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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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◇チョコフォンデュ◇
こんにちは!オーネスト紫の郷厨房出葉です!!

2月の行事はバレンタイン♡ということで、おやつにチョコフォンデュを各ユニットで4日間作りました!
チョコレートを刻んで鍋に溶かすとユニット内に甘ーい香りが…。
イチゴやバナナ、マシュマロなどお好きなものをチョコレートにたっぷりとつけて食べて頂きました。

皆様初めての経験でしたがとても楽しそうにつけていました。
チョコレートが嫌いな方がいないか心配でしたが、皆様大好物!とのことでした。
皆様の喜ぶ顔が見られて私もとても嬉しかったです。 

20150303 紫の郷 チョコレートフォンデュ
       

オーネスト紫の郷 | 09:29:45 | トラックバック(0)
2月の手作りおやつ「ガトーショコラ」♪
こんにちは、オーネスト名城 栄養士の伊藤です。

2月14日は、女の子の一大イベント!バレンタインデーです。バレンタインと言えばチョコレート!
そこでチョコレートを使ったおやつを提供したいと考え、ガトーショコラを作りました。

せっかく作るのであれば入居者様の前で作りたいと思い、各ユニットのオーブンを使用して焼きました。
焼いている最中、入居者様から「いい匂いだね~、何を作っているの?」と声を掛けられました。

多くの入居者様が匂いを嗅ぎつけ、オーブンの中に興味を持たれて、私も嬉しくなりました。
ガトーショコラでも140人分という経験は初めてで、おいしく焼けるか心配でしたが、上手に仕上がり
安心しました。

入居者様からの「おいしい!!」という言葉と笑顔もたくさんいただきました。

20150304 名城 ガトーショコラ1
20150304 名城 ガトーショコラ2


オーネスト名城 | 09:24:52 | トラックバック(0)