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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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☆誕生日食☆
こんにちは!
オーネストひびの大宝 厨房 柴垣です。

今日は、月に1回の誕生日食を作りました!!

メニューは、
*赤飯
*天ぷら盛り合わせ(えび・南瓜・しいたけ・ししとう)
*とうふの信田蒸し
*春菊の菊花和え
*若竹汁
*みかん

定番となっている天ぷらは、毎回皆さんに喜んでいただけています。
「とうふの信田蒸し」の「信田」とは油揚げを使った料理のことをいいます。
油揚げの中に豆腐と野菜をつめ、だしで煮て作りました。だしがしみていて美味しく出来ました!!

そして、今月も誕生日の方には手作りケーキを提供しました。
誕生日がまだの方は、自分の誕生日の月を楽しみにしていて下さいね!!

20151023 ひびの大宝 誕生日会1
20151023 ひびの大宝 誕生日会2


オーネストひびの大宝 | 17:59:52 | トラックバック(0)