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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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沖縄ごはん♪
こんにちは。 オーネストひびの大宝 厨房 柴垣です。

今月の季節食は『沖縄ごはん』を提供しました!
 *タコライス
 *ゴーヤチャンプルー
 *もずくと長芋の酢の物
 *冬瓜汁
 *三色フルーツ
 【おやつ】
  サーターアンダギー

沖縄の名産とのゴーヤを使用しました!!皆さん食べられましたか?
あまりなじみがなく、苦くて苦手という方も多いと思いますが、美味しかったと言ってもらえました。

おやつには沖縄のお菓子『サーターアンダギー』を作りました。
これは沖縄のドーナッツのようなお菓子で、サーターが「砂糖」 ・ アンダが「油」 ・ アギーが「揚げる」という意味で、沖縄の方言だそうです!!

これからもご当地メニューを提供していきたいと思いますのでお楽しみに♪

20150831 ひびの大宝 沖縄ごはん1
20150831 ひびの大宝 沖縄ごはん2


オーネストひびの大宝 | 11:21:00 | トラックバック(0)