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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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手作りおやつの日
オーネスト桃花林では、月に1回栄養士がおやつを手作りし、入居者様とショートステイ利用者様に提供しています☆

5月は、シベリアを作りました!
シベリアとは、羊羹をカステラで挟んだ日本のお菓子です。
シベリアには、古い歴史があるようで明治や大正頃にもあったと言われています。
また最近では、ジブリ映画「風立ちぬ」の劇中に登場したことでも有名です。
そんな日本のお菓子をみなさんで食べ昔を懐かしんで頂けたと思います。

20160531 桃花林 おやつ


オーネスト桃花林 | 10:41:02 | トラックバック(0)
おやつバイキング
みなさんこんにちは、戸田川デイサービスの浜崎です。
先月に引き続き、月に一度のおやつバイキングの様子を紹介をします!

今月のメニューは「びわ大福」「夏ミカンのヨーグルトムース」「アスパラシフォンケーキ」「味噌おでん」の4種類です。
びわはまだ季節に少し早いですが、アスパラは厨房職員さんが季節にあったおやつを提供できるようにと検討して下さった渾身の一品です。苦手な人には風味を感じる程度にアスパラを入れるのがポイント??だそうです。

バイキングですので、気に入ったおやつを何度もおかわりされる方もみえ、なんと「味噌おでん」が一番に売り切れとなりました。「ご飯がほしい(笑)」との声もあり、どのおやつメニューも好評でした。

20160530 戸田川 おやつバイキング1
20160530 戸田川 おやつバイキング2
20160530 戸田川 おやつバイキング3


オーネスト戸田川 | 13:48:02 | トラックバック(0)
全体会議で意識の統一!すべては入居者様のために。
みなさま、お元気にお過ごしでしょうか。介護職員の森田智仲です。 
今回は、オーネスト名西での全体会議についてお伝え致します。

オーネスト名西では月に1度全体会議を行っています。その中で、内部勉強会を行っております。
写真は、看護職員より、胃瘻(いろう)、吸引、酸素療法などについて基本知識と実践に向けての勉強会の風景です。(いろう…経口摂取が困難な方などが腹部に穴をあけ胃や腸に栄養物を注入するもの)

入居者様の中には、日常生活を送るために、酸素を吸引したり、栄養を注入したりと医療的な対応が必要な方もおられます。
このような専門的な勉強会を定期的に行っております。

介護経験の短い職員も多いですが、共通の知識となる勉強会や、施設全体の流れ、方向性の確認を多くの仲間たちと行うことで、職員全体のスキルUPと意識の向上につながっております。

今後もチーム力を上げていき、入居者様、ご家族様ともに安心できる施設作りに取り組んで参ります!

20160530 名西 全体会議1
20160530 名西 全体会議2





オーネスト名西 | 10:55:38 | トラックバック(0)
入居者様の安心できる生活のため
みなさん、こんにちは。介護職員の村松義之です!

今回は、当施設の医務(看護職員)についてお伝えします。
写真の様子は、看護職員と夜勤者との申し送りの様子です。
まだまだ、夜勤に不慣れな職員も多く、1人でも多くの職員が少しでも気持ちをリラックスして夜勤に取り組めるようにと入居者様の細かな情報の共有を図り、対応方法をともに考えてくれています。
私も含め、経験の少ない職員が多い中で、看護職員からのアドバイスは、とても心強いです。

入居者様に安全に暮らしていただくために、一丸になりつつあるオーネスト名西で皆さんも一緒に働きませんか?
興味のある方は、ぜひ施設見学へお越しください。
(問い合わせ先:オーネスト名西 052-523-3331 担当 施設長 黒田慎二)

20160530 名西 安心できる生活1
20160530 名西 安心できる生活2


オーネスト名西 | 10:49:51 | トラックバック(0)
音色カフェ
こんにちは♪
オーネスト千の音の認知症カフェ『音色カフェ』店員です。

季節も夏に近づき、緑がきれいで気持ちのいい季節になりましたね。
あちらこちらの学校では運動会が行われているようです。
そんな5月の音色カフェは『いきいきはつらつ体操』というテーマで行いました。

地元で活躍されている『あま市ラジオ体操連盟』からボランティアさんが5名来てくださり、
お客様と一緒にラジオ体操で体を動かし、プロのラジオ体操も見せていただきました。
『全国ラジオ体操連盟公認指導者』という免許をお持ちで、
キビキビとしたラジオ体操はとっても素敵でした。
カフェ店員一同は翌日筋肉痛になりました・・・ご来店いただいたお客様は大丈夫だったでしょうか?

次回は6月22日(水)14:00~です。皆様のご来店をお待ちしております。

20160528 千の音 音色カフェ1

20160528 千の音 音色カフェ2



オーネスト千の音 | 16:06:35 | トラックバック(0)
静岡づくし弁当!
こんにちは!
オーネストひびの大宝 厨房羽根です。

今日の昼食は「静岡づくし弁当」。
今が旬のしらすや桜海老、新茶を使って静岡の味を詰め込みました。
普段の献立にそれぞれの食材が良いアクセントを加えてくれます。
わさび漬けとポテトサラダは意外と相性がいいんですよ!
利用者様にも大好評でした♪

20160528  ひびの大宝 静岡づくし弁当



オーネストひびの大宝 | 10:04:21 | トラックバック(0)
これが本当に「ほうとう」です!
1ヶ月ぶりの再会ですが、ここまで暑くなるとは思いませんでした。

そんな日に更に熱い昼食を厨房職員と協力して作り、皆さんと一緒にいただきました。
もちろん、お味はグッドテイスト。

しかし、このブログをご覧の方にお詫びと訂正がございます。
先月の掲載について「ほうとう」と伝えましたが、すいとんの間違いでした。
今回がほうと(本当)にほうとうです。

また、今回はせんべい汁のはずでしたが私が食べた事が無いので勧める事に躊躇した為に変更致しました。
箸ですくうと この太さに少し戸惑いながらも舌鼓を打っておられました。

また、次回、お会いしましょう。

20160527 戸田川 ほうとう1

20160527戸田川 ほうとう2

20160527 戸田川 ほうとう3

20160527 戸田川 ほうとう4



オーネスト戸田川 | 11:43:13 | トラックバック(0)
人気メニュー☆お寿司を提供しました!
こんにちは!
オーネスト成増の栗本です。

昨日、お寿司を提供しました。

お寿司のネタは

・いくら
・ツナマヨ
・ひきわり納豆
・たまご
・エビ

の5種類です。

散らし寿司は何度か提供させて頂きましたが、
握り寿司、軍艦巻きの組み合わせでの提供は今回が初めてです。
握ることや海苔を巻く作業は難しかったですが、チームワークで何とか乗り切りました。
                                                                                 一部の入居者様は、普段お粥や刻み食を召し上がられていますが、
一口大に切ってお寿司を提供したところ喜んで食べて頂けました。
お好きなものは食べれてしまうようですね♪

これからも入居者様に喜んで頂けるよう、心を込めて食事を提供していきます。

追記
正面玄関近くのカエルの仲間が増えました!!
さらにいろんな表情のカエルがお出迎えしてくれています。

20160526 成増 今月のお寿司1

20160526 成増 今月のお寿司2



オーネスト成増 | 09:15:14 | トラックバック(0)
寿司の日!誕生日食!
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房の羽根です。

5/15は毎月恒例の寿司の日!
入居者様にとって、やはりお寿司は「ごちそう」のイメージがあるようで、
毎月この日をとても楽しみにしてくださっています。
今日も「美味しい!やっぱりお寿司はいいね~」と喜んでいただけました♪

5/20は誕生日食!
今月の天ぷらは、海老・南瓜・みょうが・オクラです。
山菜やみょうがなどくせのある野菜は天ぷらにすると美味しいんですよ!
そろそろ夏野菜が旬ですね。次回の天ぷらは何にしようかな~

20160524 ひびの大宝 誕生日会1

20160524 ひびの大宝 誕生日会2



オーネストひびの大宝 | 17:46:13 | トラックバック(0)
大正琴
こんにちは!オーネスト桃花林 ゆず・なんてんユニット職員の佐橋です!

少しずつですが温かい日が多くなりました。
今回久しぶりの慰問ということもありましたが、多くの入居者様が大正琴を聞きに来て下さりました。

皆さん懐かしい音色に聞き入っておられ、知っている曲は一緒に歌ってくださりました。
また演奏の終わりには、「懐かしかった、また聞きたいね」と言ってくださいました。

20160523 桃花林 大正琴1

20160523 桃花林 大正琴2

20160523 桃花林 大正琴3



オーネスト桃花林 | 17:50:30 | トラックバック(0)
黄身しぐれ
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今回の「0(ゼロ)の日おやつ」は、「黄身しぐれ」を提供しました!
本当はもっと割れ目ができて、ピンクの部分が見えるとよかったのですが、入居者様は「可愛い」と言ってくださったので良かったです♪
味も「美味しいよ。よく出来てるね」と言って喜んで頂けました!

もっともっと練習して、見た目も良く、味も美味しいおやつを提供できるように努力していきます!!20160523 千の音 黄身しぐれ1
20160523 千の音 黄身しぐれ2




オーネスト千の音 | 09:21:30 | トラックバック(0)
誕生日会
こんにちは。オーネスト鳴海 介護職員の竹下です。

特養2階では先日、5月生まれの方たちのお誕生日会をしました。
みんなでHappy Birthdayの歌を歌い、ケーキでお祝い☆
厨房の新人職員さんが作ってくれたケーキです。
可愛くて、おいしそう!

皆さん とても喜ばれ、たくさんの笑顔が見られました。
2階で今月お誕生日の方は3名。
大正12年、14年、15年と、全員 大正生まれ!
ケーキのろうそくの火も、しっかり吹き消せましたよ。素晴らしい!

いつまでも、お元気でいてくださいね。
本当におめでとうございます!! 

20160523 鳴海 誕生日会


オーネスト鳴海 | 09:18:15 | トラックバック(0)
ちぃ~カフェなるナミを開催しました!!
こんにちは!!オーネスト波の花の平間です!
今回の地域(ちぃ~)カフェなるナミ(オーネスト鳴海と波の花合同開催)は、“9マス脳トレ”を行ってみました!
3つくらいの記憶は、皆さん「右上にあった!」「真ん中に合った!」など、正確な場所を答えられました。段々と記憶する数を増やし、最後は6つ記憶し、答えていただきました!!大多数の方が、しっかりと集中し記憶して答えられていましたよぉ~ よかった♡♡日頃の積み重ねは大切ですねぇ・・・。
コーヒータイムを挟みました!
今回はスイートポテトのお菓子でした~甘くてやさしい味がしました・・。
後半は、“額紫陽花の壁掛け”を作成しました!!青・ピンク・紫の3色から好きな色を選択して頂きました。 細かい作業でしたが、皆さん最後まで自身の作品を仕上げる事が出来ましたぁ~♡                                        ほら、個性があふれた作品が出来たでしょう?!
急遽リクエストのあった“バラの飾り物”を作成した方もみえました(リクエスト募集中です!!)
今回は、恒例のみどりっち体操はお休みしました。次回は、行えるようにしたいです。
日曜日の開催とあって、三十数名の参加をしていただきました。
毎回参加をしていただいている方は、年間の参加計画をしていただいているとか・・・?
次回は6月15日(水)です。
地域の交流の場として、開催していきますので、是非の参加をお待ちしています♡
                              20160520 波の花 認知症カフェ
20160520 波の花 認知症カフェ1
20160520 波の花 認知症カフェ2
20160520 波の花 認知症カフェ3
                                                                      

オーネスト波の花 | 13:40:54 | トラックバック(0)
手作りお菓子の販売がありました。
こんにちは!
広報・地域交流委員会の森川です。

今日は≪お菓子の販売≫がありました!
障がい者の支援団体の方々が作った甘くておいしい
クッキー、シフォンケーキ、ラスクなど・・・

特にパウンドケーキは人気なんです!
夏季限定レモンパウンドケーキが登場。
次回は7月14日です。

どなた様でもお買い求めいただけます。
お気軽にお立ち寄りください!

20160519 ひびの大宝 手作りお菓子1
20160519 ひびの大宝 手作りお菓子2


オーネストひびの大宝 | 09:45:59 | トラックバック(0)
今日のひとコマ
こんにちは。オーネスト成増の三輪です。

現在、正面玄関から入り少し歩いて頂くと、
紫陽花と蛙がお出迎えしています。


本日夕方頃、入居者様も見に来て下さいました。

「ケロッ、ケロッ、敬老。蛙が鳴くから帰ろ~♪」と
楽しそうにお話されながら居室へと戻られました。

もうすぐ梅雨の季節に入ります。
梅雨から夏場にかけては食中毒にいっそう気をつけて参りたいと思います。

20160519成増 今日の一コマ1

20160519成増 今日の一コマ2


オーネスト成増 | 10:26:46 | トラックバック(0)
オーネスト名城で法人説明会を開催!
こんにちは!
法人本部で新卒採用を担当しております水野です。

5月14日(土)13:30~15:30 オーネスト名城の地域交流室で法人説明会が開催されました!

この日は夏日となり暑い1日でしたが、リクルートスーツを身にまとい11名の学生さんが参加してくださりました。
佐藤施設長と安江厨房統括から当法人の概要説明を行い、施設内の見学、質疑応答等も行いました。

今後も法人説明会は随時開催されますので、無資格の方でも『福祉分野に携わりたい!』『社会貢献したい!』という学生さん、まずは法人説明会にご参加ください!

法人説明会の日程と参加のご予約は下記のサイトにて受付しております。

マイナビ https://job.mynavi.jp/17/pc/search/corp92124/outline.html
 「セミナー/説明会」のページにて受付中!
リクナビ https://job.rikunabi.com/2017/company/top/r799010006/
 「説明会・イベント」のページにて受付中!

みなさまのご参加、お待ちしております!!
20160514 名城 法人説明会



紫水会 | 09:54:45 | トラックバック(0)
より美味しいご飯を!
みなさん。こんにちは。介護職員の桑原沙希です。
今回はお食事をご紹介したいと思います。

日々の献立は栄養バランスはもちろんのこと、和、洋、中とバラエティに富んだお食事を楽しんでいただけます。そして、おいしい食事を摂っていただけるよう、食事形態をその方に合わせて提供しております。

また、ご飯、お粥、味噌汁等の汁物はユニット内のキッチンにて調理しており食べる楽しさだけでなく、自宅での生活のように香りを感じていただけるようになっております。

「楽しく食べること」は私たちの生活にかかせないものです。
オーネスト名西での食事を楽しんでいただけるよう、
”温かい”雰囲気のなかで、”温かい”お食事を提供していくよう心がけていきたいと思います。

20160514 名西 より美味しいご飯1

20160514 名西 より美味しいご飯2



オーネスト名西 | 11:43:38 | トラックバック(0)
開設して1ヶ月が経ちました!
みなさん。こんにちは。介護職員の福岡拓也です。

無事に、4月に開設し、多くの入居者様が、生活を始めております。
私自身も初めての介護施設での仕事となりますが、
先輩や仲間に助けられて毎日の仕事に取り組んでいます。

今回は、施設内の様子をお伝えします。
1階地域交流イベントスペースです。
こちらは、入居者様、ご家族様は、もちろんのこと、地域の皆様にもご利用いただけるようになっております。
ご寄付いただいたたくさんの書籍もぜひお読みください。

そして、黒田施設長はじめ、当施設職員が、随時、施設見学や介護相談を承ります!
ぜひ、お気軽にお立ち寄りくださいませ!!

20160514 名西 開設して1ヶ月1

20160514 名西 開設して1ヶ月2



オーネスト名西 | 11:38:01 | トラックバック(0)
5月 季節のおやつ
こんにちは!栄養士の土屋です。
そよ風が吹き、新緑の美しい季節となりました。皆さんはいかがお過ごしでしょうか?

さて、5月の手作りおやつは、白あんを使った鯉のぼりの練り切りでした!

召し上がる前に目でも楽しんでいただきたいと思い、1つ1つ模様をつけて成形し、桃色の可愛らしい鯉のぼりにしてみました♪
「鯉のぼり可愛いね」「餡子の和菓子で嬉しい」とのお声を頂き、試作を重ねた甲斐がありました。

餡子がお好きな方が多く見受けられたので、今後も質を高めて参りたいと思います!

20160514 名城 季節のおやつ1

20160514 名城 季節のおやつ2



オーネスト名城 | 09:26:07 | トラックバック(0)
5月 季節食
こんにちは!栄養士の中野です。

今月の季節食は
天むす、鰆の若狭焼き、茶碗蒸し、人参ツナ和え、お吸い物、フルーツ
でした♪

人気メニューの1つ「茶碗蒸し」は皆様とても喜ばれ、大好評。
そして「天むす」も茶碗蒸しに負けない人気を見せてくれました!
いつもと同じ「ご飯」でも、おにぎりにするだけで特別な感じがしますよね♪


握るというひと手間ですが、大量調理となると想像以上の大変さ。
しかし、入居者様の喜んでくださる姿を見て、そのひと手間が大切なのだと改めて感じることのできる季節食となりました!

20160514 名城 季節食




オーネスト名城 | 09:22:49 | トラックバック(0)
パティスリー♪
こんにちは!オーネスト千の音栄養士の伊藤です。

今回の0(ゼロ)の日おやつは、フルーツサンドです!
黄桃、バナナ、キウイを生クリームを塗った食パンでサンドしました。

今回は入居者様が食べている姿を皆さんにみて頂きたいと思い、写真を撮らせていただきました。
「美味しい」「もっとちょうだい」とたくさんの入居者様におっしゃっていただきました。
次回もお楽しみに♪

20160511 千の音ゼロの日おやつ1

20160511 千の音ゼロの日おやつ2



オーネスト千の音 | 14:39:29 | トラックバック(0)
こどもの日 行事食
こんにちは!オーネスト千の音栄養士の伊藤です。
皆さんGWはいかがお過ごしでしたか。

千の音では5日の「こどもの日」に行事食を行いました。
メニューは散らし寿司、がんもとサツマイモの炊き合わせ、春キャベツのもみ漬け、茶碗蒸し、スイカです。
スイカは今年はじめて提供し、入居者様はとても喜んでくれました。
散らし寿司、茶碗蒸しもなかなか日頃出るメニューではないので喜んで食べていただけました。

おやつには柏餅も提供させていただきました。
完食してくださる入居者様が多くとても嬉しかったです。

20160511千の音 こどもの日 行事食



オーネスト千の音 | 13:29:05 | トラックバック(0)
彩おやつ・みぞれ羹
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房の服部です。

今月の彩おやつは「みぞれ羹」でした!
みぞれ羹とは、寒天の中に道明寺粉が入ったもので、道明寺粉のつぶつぶとした食感が楽しめます♪
今回は下の段には抹茶と小豆を入れ2層に仕上げました。
少し早いですが、初夏を感じられるおやつになったのではないかと思います☆

20160510 ひびの大宝 彩りおやつ


オーネストひびの大宝 | 18:37:25 | トラックバック(0)
端午の節句
皆さん、こんにちは。オーネスト波の花 栄養士の山本です。
5月5日は端午の節句でした♪
入居者様のリクエストの多かった散らし寿司!
おやつには手作りの柏餅を提供しました♪♪

久しぶりに食べる散らし寿司に、「寿司はお代わりがないの?」・「おいしくてほっぺが落ちそう」と
にこやかにされている入居者様も多くおられました。

柏餅は柏の葉の香りがほのかに漂い、「こんな大きい柏餅食べれるかなー??」と言いつつ、ペロリと食べられてしまわれたり、お代わりの催促をされるほど、大好評でした。

次回も入居者様に喜んでいただけるお食事やおやつを提供したいでーす!!

20160510 波の花 端午の節句1
20160510 波の花 端午の節句2


オーネスト波の花 | 16:20:33 | トラックバック(0)
5月の行事食「端午の節句」
オーネスト成増の栗本です。
5月5日は端午の節句。行事食を提供しました。

メニューはこちらです↓
20160509 成増 端午の節句(本文のメニュー)

今回は今まで以上に手間をかけた献立にし、当日まで段取りをしっかりしてきました。
中華ちまきは入居者様はおにぎりにして提供させて頂きました。
えびの豆腐しんじょうの具(えび、きくらげ、青ねぎ)はしっかりと刻み、舌でつぶせる固さにしていますので、常食・刻み食・ソフト食の方までそのままの形状で提供しています。

みなさん喜んで頂けたようです(^^)
これからも心を込めて提供させて頂きます。

20160509 成増 端午の節句1
20160509 成増 端午の節句2





オーネスト成増 | 10:09:08 | トラックバック(0)
藤まつり*柏餅
こんにちは
オーネストひびの大宝 羽根です。

5/4(水)特養の入居者様が津島の藤まつりへ行ってきました!
少し遠出でしたが、みなさま喜んでくださり、いい笑顔でした。

5/5(木)はこどもの日ですね。
ということで!今年も手作り柏餅!
蒸し立ては温かいお餅はやわらかくておいしいですね。
本物の柏の葉はいい香りです。

天気が良い日は、また皆さんとおでかけしたいと思います♪♪

20160509 ひびの大宝 藤まつり1
20160509 ひびの大宝 藤まつり2


オーネストひびの大宝 | 09:59:42 | トラックバック(0)
引越しから1ヶ月が過ぎました♪
こんにちは!オーネスト希望の石本です。
3月28日に引越しをしてから約1ヶ月が過ぎました。

片付けなどでまだバタバタしていますが、少しずつ利用者様も慣れてきていただいています。
この間にも誕生日会やフライングディスク大会の練習など行っています。少しその様子をご紹介します。

フライングディスク大会の結果はまたお知らせいたします。乞うご期待!

20160507希望 誕生日会2

20160507希望 フライングディスク練習1

20160507希望 フライングディスク練習2



オーネスト希望 | 16:31:19 | トラックバック(0)
音色カフェ
こんにちは♪
オーネスト千の音『音色カフェ』店員です。

4月27日(水)に3回目の『音色カフェ』を開店しました。
今回は、端午の節句が近かったので、柏餅を食べながら、兜を作りました。

認知症に効果があると言われている回想法として、昔懐かしい物や玩具に思い思いに触れていただきました。
皆様、少年少女のようにキラキラした笑顔で昔話をして下さいましたよ☆ご来店、ありがとうございました。

次回は5月25日(水)14:00からです。皆様のご来店お待ちしています♪

20160507 千の音 音色カフェ1

20160507 千の音 音色カフェ2



オーネスト千の音 | 10:58:32 | トラックバック(0)
和傘をつくってみました!!
こんにちは!オーネスト波の花 地域密着委員会 居宅の平間です。

今回の折り紙・手芸クラブは、今回も入居者様家族ボランティアさんご協力の元、和傘づくりをしてみました!
ご覧ください!
みなさん、熱心に取り組まれているでしょう?!

見た目は複雑そうで、「出来るかな?」と心配の声も上がりましたが、ひとつひとつ丁寧に折り、完成しました!!
自身の作品を見て、にっこりされて満足気でした。

次回も楽しみにしていてくださいね☆

20160505 波の花 折り紙1
20160505 波の花 折り紙2
20160505 波の花 折り紙3


オーネスト波の花 | 14:33:27 | トラックバック(0)
端午の節句の兜を飾りました!
皆さん、こんにちは!
オ-ネスト波の花 グループホーム ユニットリーダの小島です。

今回は、入居者様と一緒に端午の節句の兜を4階エレベータホールに飾りました。
『昔、息子の為に飾ったな~』など思い出話をされながら飾りました。

20160505 波の花 節句の兜1
20160505 波の花 節句の兜2


オーネスト波の花 | 14:30:43 | トラックバック(0)
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