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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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8月 季節食
こんにちは!
オーネスト名城、管理栄養士の飯田です。

皆様、猛暑が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?
熱中症には、十分気を付けて下さいね!

そんな暑い夏は、ビアガーデンが人気ですよね?
ということで、デザートにはビールに似せたゼリーを作ってみました!

味はアップルオレンジ☆
アップルジュースとオレンジジュースの割合を少しずつ変えながら、
少しでも本物のビールに近づくよう頑張りました!
泡もジュースを泡立て、よりきめ細かく、美味しそうな泡に仕上がりました♪
どうでしょう?ビールに見えますか?(*^^*)

「夏らしいからまたやってほしい!」と入居者様にも好評で、雰囲気を味わって頂けました♪

まだまだ暑い日は続きますが、体調には気を付けて、夏を満喫しましょう☆

20160816 名城 季節食4
20160816 名城 季節食3


オーネスト名城 | 11:28:12 | トラックバック(0)
スイカのロールケーキ☆
こんにちは♪
オーネスト名城 栄養士の中野です!

暑い日が続きますね。
先日のおやつは「スイカのロールケーキ」でした!
とっても夏らしいですね♪

夏限定のおやつですが、「可愛い~」と入居者様も、大変喜んで下さいました!
おやつを楽しみに待っていて下さる方も多いので、私もおやつ配りの時間がいつも楽しみです♪

これからも、喜んで頂けるおやつをたくさん考えていきたいです!

20160816 名城 季節食1
20160816 名城 季節食2



オーネスト名城 | 11:22:42 | トラックバック(0)
いちじくケーキ♪
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房 羽根です。

昨日、15日は彩おやつの日!いちじくケーキを提供しました☆

旬のいちじくを贅沢に使いました!
アーモンドを混ぜ込んだ香ばしい生地に、いちじくの甘さがぴったりです。

ムース食の方には、いちじくプリン。
こちらも、贅沢に、いちじく味のプリンにいちじくソースをかけました。

入居者様には大好評でした♪♪

20160816 ひびの大宝 いちじくケーキ1
20160816 ひびの大宝 いちじくケーキ2


オーネストひびの大宝 | 09:14:29 | トラックバック(0)