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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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2月の節分季節食☆
こんにちは。
オーネスト名城、厨房職員の松田です。

2月3日に実施しました季節食を紹介します!

今回は恵方巻きを作りました。
中身の具材もきゅうり、かんぴょう、アナゴ、玉子、カニ蒲鉾、でんぶとボリュームも満点です。
普段はお粥を召し上がられている入居者様もこの日はおいしそうに巻き寿司を食べているのを目にしました。

ちなみに今年は「南南東」を向いて食べると良いとの事、皆さんは実際にやってみましたか??
今回巻いた本数は約80本!
入居者様の笑顔を思い浮かべながら丁寧に巻いているとあっという間に80本を巻き終わりました。

普段これほどの数を巻く機会はなく、厨房にとっても良い経験となりました。

20160224 名城 節分


オーネスト名城 | 12:12:29 | トラックバック(0)