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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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調理師企画 サンドイッチ
こんにちは。鳴海の調理師 大木です。

梅雨の蒸し暑い日が続いていますが、皆様お元気ですか。

6月の調理師企画は、施設では日頃あまり食べられないサンドイッチを利用者様に召し上がっていただこうと思い企画いたしました。サンドイッチは4種類で、たまご、ツナカレー、ハムチーズ、ポテトサラダです。 4種のサンドイッチを皿に盛り、お替りを大皿より選んでいただきました。お粥が大好きな利用者様が、「食べる物が無い。」と言いながらペロッと召し上がっていたり、 いつも食が少ない方が、もりもり召し上がっていて大変うれしかったです。私も食べましたがホント””おいしかったです””

20140715 鳴海 サンドイッチ写真


オーネスト鳴海 | 17:11:25 | トラックバック(0) | コメント(0)
厨房おやつ企画
こんにちは、鳴海栄養士の柳瀬です。

6月も、梅雨に入って、あじさいの花も綺麗に咲く時期になりましたね。そこで、毎月10日のおやつ企画は、あじさい饅頭を作る事にしようと思いました。
あじさい饅頭?
出来上がりのイメージは想像していましたが、味は如何しようか、色はどうやって付けて行こうか悩みました。でも厨房のみんなに、協力して頂き、初めて作る饅頭作りは、楽しく作り上げる事が出来ました。

20140715 鳴海 あじさい饅頭写真


オーネスト鳴海 | 17:08:41 | トラックバック(0) | コメント(0)
花火
こんにちは、オーネスト鳴海の介護職の小川と申します。

7月12日に施設の玄関先にて入居者の皆様と花火大会を行いました。
段々とあたりが暗くなってくるにつれ、花火の鮮やかさが際立ちとてもよい光景でした。
途中で通りがかりの近所のお子様も特別参加、入居者様と一緒に「綺麗だね~」と大喜びでした。

夏の風物詩を満喫し、とても楽しい一夜となりました。

20140715 鳴海 花火1

20140715 鳴海 花火2


オーネスト鳴海 | 12:59:07 | トラックバック(0) | コメント(0)