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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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大切な世代間交流!
こんにちは! オーネスト小牧台ケアハウスの西田です。

今月は、近隣の小学校6年1組、2組の皆さんがそれぞれ2日に分けて来訪して下さいました。
ここ数年は春と秋の2回、クラスごとに来訪してくださり、入居者様と交流してくださっています。

合唱を披露してくださったり、皆さんでトランプやカルタ、すごろくなどをして楽しいひとときを過ごすのですが、今回はなんと『社会科の教科書』持参で来られました。

入居者様がお話してくださる昔話がとても興味深いとのことで、教科書を開いて自分たちの知らない戦争中のお話しなどを熱心に聞いていました。
生徒さんたちに一生懸命語りかける入居者様の熱い視線も印象的でした。

まだまだ人生の先輩方から学ぶことがたくさんあるはず…。
こんなふれあいもとても大切なことですね!

20141125 小牧台 世代間交流1
20141125 小牧台 世代間交流2


オーネスト小牧台 | 11:46:39 | トラックバック(0)
今日のちらし寿司は…♪
こんにちは。
オーネストひびの大宝 管理栄養士 羽根です。

今日のちらし寿司はちょっと特別。
施設に入居されている○谷様直伝のレシピで作りました。
7月に作ったときのアドバイスを思い出して再びチャレンジです。

ご本人様に感想を伺ったところ、
「おいしいよ」とおっしゃっていただけて、前回よりは○谷家の味に近づけたようです。

他の入居者様、職員にも大好評でした♪

20141121 ひびの大宝 ちらし寿司


オーネストひびの大宝 | 18:46:44 | トラックバック(0)
冬野菜を育てています!
こんにちは。
オーネスト波の花 グループホームの田中です。

波の花菜園では夏野菜から植え替えを行い、ねぎ、大根、ブロッコリー、白菜と葉野菜がすくすくと育っています。
菜園作業を積極的に行っていただいている入居者様より「毎日、愛情込めて手をかければ、植物は必ず応えてくれるんだよ」と素敵なお言葉をいただきながら毎日一緒に水やりをしたり土の手入れをしています。

寒い時期にもなりますので、収穫した白菜で鍋物でも・・・できたらいいなぁ♪

20141120 波の花 冬野菜1
20141120 波の花 冬野菜2
20141120 波の花 冬野菜3


オーネスト波の花 | 14:12:59 | トラックバック(0)
秋のまつたけ弁当♪
皆さん、こんにちは。
オーネスト戸田川デイサービスの浜崎です!

デイのブログがしばらく更新できず、申し訳ありませんでした。

すっかり寒くなりましたが、いかがお過ごしでしょうか?デイサービスのご利用者様は寒さに負けず、元気いっぱいです。

さて、今回は実りの秋ということで「秋のまつたけ弁当」を提供させて頂きました。
お弁当の中身はマツタケごはん、鮭のホイル焼き、出し巻き玉子、大根のそぼろ煮、吸い物、和え物、漬物、パイナップルと大変豪華な弁当となりました。
中でもマツタケごはんはデイサービスの炊飯器で炊き、フロア中に美味しそうなまつたけの香りがして我慢するのが大変でした。
とても美味しかったですネ♪

20141118 戸田川 まつたけ弁当1
20141118 戸田川 まつたけ弁当2


オーネスト戸田川 | 17:42:10 | トラックバック(0)
11月の手作りおやつ 『 バトンマレシュー 』♪
オーネスト名城 厨房職員の亀下です。

3月の内覧会で作った「バトンマレシュー」というお菓子です。
フランスのお菓子で、ビスキュイ生地にチョコレートを塗ったものという意味です。

内覧会の時に、このお菓子を食べて下さった方が現在デイサービスを利用しており、
「あのお菓子がもう一度食べたい」というご要望を受けました。
とても手間がかかるお菓子で、今回はデイサービスのみの実施となりました。
前に食べた味を覚えていて下さったようで、今回も「おいしい」と好評だったので良かったです。

実は、今回は私(施設長 佐藤)の分も作ってもらい、感激しながら食べました。
本当に美味しかったです。ありがとうございました。

20141114 名城 バトンマレシュー


オーネスト名城 | 09:51:22 | トラックバック(0)
職員紹介 PART1☆
オーネスト鳴海の職員紹介 パ~~~ト1!!

さて第1回目の今回はオーネスト鳴海ケアハウス相談員:塚本尚徳にスポットを当てたいと思いま~す。

基本的にケアハウスの入居者様は身の回りのことはご自身でやっていただいています。
介護という観点から見るとあまり大きく関わることはありませんが自立されている方にも生活の上で問題が起こることもあり、ケアハウス職員はそういた問題を解決したり直接的に関わること以外でも入居者様により良い生活を送っていただけるように日々奮闘しています。

「ケアハウスでは入居者に喜んで、笑顔になって頂けるよう職員一同がんばって取り組んでおります。今後も
いろいろなアイデアを取り入れて入居者様に楽しい生活を送っていただきたいです。」

その思いが写真にもよ~く現れていると思います。
ちなみに仕事のストレス発散法はもっぱらライブに行く事だそうです。

それでは次回も鳴海で働く職員の素顔(本性?)を暴いて行きますので乞うご期待!

20141116 鳴海 職員紹介


オーネスト鳴海 | 09:48:43 | トラックバック(0)
10月のおやつ企画!
皆さんこんにちは。
オーネスト鳴海 栄養士の近江です!

少しづつ寒くなってきましたね。
そんな時は温かいホクホクのさつまいもを使ったおやつ、スイートポテトを作ることにしました!

甘さの加減が難しく、今回は砂糖を少し控えめにして、香り付けに白ワインを少量くわえて作ってみました。
入居者様は、このスイートポテトはくどくなく何個でも食べたくなると、おかわりの声を多くかけてもらいました。

これからも入居者様が喜んでもらえるようなおやつを作っていきたいです。

20141116 鳴海 スイートポテト


オーネスト鳴海 | 09:47:04 | トラックバック(0)
お寿司の日☆
こんにちは!
オーネスト千の音 管理栄養士の近藤です。

今日のお寿司は助六を提供しました。
巻く作業はとても大変ですが、1本1本丁寧に巻きました!

今回はお寿司に茶碗蒸しも添えて、いつもよりちょっぴり豪華なお昼になりました♪

20141113 千の音 季節食


オーネスト千の音 | 18:54:31 | トラックバック(0)
栗大福♪
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の近藤です。

今月のゼロの日、おやつは秋の味覚 “栗” を使った大福です♪
味だけではなく、見た目も楽しんでいただけるようにごまを使って工夫しました!

入居者さまには『わぁ~栗だ~!』と驚いていただけ、大成功です!

20141113 千の音 栗大福


オーネスト千の音 | 09:25:11 | トラックバック(0)
名古屋飯☆
こんにちは。オーネストひびの宝の嶋田愛です。

今年もあと2か月・・・
どんどん冬らしくなってきましたね♪

今日のお昼とおやつは名古屋飯です!!

『名古屋飯』
どて煮風丼
エビフライ
春菊と菊の和え物
かき玉汁
みかん

『おやつ』
小倉トースト

名古屋の食べ物と聞いて思いつくものをメニューに取り入れました!
利用者様にもおいしいと言っていただき好評でした♪

20141113 ひびの大宝 名古屋飯1
20141113 ひびの大宝 名古屋飯2


オーネストひびの大宝 | 09:11:30 | トラックバック(0)
広報第6号☆
こんにちは! オーネスト小牧台ケアハウスの西田です。

昨年9月に、年4回発行という形で再スタートした広報『小牧台だより』。
おかげさまで何とか一年を越すことができ、この10月に第6号を発行させていただきました。

今回は盆踊りや近隣幼稚園との交流会、一年の中で一番大きなイベント「秋祭り」など、地域の皆様とのふれあいの場面をご紹介させていただいております。

小牧台がますます地域に開かれ、地域の皆様のお役に立てるような存在として成長できればと心から思います。
この『広報』も施設と地域の皆様の橋渡しとして、さらによい物をお届けし続けることができることを願ってやみません!

ご意見、ご要望など是非お聞かせ下さい。

20141112 小牧台 広報第6号1
20141112 小牧台 広報第6号2


オーネスト小牧台 | 10:34:10 | トラックバック(0)
入居者様への活動の様子
皆さん、こんにちは!オーネスト小牧台介護職員の浅井です。

小牧台にご入居の皆様は比較的お元気な方が多く、要介護状態にならないよう予防していくことが非常に大事です。

少し前のことになりますが、より健康に過ごして頂ける様、愛知県歯科医師会在宅歯科医療連携室の三宅先生を講師としてお招きし、健口体操や唾液腺マッサージの方法を教えて頂きました。

入居者様の中には一番理想的とされる、起床後、毎食後の1日4回の歯磨きをされている方もみえ、私も見習わないといけないと感じました。

口腔内の清潔を保つということは、全身疾患から身を守るということ!

このことを常に忘れず、これからも健康な歯で美味しい食事を、楽しくたくさん食べましょう!!

20141112 小牧台 入居者様への活動様子1
20141112 小牧台 入居者様への活動様子2
20141112 小牧台 入居者様への活動様子3



オーネスト小牧台 | 10:12:01 | トラックバック(0)
ソフトボール親睦会!
オーネスト小牧台2年目介護職員の中葉です。

今回は、私がキャプテンを務める小牧台ソフトボール親睦会について紹介をします。

小牧台では、毎月1回、市内の中学校をお借りしてソフトボールをしています。部署を問わずたくさんの方が参加してくれています。
みなさん仕事終わりで疲れているにもかかわらず元気溌剌とプレーしていました!!
試合は珍プレーや好プレーの連続で仕事中には、なかなかお目にかかれない上司の穏やかな笑顔や、先輩たちのユニークな悪ふざけをする一面も見ることができて、「明日からも今まで以上に仕事を頑張ろう!」と思っています!

20141112 小牧台 ソフトボール親睦会


オーネスト小牧台 | 10:09:49 | トラックバック(0)
ボランティア紹介 『 お化粧会 』
こんにちは! オーネスト小牧台ケアハウスの西田です。

小牧台が開設して間もなくの頃から、長年に渡って毎月1回必ず来て下さっている「お化粧会」ボランティアの皆さん。

いつも「お化粧会」の日は、案内の館内放送が流れる前から順番待ちの列が…。
エステからメイクアップまでしっかりと仕上げて下さるので、皆さんこの時間が大好き。
やはりいくつになっても、女性はキレイにしてもらうと心が躍りますよね! 

代表者の方がお庭で育てていらっしゃるお花を、毎回切花にしていっぱい持ってきて下さいます。
入居者の皆さんも少しずつ分けて持っていかれ、お部屋に飾るのをいつも楽しみにしておられます。

キレイにしてもらって、お花も頂いて、「お化粧会」の日は、笑顔がいっぱい! 
思わず会話も弾みます!

皆さん、元気でおきれいですねぇ! 私も見習わなくっちゃ!

20141112 小牧台 お化粧会1
20141112 小牧台 お化粧会2
20141112 小牧台 お化粧会3


オーネスト小牧台 | 10:08:11 | トラックバック(0)
地域j交流の取組み
こんにちは♪オーネスト小牧台のケアハウス特定職員の加藤です(^_^)/

今日は、小牧台の地域との交流の取組みをご紹介します!

写真は今年行われた「いきいき健康フェスティバル」の様子です。

このように地域の皆様にも開放した行事を今後も行い、地域の社会資源として、交流の場となれるよう更に取り組んでいきたいと思います。

20141112 小牧台 地域交流の取組み1
20141112 小牧台 地域交流の取組み2
20141112 小牧台 地域交流の取組み3
20141112 小牧台 地域交流の取組み4


オーネスト小牧台 | 10:05:13 | トラックバック(0)
★ハッピーハロウィン★
こんにちは!戸田川厨房小林です!
今回はハロウィンという事で、南瓜のスウィートポテトを作りました。

南瓜のみだと軟らかすぎてまとまらないので、さつま芋を少量入れ、固さを調節しました。
南瓜の顔は、同じ生地にココアを入れて、作りました。エネルギー制限食の方にも食べて頂ける様、ゼロキロカロリーの砂糖を使用しバターを入れない事でカロリーを抑えて、見た目も味も同じ物を提供させて頂きました!

作るのに時間がかかり大変でしたが、皆様の喜ぶ顔を見ることができとても嬉しかったです。

20141111 戸田川 ハロウィン1
20141111 戸田川 ハロウィン2


オーネスト戸田川 | 17:48:39 | トラックバック(0)
おやつバイキング No.3♪
こんにちは!オーネスト戸田川厨房小林です!!
第3回おやつバイキングを行いました!!

今回は「秋」をテーマにしたおやつを作りました☆
内容は鬼まんじゅう・サンドウィチ・柿アイス・もみじゼリー・飲み物は3種類の中から選んで頂く形で提供しました。

今回も利用者の方とお話をする機会があり「おいしい」と笑顔で言って下さり、とても嬉しかったです。

利用者様の中には、作り方を聞いてくださる方もいたり・・・作り方やレシピが知りたい方も厨房職員を見かけたら声を掛けて下さいね★

20141111 戸田川 おやつバイキング


オーネスト戸田川 | 17:45:12 | トラックバック(0)
新人たちのその後
皆さん、こんにちは!オーネスト小牧台の伊藤です。

今春、介護職員2名、栄養士1名と新しく加わった仲間たち。

最初のころは、内心不安一杯の毎日だったかもしれません。
でも、いつも元気いっぱい! 彼らも色々な経験を通して、随分と頼もしくなってきました。
今では小牧台にとって、なくてはならない存在となっています。

今後の活躍がますます楽しみです!

20141111 小牧台 新人たちのその後1
20141111 小牧台 新人たちのその後2
20141111 小牧台 新人たちのその後3


オーネスト小牧台 | 09:30:23 | トラックバック(0)
台風にも負けずに盛り上がった『秋祭り』!!
皆様こんにちは!小牧台ケアハウスの西田です。

先月の5日。その日は記録的な大型台風といわれた18号が刻一刻と近づいていました。
そんな不気味な空模様の中、今年も年に一度のビッグイベント「秋祭り」が行われることとなりました。

企画していた内容を全部施設内に詰め込み、皆様には窮屈な思いとご不便をおかけしました。
しかしながら、足元の悪い中にも関わらずたくさんの方々にお越しいただき心から感謝しています。
楽しそうな笑顔があっちでもこっちでもお見受けすることができ、ホッと胸をなでおろす思いでした。

来年もまた、たくさんの笑顔を拝見できるよう、スタッフ一同一丸となってより一層すばらしい企画で
皆様をお迎えしたいと思います!

20141111 小牧台 秋祭り1
20141111 小牧台 秋祭り2
20141111 小牧台 秋祭り3
20141111 小牧台 秋祭り4


オーネスト小牧台 | 09:27:53 | トラックバック(0)
夏の思い出 「 盆踊り 」♪
みなさん、こんにちは。
オーネスト小牧台介護職員の浅井です。

暑い暑いとふ~ふ~言いながらすごした夏でしたが、あっという間に過ぎてしまいましたね。

そんな夏の思い出を一つ。

夏と言えば、花火に、スイカに、盆踊り・・・
そんな『夏』を入居者様に感じて頂くため、今年も盆踊り大会を開催しました!!

当日は、あいにくの悪天候となり花火を行うことが出来ませんでしたが、
毎年恒例、野口民謡クラブの皆様と米野太鼓の皆様にお越しいただき、入居者様・職員も一緒になって踊ることが出来ました。
休憩時間には、スイカを提供したところ、「甘くておいしい。」「もっと食べたい。」との声も!
太鼓の演奏体験では、入居者様1人ひとりが思いのままに素敵な音色を響かせ、個性と笑顔溢れる時間となりました。

入居者様の普段見ることの出来ない顔を沢山見ることができ、一緒に楽しむことが出来たことが嬉しかったです。

20141111 小牧台 盆踊り1
20141111 小牧台 盆踊り2


オーネスト小牧台 | 09:24:48 | トラックバック(0)
10月の手作りおやつ「カボチャようかん」

オーネスト名城 厨房職員の亀下です。

今月はハロウィンということで、カボチャを使ってようかんを作りました♪

口当たりも滑らかに仕上げることができ、入居者様から「おいしい」という言葉を
たくさん頂き嬉しかったです。

20141108 名城 カボチャようかん


オーネスト名城 | 10:19:08 | トラックバック(0)
ある日の波の花グループホーム
こんにちは。オーネスト波の花 グループホーム介護職員の大原です。

今日はユニットでのひとこまをご紹介したいと思います。まずはいつも仲良しなお二人様。

今日は畳コーナーでくつろがれ、楽しく談笑されていました。縁側に座られているよう・・・
ほのぼのとしたお二人にお願いをしてお写真を撮らせていただきました。

そしてもうひとつは、素敵なエプロン姿でキッチンに立たれている入居者様。手馴れたてつきで包丁を使われ、硬い冬瓜の皮をささっと剥いていただきました。昼食の汁物は「冬瓜汁」でしたよ。

少しずつですが、皆さんがにこやかにされる場面を作っていければと思います。

20141105 波の花 ある日のGH
20141105 波の花 ある日のGH2
20141105 波の花 ある日のGH3


オーネスト波の花 | 17:55:35 | トラックバック(0)
お誕生日外出♪
こんにちは。オーネスト波の花 グループホーム介護職員の牛丸です。

先日、10月のお誕生日月の方3人と一緒に、名古屋市港区にあるブルーボネットに行ってきました!

小雨が降り心配でしたが何とか園内を巡ることができました。
目に映る花々を見ることができ入居者様も大変、喜んでいただきました。
昼食は、以前からリクエストのあった回転寿司に行き、美味しく召し上がられていました。

また、来年も一緒に誕生日を過ごしましょうね!

20141105 波の花 誕生日外出2
20141105 波の花 誕生日外出
            

オーネスト波の花 | 17:52:28 | トラックバック(0)
敬老記念式!
オーネスト桃花林では9月15日の敬老の日に、数えで100歳の“百寿”と数えで90歳の“卒寿”に
当たる特養/GH/SS/DSのご入居者様・ご利用者様をお祝いする“敬老記念式”を開催しました。

敬老記念式では、野呂施設長の長寿を祝う挨拶に続いて、百寿2名、卒寿7名の方々に表彰状と
記念品を贈呈させていただきました。

式の後半は“四季の会”のメンバーの大正琴の演奏で“祝い酒”他長寿を祝う曲のミニコンサートを開きました。最後はご本人様、ご家族様、四季の会のメンバーの方々、そして施設職員が揃って、全員で記念撮影をして敬老記念式を締めくくりました。

20141105 桃花林 敬老記念式


オーネスト桃花林 | 17:36:00 | トラックバック(0)
大高緑地公園を散歩♪
オーネスト波の花、新人介護職員の野田です。

入居者様2人と一緒に施設近くの大高緑地公園へ散歩に行ってきました♪

秋晴れの素晴らしい天気だったので入居者様も「久しぶりで気持ちがいいね~」と楽しまれておられました。今後も、なるべく多くの外出を企画していきたいと思います。

20141103 波の花 散歩


オーネスト波の花 | 10:53:10 | トラックバック(0)
10月の季節食♪
オーネスト名城 厨房職員の松田です。

10月16日に実施した季節食の紹介を致します!

最近は肌寒く感じる日も増え、秋を感じるようになりました。そこで10月は秋の味覚を楽しんでいただく献立を考えました♪

栗ごはん・きのこの天ぷら・さつまいもの旨煮・柿サラダ・きのこの味噌汁・ゼリーです。
栗やさつまいも、柿など、この時期になると食べたくなる食材ばかりを使いました。

秋を感じてもらえたでしょうか。

20141101 名城 季節食


オーネスト名城 | 18:29:55 | トラックバック(0)
オーネスト成増内定者交流会♪
こんにちは、オーネスト成増開設準備室の伊東です。

10月24日(金)池袋にて、オーネスト成増内定者交流会を開催しました!
皆さん、お忙しい中参加して頂き本当にありがとうございます。

介護職、看護職、厨房、相談員の内定者総勢31名の方々がお集まりいただき、初顔合わせとなる交流会でした☆

九鬼室長の挨拶の後、交流会が始まりましたが、さすが経験値の高い方々が多い交流会でしたので、すぐに皆さん打ち解け合い、あっという間の3時間が過ぎていた楽しい交流会でした♪

内定者の皆さんとは初顔合わせで内心ドキドキしてしまい皆さん全員とお話が出来なかったのが残念でしたので、早々と次の交流会を考えております。
その際にはさらなる輪が広がった交流会になるように力を注ぎたいと思います。

朝晩と寒い日が増えてきましたので、体調を崩されませんようお気を付け下さい!
また不明な点などありましたらいつでもご連絡ください。

20141101 成増 交流会



オーネスト成増 | 18:27:31 | トラックバック(0)
季節食 ~秋の味覚弁当~
こんにちは。
オーネストひびの大宝の嶋田愛です。

10月も後半に入り、どんどん秋らしくなってきましたね♪
今回のお昼とおやつは「秋」をテーマにしました!

「秋の味覚弁当」
松茸ご飯
秋刀魚の竜田揚げ
南瓜のそぼろ煮
キャベツとりんごのサラダ
吸い物
ぶどうゼリー

「おやつ」
スイートポテト

利用者様にも美味しかったよ!!などの言葉をいただきとても喜んでいただけました♪
秋の味覚を味わっていただくことができて私もとてもうれしいです!

20141101 ひびの大宝 季節食1
20141101 ひびの大宝 季節食2


オーネストひびの大宝 | 18:21:33 | トラックバック(0)