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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月行事食~デザートビュッフェ~
こんにちは!オーネスト成増の笠谷です。
6月6日に成増は初めてのデザートビュッフェを行いました。

今回用意したスイーツは・・・

☆イチゴのショートケーキ☆
スポンジの間にイチゴジャムとババロアを挟んでさっぱり仕上げました。
☆レアチーズケーキ☆
☆黒ごまプリン☆
舌触りや固さなどを調節することでミキサー食の方も常食と同じスイーツを召し上がって頂くことができました。
☆ういろう菓子☆」
生八橋のような仕上がりで、噛み切りやすい生地を工夫して作りました。

以上、4種類です。

今回はビュッフェということで、特別に会場をセッティングして入居者様一人ひとりに取りに来て頂きました。
テーブルに並んでいるデザートを見ると皆様とても驚いた様子で、とても嬉しそうでした。
お部屋に戻り、皆様、きれいに召し上がっていらっしゃいました。

課題点はいろいろ見つかりましたが、入居者様の笑顔が見られてとても嬉しかったです。
これからも入居者様が笑顔になって頂けるような食事提供をしていけるよう、頑張りたいと思います。

成増 デザートビュッフェ1
成増 デザートビュッフェ2
成増 デザートビュッフェ3


オーネスト成増 | 15:17:04 | トラックバック(0)
6月季節のおやつ
こんにちは♪
オーネスト名城 厨房栄養士の中野です。

6月の季節のおやつはアジサイ寒天でした♪

白あんを丸め、周りにアジサイをイメージした青と紫のゼラチン寒天をまぶしました♪
青はかき氷シロップブルーハワイ味、紫はグレープジュースを用い色鮮やかなアジサイができました!

今回は私にとって初めてのおやつ作りでした。
何度も何度も試作し、心配していましたが
「キラキラだね」「綺麗~!」と興味を持って下さる入居者様が多く、とても嬉しく思いました!

今後も喜んで頂けるおやつや料理を考え、提供していきたいです!

20160630 名城 季節のおやつ1
20160630 名城 季節のおやつ2


オーネスト名城 | 10:47:32 | トラックバック(0)
ふるさとメニュー
こんにちは!オーネスト戸田川厨房職員の青木です。
4月より各都道府県の郷土料理を毎月紹介してします。
愛知県、三重県と続きまして、今月は静岡県の料理を提供しました。B級グルメで有名な富士宮やきそば、静岡県の給食でも人気のある黒はんぺんフライ、富士山の形したゼリーを作りました。やきそばは専用の麺を使用しましたが、コシが強く利用者様には食べ難そうだったので少し軟らかめに仕上げました。黒はんぺんフライは入手できなかったので手作りし、富士山ゼリーも200個作りかなり大変でしたが皆さまに喜んで頂くことができました。
来月は九州の予定です!お楽しみに♪

20160627 戸田川1
20160627 戸田川2


オーネスト戸田川 | 15:34:52 | トラックバック(0)
慰問・ぜに太鼓シャチ会
こんにちは。機能訓練指導員の石井です。 

本日はボランティア団体の ぜに太鼓シャチ会の皆様に来て頂き、
ぜに太鼓の演奏・盆踊り・銀座のカンカン娘・きよしのズンドコ節に合わせて炭坑節を踊るなどして頂きました。

入居者様も ぜに太鼓シャチ会の皆様と一緒に手を動かして踊られたり、
曲の間の時間には ぜに太鼓を振ったり、手作りのカンカン帽子をかぶらさせて頂いたりなど、
昔を懐かしがられながら楽しまれていました。

これからも入居者様に喜んでいただけるように慰問などを増やしていきたいと思います。

20160617 名西・慰問・ぜに太鼓シャチ会1

20160617 名西 慰問・ぜに太鼓シャチ会2

20160617 名西 慰問・ぜに太鼓シャチ会3



オーネスト名西 | 17:32:02 | トラックバック(0)
押し寿司
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今日は寿司の日として、押し寿司を提供しました!
その名の通り、型に寿司飯を入れて上から押すのですが、結構な力で押さないと崩れてきてしまうのでとても大変でした。入居者様に「結構強く押したけど、固くないですか?」とお声かけすると「固くないよ!美味しい」ととても喜んでいただけたので良かったです!

お寿司は皆さん大好きなので、毎月の楽しみにして頂ける様に、お寿司を提供していきたいと思います!

20160617 千の音 押し寿司


オーネスト千の音 | 11:19:20 | トラックバック(0)
クラブ活動
こんにちは!!!
オーネストひびの大宝、生活相談員の林です。

オーネストひびの大宝では、毎月第3木曜日にクラブ活動を行っています。
入居者様同士が楽しく交流をして頂く事を目的にクラブ活動を実施しています。
クラブ活動の内容は毎月変わり、手芸、おやつ作り、体操等様々な事を企画しています。

今回ご紹介するのは、若返り体操です!
皆さん、終始笑顔が絶えず、楽しい雰囲気の中、1時間程の体操に参加されました。
参加者の方からは、「楽しかった」「久しぶりにたくさん体操した」などのご意見を頂き、好評でした♪

今後も入居者様に楽しみを持って頂けるような企画を提供していきます。

20160617 ひびの大宝 クラブ活動1
20160617 ひびの大宝 クラブ活動2
20160617 ひびの大宝 クラブ活動3


オーネストひびの大宝 | 11:17:04 | トラックバック(0)
初夏のさっぱりご飯
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房 和田です。
毎日じめじめとした天気が続きますね。

今日は彩りの日♪
さっぱりとしたメニューを提供しました。
☆ピリ辛ごまだれうどん
☆コーンコロッケ
☆冬瓜の冷やし鉢

おやつは去年も提供した“あじさい”を作りました!
梅雨といえばあじさいですよね。
見た目もかわいくて、涼しげに見えます♪
今年は紫色とピンクで作ったのですが、もう少し色を出せたら
よかったかなと思いました。来年、またリベンジしたいと思います。

20160616 ひびの大宝 初夏のさっぱりご飯1

20160616 ひびの大宝 初夏のさっぱりご飯2



オーネストひびの大宝 | 15:02:34 | トラックバック(0)
七夕提灯を作成しました!
こんにちは~!オーネスト波の花の平間です...。

今回は、七夕飾りを準備していこうということで、提灯をつくりました!
鋏を使用し、真っ直ぐに何か所かの切り込みを入れていきました!!
皆さん、切り込みすぎないように緊張気味に慎重に切ってみえましたよ♡♡
出来上がりはどうでしょうか???
皆さん満足気に、自身の作品をみていました。
「灯がともっているみたいに、出来たねぇ!」という声も聞かれました。

七夕まで、何日かあるので...また飾りを作りましょうねぇ

20160615 波の花 折り紙1

20160615 波の花 折り紙2

20160615 波の花 折り紙3

20160615 波の花 折り紙4

20160615 波の花 折り紙5

20160615 波の花 折り紙6

20160615 波の花 折り紙7



オーネスト波の花 | 14:40:14 | トラックバック(0)
オーネスト名西 地域防災協定締結式
こんにちは。オーネスト名西 施設長 黒田です。

開設2ヶ月が経ち当施設は日に日に落ち着きが出てきております。

オーネスト名西の理念でもある地域との信頼構築の第一歩である、地域防災協定を名古屋市西区榎学区と締結させていただきました。このきっかけとしては熊本地震があった翌日に葭原(よしはら)町内会長様が町内の避難場所の心配をされていたところ当施設に避難所として協力体制を期待されておりました。
この機に名古屋市西消防署様の立会いの下に地域防災協力を福祉避難所として登録させて頂きました。

地域の皆様に安心して頂くため、日々のコミュニティとの関わりを大切にしていきます。

20160615 名西 地域防災協定締結式1

20160615 名西 地域防災協定締結式2



オーネスト名西 | 14:22:49 | トラックバック(0)
6月の壁画
こんにちは、オーネスト桃花林デイサービスの大川です。

じめじめした梅雨の時期を迎えましたが、
桃花林のデイルームには、「紫陽花」と「てるてる坊主」2枚の壁画が登場し、
利用者様に季節を感じていただいています。
いずれの壁画も5月中に利用者様と一緒にパーツを作り、張り合わせたものです。
利用者様の中には「私が作ったところがこんなきれいな紫陽花になったんだ」などと喜んで下さる方も見えます。

今後も色々な壁画で季節を感じていただきたいと考えています。

20160615 桃花林 6月の壁画1


20160615 桃花林 6月の壁画2



オーネスト桃花林 | 14:19:47 | トラックバック(0)
ありがとうカード
皆様、こんにちは。介護職員の福岡拓也です。

今回は、「ありがとうカード」について紹介します。
“ありがとう”という感謝の気持ちをカードとして形にし、ユニットの掲示板にて発表させていただいているものです。

4月の開設以来、いろいろな内容の「ありがとうカード」を見ましたが、
職員や入居者様に向けて、様々な“ありがとう”がありました。
小さな事でも”ありがとう”と伝えられると嬉しいですし また励みにもなります。
この「ありがとうカード」を通して、職員同士や入居者様同士が、
仲の良い、明るいユニットを目指し またありがとうの輪を広げていけるよう取り組んでいきます。

最後にブログを読んでいただいた皆様にお贈りします。
「本日は、ブログを見てくださいまして、ありがとうございました!!」

20160614 名西 ありがとうカード1

20160614 名西 ありがとうカード2



オーネスト名西 | 12:06:56 | トラックバック(0)
6月の手作りおやつ
こんにちは!
オーネスト名西 厨房 大羽です。入職して2ヶ月が経ちました。充実した毎日を過ごしています!

6月の手作りおやつは、抹茶くずまんじゅうと抹茶水ようかんでした!

だんだん気温が高くなっていき、夏に近づいてきましたね。
また、梅雨に入り、じめじめする日も増えてきました。
そんな日にでもつるっと食べられるように、見た目も涼しげなおやつを作ってみました☆

抹茶くずまんじゅうは、一つ一つ抹茶あんをくずまんじゅうで包みました。
一つ一つ手作りの為、大変でしたが、利用者様がぺろっと召し上がっている姿を拝見できたので、
次回はさらに、美味しいおやつを提供したいと思いました!
そのために、これからも精進したいと思います!

20160614 名西 6月の手作りおやつ1

20160614 名西 6月の手作りおやつ2



オーネスト名西 | 11:59:16 | トラックバック(0)
彩おやつ・杏ロール♪
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房 四釜です。

今月のおやつは「杏のロールケーキ」でした。
6月が旬の果物「杏」を使い、可愛いロールケーキになりました。

皆さん美味しかったですか?
もう少し杏を使えたら良かったなと思いました。
また材料を変えて挑戦したいと思います。

来月の彩おやつもお楽しみに!

20160614 ひびの大宝 彩おやつ・杏ロール1

20160614 ひびの大宝 彩おやつ・杏ロール2



オーネストひびの大宝 | 11:43:44 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の金田です。

今日のおやつはあじさい大福です。
あじさいの色の変化をイメージして、生地をピンク、紫、青の三色で作りました。
あじさい大福を皆さんにお届けすると、「わ~きれいだね」と言って喜んでいただくことが出来ました。

20160614 千の音 ゼロの日おやつ2-1

20160614 千の音 ゼロの日おやつ2-2



オーネスト千の音 | 11:20:44 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ
こんにちは!オーネスト千の音栄養士の金田です。

今日のおやつは、新茶の季節にぴったりの抹茶クリーム大福です!
クリームを包む作業はとても大変でしたが、
冷やして提供したクリーム大福に、「最近暑いから冷たくておいしかった」と喜んでいただくことができました。

20160614 千の音 ゼロの日おやつ1-1

20160614 千の音 ゼロの日おやつ1-2



オーネスト千の音 | 09:24:11 | トラックバック(0)
元気はつらつイキイキ体操(6月)
こんにちは!
広報・地域交流委員会の花木です。

今月も「元気はつらつイキイキ体操」を開催いたしました!
熱田区役所が主催の「みんなでのばそう健康寿命」事業を御存知ですか?
中日新聞の朝刊にも取り上げられていましたが、チャレンジカードを持参して
エントリーされた地域事業へ参加すると、承認印を受けることができ、
ポイントをためて景品を当てようという事業です。

オーネストひびの大宝では【大宝(たから)カフェ】と、
【元気はつらつイキイキ体操】がエントリーされています。
本日は4名の方々のチャレンジカードへ押印をさせていただきました♪

次回は8月11日(木)の開催予定です。
皆様の御参加を心よりお待ちいたしております!!!

20160610 ひびの大宝 イキイキ体操1

20160610 ひびの大宝 イキイキ体操2



オーネストひびの大宝 | 12:24:33 | トラックバック(0)
♪中部フィルハーモニー演奏会♪
小牧台特定介護の塚原です。
6月1日に中部フィルハーモニー様による演奏会を行いました。

金管楽器はやっぱり迫力がありますね!
大音量の演奏に入居者様もビックリです!! もちろん職員もですが・・・

とても壮大な音楽に吹奏楽で奏でる懐かしの曲。
入居者の皆様も聞き入っていました♪ 職員もですが・・・

とにもかくにも、このような演奏を間近で鑑賞できて、再び入居者様の笑顔を拝見する事ができました♪

20160610 小牧台 中部フィルハーモニー1

20160610 小牧台 中部フィルハーモニー2



オーネスト小牧台 | 12:17:00 | トラックバック(0)
☆5月誕生日会☆
小牧台特定介護の塚原です。
5月28日に誕生日会を行いました。

5名の誕生日者と美味しいケーキを食べたり黒ヒゲ危機一髪で遊んだりと、
楽しく誕生日会を過ごすことが出来ました♪

中には今年で106歳を迎える入居者様もみえ、黒ヒゲを楽しんでみえました。
ゲストのウクレレ演奏も皆さんが笑顔でご鑑賞され、とても充実した誕生日会でした♪

入居者様の笑顔がとても励みになりますね。頑張ります!!

20160610 小牧台 5月誕生日会1

20160610 小牧台 5月誕生日会2



オーネスト小牧台 | 12:13:18 | トラックバック(0)
移乗用リフトの体験研修
こんにちは!オーネストひびの大宝の機能訓練指導員 岸田です。
オーネストひびの大宝は開設から3年目に入りました。
毎日、日々の業務に全職員で頑張っています。

今回、ひびの大宝として初めての試みを紹介させて頂きます。

介護職員と一緒に移乗用リフト(ささえ手)の使用体験を行いました。
職員が介護されても「重たい」「怖い」「苦しい」といった感想が多かったです。
一方で、職員さんの負担軽減が図れるように実技面でのサポートが必要な点も感じました。

今後も、入居者様の生活の支援、職員の負担軽減に協力していきます。

20160609 ひびの大宝 移乗用リフト1

20160609 ひびの大宝 移乗用リフト2

20160609 ひびの大宝 移乗用リフト3

20160609 ひびの大宝 移乗用リフト4



オーネストひびの大宝 | 09:23:22 | トラックバック(0)
輪投げ大会に行ってきました!
みなさん、こんにちは。
介護職員の伊東雅大です。

今回は、名古屋市老人福祉施設協議会主催の『第44回名古屋市老人ホーム交歓輪投げ大会』に参加しました!
当施設からは、4名の入居者様とともに参加をしました。

午前10時頃に、施設を出発し、昼食を摂り、名古屋市稲永スポーツセンターに行きました。
現地に着いてからは、練習をし、ラジオ体操で体をほぐしてから1人ずつ輪投げを楽しんでいただきました。
入居者様は真剣に勝負に挑まれている方、競技自体を楽しまれている方それぞれでした。
どの方も施設内では見せない一面を見ることができました。
今後も、このような行事には積極的に参加していきたいと考えています。

20160607 名西 輪投げ大会1

20160607 名西 輪投げ大会2



オーネスト名西 | 14:52:28 | トラックバック(0)
お寿司、おいしかったです!
こんにちは。グループホームオーネスト波の花の計画作成担当者 内藤です。

一部の入居者様より「お寿司、食べたいね~。」とご要望がありましたので、
本日は施設内全ユニット合同企画でスシロー東海店で、
おいしい寿司を入居者様に食べていただきました。

皆様「おいしいね~。」と言われ、とても喜ばれていました。



食後は天気が良かったので、東海警察署近くの元浜公園へバラ散策に行きました。

きれいなバラを見ながら時々吹く風に「涼しくて、いい風だね~。」と言われ、
公園散策を楽しまれていました。

またおいしい物を食べに行きましょうね。

20160607 波の花 スシローと元浜公園


オーネスト波の花 | 14:29:00 | トラックバック(0)
太鼓の演奏♪
こんにちは!オーネスト希望の国保です。
今回は、同じ敷地内で行われた植田寮新緑会での太鼓の演奏の様子を紹介します。

いつも音楽グループとして太鼓を練習しており、毎年演奏を依頼されています。
当日は、お客さんも多く入り、緊張しましたが無事演奏ができました(職員が転ぶハプニングは有りましたが!?)

職員ともども練習を重ね、また皆様に披露したいと思います♪

20160603 希望 太鼓の演奏1

20160603 希望 太鼓の演奏2

20160603 希望 太鼓の演奏3



オーネスト希望 | 17:57:43 | トラックバック(0)
フライングディスク大会
こんにちは!オーネスト希望の石本です。
前回お知らせしたフライングディスク大会へ参加しました。

パロマ瑞穂陸上競技場のレクリエーション広場にて行いました。
メダルを取れた人、取れなかった人と別れましたが、
皆、精一杯楽しみました!

秋にも大会があるので練習に励みます♪
20160603 希望 フライングディスク1

20160603 希望 フライングディスク2

20160603 希望 フライングディスク3

20160603 希望 フライングディスク4



オーネスト希望 | 17:54:20 | トラックバック(0)
季節食
オーネスト千の音、管理栄養士の伊藤です。

6月の季節食は夏野菜の天ぷら、うどん、稲荷寿司、胡瓜と若布の酢の物、メロン、おやつには水無月を提供しました。入居者の皆様には「天ぷらが色んな種類があってよかった。」や「稲荷寿司おいしかったよ。」などの声をいただきました。てんぷらを揚げた甲斐がありました!

今後も皆様に喜んでいただけるよう頑張ります。

20160603 千の音 季節食1
20160603 千の音 季節食2
20160603 千の音 季節食3




オーネスト千の音 | 11:09:36 | トラックバック(0)
第9回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!
広報・地域交流委員会の花木です。

今回より、認知症予防効果のあるレクリエーションを取り入れていく事となりました。
第1弾は、◆ゲーゴル◆です!
ゲートボールとパターゴルフをミックスしたもので、運動による認知症予防効果が
期待出来ると言われています。
オリジナルの「たからルール」を決め、誰もが簡単に取り組む事が出来ました。
グリーンは5m20cmありますが、狭く感じるくらいの大盛り上がりでした。

次回は6月23日(木)14時~です。
2回目の◆ボッチャ◆を予定しています。
地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

20160603 ひびの大宝 大宝カフェ1
20160603 ひびの大宝 大宝カフェ2




オーネストひびの大宝 | 10:59:21 | トラックバック(0)
ラーメン対決
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房和田です。


今日の選択食は、『味噌ラーメンvs豚骨ラーメン』!

結果は…味噌が勝利☆味噌系は強いですね!
今回初めて出す豚骨が勝つと予想していたのですが、
やはり、ここは名古屋だけあって味噌ラーメンが圧勝でした♪
どちらも皆さん喜んでいただけました。

次回もお楽しみに♪

20160602 ひびの大宝 選択食1
20160602 ひびの大宝 選択食2


オーネストひびの大宝 | 09:35:48 | トラックバック(0)