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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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夏祭り!
皆さん、こんばんは!
私、オーネスト桃花林 まつ・すみれユニット職員です!

9月6日にオーネスト桃花林全体で夏祭りがありました!!
みなさま年に一度の待ちに待った夏祭りでわくわくしていたのですが、あいにくの大雨でした。
でも雨にも負けず!風にも負けず!夏祭りを開催する事ができました!!

ご家族様や地域の方、ボランティアの方々、そして職員の笑顔で、天気は大雨でしたが、心は晴れました!
皆様、 思い思いに楽しんでいらして、やきそばに、フランクフルト、天津飯、餃子・焼売、アイスクリーム、わたがしなどなどおいしいものがたくさんあり、太鼓やダンスそして盆踊りに、皆様拍子をされながら笑顔で楽しまれていました!!
わなげや射的もあり、皆様真剣ですばらしい腕前の方もいらっしゃいました。
来年は、晴れるといいな・・・。

20150930 桃花林 夏祭り


オーネスト桃花林 | 18:47:47 | トラックバック(0)
9月の行事食♪
こんにちは!オーネスト戸田川 厨房職員の青木です。
今回は9月の行事食を2つ紹介したいと思います♪

まず一つ目は・・9月16日にすみれ保育園交流会があり、おやつに「白玉パンダのあんみつ」を提供しました。
園児さんの食物アレルギーを配慮しながらかわいいおやつを提供することができて「かわいい!」と喜ばれました。
入居者様用は食べやすように白玉に豆腐を混ぜて軟らかくしました。
もちろんパンダに見えますよね?

続きまして・・9月19日敬老会では夕食にお弁当を提供しました。
入居者様の食べたいものをメニューに取り入れ、旬の食材を使用し秋らしいお弁当になりました。
普段なかなか提供できない茶碗蒸しやいなり寿司は大変喜ばれました。
茶碗蒸しはブレンダー食の方でも食べやすかったのでこれからの時期にまた提供していきたいと思います!

20150930 戸田川 行事食1
20150930 戸田川 行事食2
20150930 戸田川 行事食3


オーネスト戸田川 | 18:45:58 | トラックバック(0)
Let's enjoy English!
こんにちは。
オーネストひびの大宝 デイサービス犬飼です。

先日、英会話ボランティアの方が来てくださいました!
今回のテーマは「色」です。

"What is this color?"
"Black!"
"Green and Yellow!"

月に1回、歌やゲームをしながら英会話を楽しんでいます♪

20150930 ひびの大宝 イングリッシュ


オーネストひびの大宝 | 11:06:33 | トラックバック(0)
デイサービス夏祭り☆
皆さん、こんにちは!
今回はオーネスト桃花林デイサービスのイベントを紹介します!!

デイサービスでは8月末に夏祭りを行いました!
今年も盆踊りにくじ引き・輪投げなどで盛り上がりました。        
盆踊りでは、踊りのボランティアの人たちに盛り上げて頂き、利用者さん・職員も一緒になって踊りました。
くじ引きでは、昔なつかしのけん玉やめんこ・コマなどが当たり、昔遊びの話でも盛り上がりました。
おやつは、焼そばにカキ氷・駄菓子とお祭りを存分に楽しみました♪

これからの時期は紅葉狩り・クリスマス会など行事がまだまだあります!
皆様に楽しんで頂ける様に職員一同企画していきます。
       
20150925 桃花林 デイサービス夏祭り1


オーネスト桃花林 | 09:52:31 | トラックバック(0)
中華メニューの選択食!!
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房職員の柴垣です!

今日は『チャーハンと天津飯』 の選択メニュー♪
中華の王道ですよね!!
どちらも今回初めての提供なので、「楽しみ~」と言っていただけました!!
そして、皆さんの喜んでいる笑顔が見れて良かったです。

次回は何にしようかな~?
お楽しみに♪

20150922 ひびの大宝 中華メニュー1
20150922 ひびの大宝 中華メニュー2


オーネストひびの大宝 | 17:17:10 | トラックバック(0)
9月の敬老会!
オーネスト名城 厨房職員の伊藤です。
9月15日の敬老会に提供した献立を紹介します!

今回はハヤシライス、南瓜コロッケ、もやしの和え物、黄桃です。
昨年に引き続き、比良すみれ保育園の園児さんがオーネスト名城に来てくれました♪
入居者様の前でお遊戯をしている姿はとても元気で、皆さん元気をもらえたことでしょう。

さて、厨房ではお遊戯をしてくれたお礼に、昼食を用意させていただきました。
ハヤシライスのルウをお皿に敷いて、飛行機や車、ハートや星型に詰めたご飯をのせ、見た目も華やかになりました。
アンパンマンポテトもケチャップでほっぺをつくり、可愛くしました。

園児さんが喜ぶ姿を見ていた入居者様もにこにこしておられ、とても喜んでみえました。
日頃なかなか食が進まない方も、この日はたくさん食べて下さり、私たち職員も嬉しくなりました♪
来年の敬老会も楽しみです☆

20150922 名城 敬老会1
20150922 名城 敬老会2
                               

オーネスト名城 | 17:15:19 | トラックバック(0)
秋の味覚弁当♪
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 嶋田です。

今日は毎月行っている厨房の彩の日です!
真夏のような暑さも和らぎ秋らしくなってきましたね♪
朝晩の気温差が激しくなってきていますが風邪などはひいていませんか?

今回はその秋をテーマにしたお弁当を提供しました。

・栗ご飯
・椎茸の肉詰めあんかけ
・秋茄子の揚げ煮
・いんげんと人参の胡麻和え
・とろろ汁
・リンゴゼリー

~おやつ~
さつまいも茶巾

秋の食材をたくさん使用したお弁当にしたので秋の始まりを少しでも
感じていただけたかなと思います!
おいしかったという声もいただけたので良かったです♪

次回の彩の日もお楽しみに♪

20150918 ひびの大宝 秋の味覚弁当1
20150918 ひびの大宝 秋の味覚弁当2


オーネストひびの大宝 | 09:01:30 | トラックバック(0)
ナイター観戦に行ってきました!
こんにちは。オーネスト鳴海 2階職員の小林です。

野球観戦はやっぱり生でしょ!ということで、9/4ナゴヤドーム中日対阪神ナイター観戦に行ってきました。
入居者様お二人は、初のナゴヤドームということもあり、この日のために体調を整え、当日は朝から服を選ぶなど、とても楽しみにされていました。

道中は、たわいもない話から応援歌の練習まで、車内も盛り上がります。
到着後は早速、夕食の「ヒレカツ定食」をオーダー。
お腹が満足したら、今度は応援です!
なかなか得点に繋がらないゲームに、やきもきしながらも、掛け声をしたり応援歌を歌ったり、とドームの雰囲気を楽しんでいただけたようです。

今後も入居者様のご希望に添えるよう、今後も様々な企画をしていきたいと思います。

20150909 鳴海 ナゴヤドーム観戦1
20150909 鳴海 ナゴヤドーム観戦2


オーネスト鳴海 | 18:31:02 | トラックバック(0)
おにぎり定食企画♪
こんばんは!オーネスト鳴海 調理師の大木です。

今回は、おにぎり定食を企画し、利用者様におにぎり5種(鮭・塩こんぶ・梅干し・野沢菜・しぐれ)、漬物5種(白菜・奈良漬け・なす・べったら漬け)より選んで楽しく食事をしていただきました。

おにぎりと漬物とシンプルな企画と思いましたが、「次回は、いつこの献立やってくれるの。」と言う声や、いつもは、お粥の方が、おにぎりを3つも召し上がったのを見てなかなか好評だったと思えました。

次回も利用者様においしく、楽しい食事企画を提案していきたいと思います。

20150811 鳴海 おにぎり定食1
20150811 鳴海 おにぎり定食2
20150811 鳴海 おにぎり企画3


オーネスト鳴海 | 18:22:28 | トラックバック(0)
懐祭り♪
こんにちは。
オーネストひびの大宝 犬飼です。

今年の夏祭りは「懐かしいお祭り」をテーマにした「懐祭り」です!

ゲームコーナーでは、水風船、輪投げに真剣に取り組んでいる方。
模擬店の前では、右手にコロッケ、左手にいなり寿司を嬉しそうに持っている方。
盆踊りでは、ついつい身体が踊りだしちゃう方。

利用者様にはとても満足していただけたようです♪

今後も利用者様に楽しんでいただける企画を計画中です!
お楽しみに~☆

20150907 ひびの大宝 懐祭り1
20150907 ひびの大宝 懐祭り2


オーネストひびの大宝 | 12:27:25 | トラックバック(0)
マスカット大福☆
こんにちは!オーネスト千の音、管理栄養士の金田です。

今日のおやつはマスカット大福でした!

旬の甘いマスカットを一粒入れた、さっぱりとした大福です。

入居者様からは「珍しい大福だね、おいしかった。」と喜んで頂くことができました☆

20150904 千の音 マスカット大福


オーネスト千の音 | 12:17:07 | トラックバック(0)
にぎり寿司!
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です。

先日、月に一度の寿司の日という事で『にぎり寿司』を提供しました!

えびにアナゴにたまごにいなり!天ぷらもえび、なす、オクラ、かぼちゃ!とボリューム満天!!

食べきれるかな?と少し不安でしたが、皆さんたくさん食べていただき、にぎり寿司は食べやすくておいしい!と、とても喜んでいただけました☆

20150904 千の音 にぎり寿司


オーネスト千の音 | 12:10:30 | トラックバック(0)
白玉ぜんざい!
こんにちは、オーネスト千の音の管理栄養士萩原です。

8月20日のおやつを紹介します!
毎月担当で世界中のおやつを提供することになっていますが、8月は日本へ帰還です。

まだまだ暑い日が続くのでぜんざいを冷やして提供しました!

入居者様全員に楽しんで頂ける様に、白玉の食べられない入居者様には白玉ゼリーをあんこの上に浮かべて提供しました。
今月からはまた海外のおやつで旅に出たいと思います♪

20150904 千の音 白玉ぜんざい


オーネスト千の音 | 12:08:04 | トラックバック(0)
厨房食事企画 『 グラタン作り 』
オーネスト波の花 栄養士の山本です!

今回、ユニットのオーブンを活用して、昼食時にグラタンを提供しました。

グラタンを焼いていると、チーズの香ばしい香りがユニット内を包み、入居者様からは「何かいい匂いがするね」、「早く食べたい」と言う声が上がり、実際に食べて頂くと、「アツアツでおいしい!」、「ひさしぶりにグラタンを食べたネ」、「長いマカロニが入っていた方が良かったよ」との意見もいただきました。

これからも、入居者様に喜んで食べていただける様、工夫していきたいです。

20150902 波の花 グラタン作り1
20150902 波の花 グラタン作り2


オーネスト波の花 | 11:09:03 | トラックバック(0)
8月の季節食☆
オーネスト名城 厨房の伊藤です。
                                               
8月18日に実施した季節食の紹介をします!

今回は天むす、きしめん、冬瓜の葛煮、オクラと長芋のねばねば和え、メロンです。
名古屋ならではの食べ物と、夏の旬の野菜を中心に献立を考えました。

天むすは初めて提供させて頂いたこともあり、入居者様、職員から大変喜んでいただけました。
日頃ご飯を食べない方でも天むすはペロリとおいしそうに食べていただけました♪

天むすを握っている間、厨房職員も楽しく作業ができ、入居者様からも笑顔があふれた季節食になりました♪

20150901 名城 季節食


オーネスト名城 | 10:59:30 | トラックバック(0)