですね。

ひびのには料理の先生がたくさんいます。
今後も料理を教えていただいたり、一緒に料理をしたりしていきたいです♪

20140717 ひびの大宝 ちらし寿司


オーネストひびの大宝 | 09:53:38 | トラックバック(0) | コメント(0)
焼きたてパンのいい香り~♪
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房の羽根です。

ひびのには「ホームベーカリー」があります!
今日は食パンを焼いて、デイサービスでフルーツサンドを作りました!

焼きたての食パンはとてもいい香り♪
食パンを切って、生クリームを泡立てて、フルーツを切って・・・
と思ったら、パンのつまみ食いをする方が!
あまりにもいい匂いで待ちきれなかったみたいです。

出来上がったフルーツサンドも大好評でした!
次回の手作りパンもお楽しみに☆

20140717 ひびの大宝 パン1

20140717 ひびの大宝 パン2


オーネストひびの大宝 | 09:51:50 | トラックバック(0) | コメント(0)
らっきょう漬けました!
こんにちは。
オーネストひびの大宝 デイサービスの堀です。

らっきょう漬けました!
1ヶ月後が楽しみです(^^)

20140717 ひびの大宝 らっきょ1

20140717 ひびの大宝 らっきょ2・3



オーネストひびの大宝 | 09:50:22 | トラックバック(0) | コメント(0)
ロシアン鈴カステラ!

こんにちは。
オーネストひびの大宝 デイサービスの堀です。

今日のおやつは鈴カステラ。
たこ焼き器を使ってみんなでくるくるしました♪
甘い生地の中にはチョコレートやドライフルーツ、チーズにウインナーまで!?
何が当たるかは食べてみてのお楽しみです!

20140717 ひびの大宝 カステラ


オーネストひびの大宝 | 09:47:11 | トラックバック(0) | コメント(0)
調理師企画 サンドイッチ
こんにちは。鳴海の調理師 大木です。

梅雨の蒸し暑い日が続いていますが、皆様お元気ですか。

6月の調理師企画は、施設では日頃あまり食べられないサンドイッチを利用者様に召し上がっていただこうと思い企画いたしました。サンドイッチは4種類で、たまご、ツナカレー、ハムチーズ、ポテトサラダです。 4種のサンドイッチを皿に盛り、お替りを大皿より選んでいただきました。お粥が大好きな利用者様が、「食べる物が無い。」と言いながらペロッと召し上がっていたり、 いつも食が少ない方が、もりもり召し上がっていて大変うれしかったです。私も食べましたがホント””おいしかったです””

20140715 鳴海 サンドイッチ写真


オーネスト鳴海 | 17:11:25 | トラックバック(0) | コメント(0)
厨房おやつ企画
こんにちは、鳴海栄養士の柳瀬です。

6月も、梅雨に入って、あじさいの花も綺麗に咲く時期になりましたね。そこで、毎月10日のおやつ企画は、あじさい饅頭を作る事にしようと思いました。
あじさい饅頭?
出来上がりのイメージは想像していましたが、味は如何しようか、色はどうやって付けて行こうか悩みました。でも厨房のみんなに、協力して頂き、初めて作る饅頭作りは、楽しく作り上げる事が出来ました。

20140715 鳴海 あじさい饅頭写真


オーネスト鳴海 | 17:08:41 | トラックバック(0) | コメント(0)
花火
こんにちは、オーネスト鳴海の介護職の小川と申します。

7月12日に施設の玄関先にて入居者の皆様と花火大会を行いました。
段々とあたりが暗くなってくるにつれ、花火の鮮やかさが際立ちとてもよい光景でした。
途中で通りがかりの近所のお子様も特別参加、入居者様と一緒に「綺麗だね~」と大喜びでした。

夏の風物詩を満喫し、とても楽しい一夜となりました。

20140715 鳴海 花火1

20140715 鳴海 花火2


オーネスト鳴海 | 12:59:07 | トラックバック(0) | コメント(0)
<東京での就職フェア>7月20日(日)開催!
皆さん、こんにちは!
紫水会 法人本部の渡部です。

7月20日(日)12時30分~16時30分
東京国際フォーラムで開催される「福祉の仕事 就職フォーラム」に参加します!

理由は平成27年5月に東京都板橋区成増四丁目に特別養護老人ホーム オーネスト成増を開設予定だからです!!
当日はオーネスト成増 準備室副長も参加しますので、直接いろいろと話を聞くことが出来ると思います!

入退場自由で、服装も自由なので、お気軽にご参加していただき、当法人ブースに話を聞きに来て頂ければと思います。

20140720 東京国際フォーラム 福祉の仕事「就職フォーラム」


紫水会 | 17:52:04 | トラックバック(1) | コメント(0)
七夕
オーネスト熱田の杜です。

今日は七夕…ですが、天気はあいにくの曇り雨。外に出て天の川に願い事を祈ることは出来ませんが、その代わりに施設の中に天の川風な装飾を作ったり、仙台の七夕祭りをイメージするようなぼんぼり飾りも飾って、いつもの笹だけを飾るだけの七夕ではなく、賑やかな七夕を楽しんで頂きたいと思い、職員一丸になって作成しました。

ぼんぼりは風船に新聞紙を張り合わせて、張りぼてを作成し、乾いたら風船を抜いて、花紙を飾って作ったので、見た目より計量になってます。

お時間があれば、是非熱田の杜に足を運んで下さい。

皆様の願い事がしっかり天の川に届きますように☆

20140709 熱田の杜 七夕1

20140709 熱田の杜 七夕2


オーネスト熱田の杜 | 15:01:31 | トラックバック(0) | コメント(0)
お好み焼き作りました!
こんにちは!
オーネストひびの大宝 介護主任の石飛です。

今日の3階のお昼ご飯はお好み焼きでした。
3階全体がお好み焼きの良い匂い~

皆で協力して作ったお好み焼きは、ふわふわでとても美味しかったです♪

ユニットでの調理レクは今後もどんどん企画していきたいです!

20140705 ひびの大宝 お好み焼き


オーネストひびの大宝 | 19:51:51 | トラックバック(0) | コメント(0)
季節のフルーツのデニッシュパン
こんにちは!オーネスト千の音の管理栄養士加藤です。

6月10日はゼロの日おやつで今が旬の甘いいちじくをのせたデニッシュパンを提供しました。
サクッとした生地に、甘いカスタード、その上にいちじく!!
味はもちろん、見た目も華やかで利用者様には大変喜んで頂けました♪

20140703 千の音 おやつ


オーネスト千の音 | 16:08:17 | トラックバック(0) | コメント(0)
500mlペットボトルピン・ボーリング大会 "第1回 ピーチ杯"
こんにちは、オーネスト桃花林・機能訓練指導員の森園です。

6月だというのに気温が30度近くの真夏のような日も。暑い時期に心肺機能を高めるレクリエーショントレーンングは体力の消耗が激しいので、これから夏の間は涼しい環境でレクリエーションを楽しんでいただくプログラムに変更。
6月はその第1弾として500mlの空のペットポトルをピンにしたボーリング大会を開催!名付けて”第1回 ピーチ杯”。

ルールは最後列の両端の2本を除いた”8ピン制”。ピンに向かってボールを2回投げて(ガーターはないので当たらなければもう1回)倒れたペットボトルの数が得点に。8本全部倒れた場合は10点満点になります。全部で3セット行って総合得点で順位を決めます。”第1回 ピーチ杯”は4日に渡って行いエントリーは16名。優勝は1投目で8本全部を倒すストライクを3セットで2回出し総合得点30点をマークした85歳の女性のご入居者様でした!
”第1回 ピーチ杯”は盛況のうちに無事終わりました。

今後オーネスト桃花林では夏から秋にかけ生活サポート委員会が中心となり全職員が口腔ケアや嚥下体操を研修していく予定になっています。それに先駆け7月からレクリエーション第2弾としてカラオケレクを開催!カラオケによる発生発語訓練の効果や口腔機能の維持・向上を図ります。またカラオケの合間には摂食嚥下機能向上のトレーニングとしての嚥下体操も組み込んでいく予定です。

20140701 桃花林 ボーリング


オーネスト桃花林 | 09:29:05 | トラックバック(0) | コメント(0)
第一回内定者交流会☆
皆さん、こんにちは!
法人本部 新卒採用担当の渡部です。

6月28日(土)にオーネストひびの大宝で「第一回 内定者交流会」を実施しました!

今回は12名の内定者の皆さんが参加してくださり、紫水会側からは施設長をはじめ、入職1年目の職員や介護主任も参加し、総勢18名で交流会を行いました。
内容としましては、入職前の不安等について聞いて、それについて先輩職員が答えたり、介護・福祉について簡単に説明したり、施設見学を行い、最後は実際に入居者様や職員が食べている昼食をみんなで頂きました!
食事は「彩りも良く、本当に美味しい!」と皆さんから言っていただき、嬉しかったです♪ご協力していただきましたひびの大宝の厨房の皆様、ありがとうございました!

アンケートも最後に記入していただいたのですが、「良かった・満足」という結果をいただけましたので、今後も皆様のご意見をもとに、より良い交流会を実施していきたいと思います!

20140701 紫水会 内定者交流会1

20140701 紫水会 内定者交流会2


紫水会 | 09:24:48 | トラックバック(0) | コメント(0)