2015-11-25 Wed
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 嶋田です。
今日は誕生日食の日です！
・赤飯
・秋の天ぷら（えび、椎茸、栗）
・かぶと南瓜の炊き合わせ
・水菜のごま味噌あえ
・茶碗蒸し
・りんご
今回の誕生日食は旬の食材を取り入れました♪
おいしいと喜んでいただけてよかったです！
11月誕生日の方おめでとうございます！！
2015-11-25 Wed
こんにちは！オーネスト千の音、管理栄養士の金田です。今回は、フルーツミックス大福を作りました！
バナナ、キウイ、黄桃の３種類のフルーツに餡を入れた大福です。
いろいろなフルーツが入った大福に驚かれる方もみえましたが、「中身がいっぱいでおいしかった」と喜んでいただくことができました♪
2015-11-18 Wed
グループホームオーネスト桃花林の荒川です。今年度２回目の家族会を催しました。
秋はホームの農園の収穫祭でもあり、恒例の芋煮会を行いました。
テラスでは他に焼きそばやフランクフルトのブースもあり、入居者の皆様、ご家族様、スタッフみんな和気藹々と楽しい話に花が咲いていました。
2015-11-18 Wed
オーネスト桃花林 グループホームの荒川です。先日、２回目の認知症カフェを開催しました！
桃花林自慢のおくどに火を入れ、ご飯を炊き集まったみんなでワイワイといただく、そんな会です。
だから「おくどさんの会」とネーミングしました！
認知症の方も家族の方も地域の方も専門職の方もみんなで楽しくおじゃべりしながら日頃のストレスを発散、とっても楽しい時間です。
興味のある方は是非遊びにいらして下さい。
2015-11-17 Tue
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 三矢です。
街中でも紅葉がきれいで、いよいよ冬がやってきそうですね。
名残惜しいですが、秋もそろそろ…。
そんな今日、ひびの大宝では【秋暦のお献立】と題して秋の味覚を最後まで楽しみました♪
豪華な松茸ご飯・秋刀魚・柿、おやつには大学芋など、めいっぱい満喫できましたね☆
2015-11-16 Mon
こんにちは！オーネスト鳴海で居宅のケアマネをやっています、山本です。１１月１１日は、「介護の日」。ご存知でしたか？
緑区では、この介護の日に合わせて「緑区介護フェア」を開催しました！
今年は、ユメリア徳重（緑区役所徳重支所）をメイン会場とし、隣接するショッピングセンター・ヒルズウォークの地下１階も利用して行いました。
デイサービスや福祉用具など、各サービスごとにブースを作り、それぞれのサービスの説明を行いました。
私は、ケアマネージャーのブースで、介護相談を受ける担当をしました。
介護の愚痴、今後の不安などのお話を聞き、介護保険の仕組み自体も良く分からないとおっしゃる方も多いことに気づかされ、改めて、私たち介護サービスの事業所が担う役目の重要さを感じた一日でした。
最終的にはフェアに５００名以上の来場者があり、大盛況でした！
これからも、地域に根付いたサービスが提供できるように、頑張りたいと思います。
2015-11-13 Fri
こんにちは、オーネスト波の花の防火管理者 白木です。昨日、５階地域交流室にて消防の方が地域の方達へ向けて、地震や火災の防災に対して講演を行われたので、入居されている方達も参加されました。
地元の方が多く入居されているので、知り合いの方も見え、久しぶりの再会に喜ばれる場面もあったり、ＤＶＤ観賞や放水訓練では、皆様真剣に取り組まれ有意義な時間となりました。
今後もオーネスト波の花が地域の中で開かれた施設となれるよう、地元の方達との交流の場を増やしていきたいと思います。
2015-11-13 Fri
１０月２６日、秋晴れのすがすがしい空気を窓の外に臨みながら「第1回紫水会大運動会」が賑やかに行われました！オーネスト１１施設が紅白に分かれての対戦です♪
１０１歳ながら衰えの見られない朗々たる声で選手宣誓が行われた後、玉入れで火ぶたが切られました。
玉入れは上半身、特に肩周りの筋肉のリハビリテーションです。
当初は５分を予定していたのですが、みなさんとても狙いが正確で、あっという間に玉を使い切ってしまったため、高さを再調節し、時間も短くして、再び対戦です。結果は１１３個対１０８個で、白組の勝ち！
次は下半身の筋肉のリハビリテーションを考えて、スリッパ飛ばし大会です。
これは団体戦とともに、個人表彰を行います。
ひゅーっ、８３歳の男性が５ｍ５６ｃｍも飛ばしました！団体戦としては同点の引き分け。
最後の種目はフラフープ渡しです。
体幹のひねりを狙ったリハビリテーションです。
おっと、白組最後の方が、フラフープをどうしても手放そうとしません。
説得に努める介護士たち。紅組に大きく差をつけられてしまいました。
採点を待っている間、当日のスタッフたちがオセロ返しを行います。
オセロと言っても、運動会なので赤と白。
これを白い鉢巻を巻いたスタッフが白にひっくり返すと、赤い鉢巻を巻いたスタッフが赤にし、それをまた・・・という具合です。
腰を低くして駆けずり回ったスタッフは、明日は太腿の筋肉痛に悩まされることでしょう！
さて、厳正なる採点の結果、１５５点対２０７点で、第一回紫水会大運動会は紅組の勝利！
紅組主将の掲げるトロフィーを仰ぎ見ながら、白組は来年の雪辱を誓います。
さあ、それでは参加賞のおやつを手に、帰りましょうか。
今日はみなさん、ぐっすりと眠ることができるでしょう。
いやいや、興奮して眠れないかもしれませんが。では、また来年！
2015-11-10 Tue
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 柴垣です。
今日のおやつは『抹茶と栗のロールケーキ』を提供しました♪
１１月ということで、秋らしく栗を使ったお菓子です！！
生地は抹茶で中に生クリームと栗を入れて作りました。
皆さんお味はどうでしたか？栗の味を楽しんでいただけましたか？
また、来月も彩おやつをお楽しみに～♪
2015-11-09 Mon
窓の外の木々も色付きだした今日この頃。秋と言えば皆さんは何を連想しますか？睡眠の秋？芸術の秋？？
いやいや、なんといっても食欲の秋ではないでしょうか！
というわけで今回は秋を感じるとある１日のお昼御飯時にカメラでパシャリと撮影してみました。
栗御飯に南瓜、そして忘れてはいけないのが秋刀魚の塩焼き。
やっぱり旬物を頂くと美味しいですよね。
入居者様からも美味しいと好評でした。
夕食時にも「夕御飯も今日のお昼と一緒のものでいいよ」とおっしゃる方もみえたくらいです♪
2015-11-09 Mon
皆さん、こんにちは。オーネスト波の花 秋祭り委員長の作野です！
先月、波の花第２回秋祭りを行いました♪
風は強かったですが気候が良く、秋祭りに最適な日となりました。
この日心待ちにされていたを入居者様は、「今日は秋祭りだね！」「何時から始まるの？」と朝からとても楽しみにされてみえました。
秋祭りが始まると、ご家族様や職員と笑顔で屋台を回られている入居者様が印象的でした。
普段では食べれない助六や五平餅など、召し上がり「美味しいよ」と言われていました。
１階では、ボーリングと千本引きを行い大変盛り上りました。
また、波の花イケてるかイケてないかの瀬戸際のイケイケ５を出し物として職員が行ないました。
握手を求める方や、一緒に踊ってみえる方もいらっしゃいました。
大盛況のイケイケ５でした！！！
来年も皆様に楽しんでいただける秋祭りを開催できるよう努めていきます。
2015-11-02 Mon
オーネスト名城 施設長の佐藤です。本日、北消防署予防課の方に間に入っていただき、地域の清水学区と防災協定を締結しました。
この協定には、大規模災害発生時に施設を一時避難所、一時応急救護所として提供すること等が盛り込まれています。
オーネスト名城が北区でちょうど１００件目の協定締結になるそうです。
施設が開設してから１年半が経ちましたが、この間さまざまな形で地域の方々にお世話になってきました。
少しでも地域の方への恩返しになればという気持ちから、今回の防災協定の締結に至りましたが、今後も自分たちが地域に対して貢献できることはないかということを考えながら施設運営を行っていきたいと思っております。
2015-11-02 Mon
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 嶋田です。
１０月３０日（金）は、月に１度の選択食の日でした！
今回は唐揚の甘辛ソース VS 味噌かつです。
やはりここは名古屋だけあって味噌かつが圧勝でした♪
次はもっと接戦となるようなメニューを考えたいと思います。
次回の選択食も楽しみに待っていてくださいね！
１０月３１日(日）はハロウィン！最近日本のハロウィンも熱いですよね♪
今回はさつまいもモンブランを作りました！
ごまをかけるとおしゃれな和風モンブランに！
少しでもハロウィン気分を感じていただけたでしょうか？
