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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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7月 『土用の丑の日』 ♪
こんにちは。オーネスト名城厨房職員の松田です。

7月24日は土用の丑の日、オーネスト名城でも夕食に鰻を提供いたしました!

この日の鰻は以前から入居者様も楽しみにしているという声をたくさん聞いていました。
当日、焼いた鰻の数は50尾!
しっかりと味がつくようにたれをつけては焼き、つけては焼きを繰り返す作業。
その作業中には厨房にとても香ばしい香りが!

配膳に行くと歓声が上がるユニットもありました。
入居者様に喜んでいただき、厨房内も明るい雰囲気になりました♪

20150806 名城 土用の丑の日1
20150806 名城 土用の丑の日2



オーネスト名城 | 09:47:40 | トラックバック(0)