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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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ひな祭り
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今回はひな祭りということで、昼食に「ひな寿司」とおやつに三色ロールケーキを提供しました!!

ちらし寿司をおにぎりにして、お内裏様とお雛様に見立てて海苔と薄焼き卵を巻き、うずらの卵で顔を表現して、とても可愛く作る事ができました!
ひたすらおにぎりを握る作業も、利用者様が喜んでいただけたので、頑張ったかいがあったなあと嬉しく思いました!

ロールケーキも三色にきれいに仕上げることができ、とても喜んで頂けましたので、これからも喜んで頂ける様に頑張りたいと思います!!

20160307 千の音 ひな祭り1
20160307 千の音 ひな祭り2


オーネスト千の音 | 10:47:04 | トラックバック(0)
抹茶シュークリーム
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今回は行事食として、おやつに「抹茶シュークリーム」を提供しました!

生地を焼いたり、中のクリームに抹茶感を出すのが難しかったですが、沢山練習して、美味しいシュークリームを提供することが出来ました!

利用者様も楽しみにしてくださり、美味しいと喜んでいただけたので良かったです!

来月も利用者様に喜んでいただけるように頑張ります!

20160307 千の音 抹茶シュークリーム2
20160307 千の音 抹茶シュークリーム1


オーネスト千の音 | 10:43:43 | トラックバック(0)
3月季節食
こんにちは!オーネスト千の音管理栄養士の金田です。

3月1日は季節食を実施しました!

にんじん、しいたけ、アスパラなどの春野菜と白魚のかき揚げの7種の天ぷらをのせた、天丼と炊き合わせ、茶碗蒸し、あさり汁を提供しました。
「今日は贅沢だね、天丼だけでお腹いっぱいだよ」と、天丼は皆様に好評で喜んでいただけました。

20160307 千の音 季節食


オーネスト千の音 | 10:35:40 | トラックバック(0)