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■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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第14回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!
オーネストひびの大宝 広報・地域交流委員会の花木です。

今回の大宝(たから)カフェは、創作活動としまして、「看板作り」を行いました!
大宝(たから)カフェのモチーフ作りという事で、模造紙を1枚丸ごと使用する
大掛かりな作品を目指す事になりました。

日頃からデイサービスを利用してみえる参加者の方も多く、
手慣れた様子ではさみやのりを使用されていました。
切る・貼るの作業を分担し、和気あいあいと楽しい時間を
過ごす事ができ、あっという間の2時間でした。

次回は11月24日(木)14時から、
大人気の「ぼっちゃ大会」を開催いたします。
地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

20161028 ひびの大宝 第14回大宝カフェ1
20161028 ひびの大宝 第14回大宝カフェ2



オーネストひびの大宝 | 15:24:21 | トラックバック(0)
こころケアまつり
こんにちは!
オーネストひびの大宝の花木です。

あいにくの曇り空でしたが、藤田こころケアセンター主催の
「第9回こころケアまつり」へ、有料老人ホームの入居者様と参加をして来ました!
出店を回り、和太鼓の演奏や落語を聞いたりと、とても有意義な時間を過ごす事が出来ました。
スタンプラリーやビンゴ大会もあり、「ひびの大宝」の今後のイベントの参考となる企画が盛りだくさんでした。

さて次はどこに行きましょうか?
乞う御期待です♪

20161028 ひびの大宝 こころケアまつり1
20161028 ひびの大宝 こころケアまつり2


オーネストひびの大宝 | 15:21:05 | トラックバック(0)
彩の日&誕生日食
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房職員 加藤です。

15日は彩りの日でした。
“北海道めし”をテーマにB級グルメの秋の鮭のちゃんちゃん焼きや、新じゃがの
ポテトサラダなど北海道の名産品を使った食事を提供しました。
北海道にはなかなか行けませんが…北海道の名産品はおいしい物ばかりですよね?
お食事で北海道に旅行した気分になりましょう☆☆

20日は誕生日食の日!!
♪お赤飯
♪天ぷら盛り合わせ
♪蓮根の梅煮
♪きのこの胡麻和え
♪茶碗蒸し
♪みかん
月に1度のお赤飯は、特別感がありますね☆
10月のお誕生日の方、おめでとうございます♪

20161027 ひびの大宝 彩の日&誕生日食1
20161027 ひびの大宝 彩の日&誕生日食3
20161027 ひびの大宝 彩の日&誕生日食2


オーネストひびの大宝 | 15:36:20 | トラックバック(0)
オーネスト名西 秋祭り(感謝祭)
こんにちは。オーネスト名西 施設長の黒田です。

新規開設から早くも半年が過ぎ、少しずつ施設が地域に馴染んでいくのが垣間見れることがありました。それは施設のお祭りです。
名古屋市西区榎学区の区政協力員様、町内会長様、民生委員様にお願いし、予め回覧板を通して、お祭りを開催させて頂くことを、地域に周知させて頂きました。そこで、入居者様、ご家族様、職員他、学生ボランティア様、一般ボランティア様などと、様々な関わりをもって、事故もなく無事にお祭りを終えることができました。
自身でも思いましたが、11時開始、15時終了の4時間と長丁場で、高齢者様には負担が大きかったものの、地域住民様より感謝のお声を頂きました。『このような場所で地域住民が揃って食べて、飲んで、ゆっくり話せたのは久しぶり』と嬉しいお電話もありました。これもオーネスト名西が地域に密着して、近隣住民様とより仲が深まる機会と、手ごたえを感じました。
また、西区平田学区のど真ん中踊りチームの『Well来夢・平田』様の出演や、職員のハロウィンにちなんだ仮装大会など、楽しい時を過ごせました。他、ボランティアをして頂きました方々には大いに感謝であります。

20161027 名西 秋祭り1
20161027 名西 秋祭り2


オーネスト名西 | 15:24:12 | トラックバック(0)
新作おやつ「おばけちゃんまんじゅう」と「ねこまんじゅう」
こんにちは!オーネスト波の花 厨房 管理栄養士の山本です。

だんだん肌寒くなってきて、入居者様も長袖を着てみえる方が増えてきたように思います。

そんな10月11日には、ホッと楽しく温かい気持ちになって頂けたらと、
厨房から新作おやつとして、かぼちゃ餡のおまんじゅうを提供しました♪

裏ごししたかぼちゃと白あんを鍋で練り合わせて「かぼちゃ餡」を作り、おまんじゅうの生地で包み、
「おばけちゃんまんじゅう」「ねこまんじゅう」の2種類の形にしてみました。
膨らむことを予測して成形するのは大変でしたが、無事に蒸しあがり、顔とねこの肉球が印象的な、かわいいおまんじゅうに仕上がりましたよ♪

ふんわ~りやわらかなおまんじゅうは、お茶との相性が抜群で、あっという間に完食されていました。中には「かわいくて、食べるの勿体ないねぇ」「おまんじゅうに愛を感じるね」など、しばらく鑑賞されている方もいらっしゃいました。

これからも、皆様がホッとできる食事を企画していきたいと思います。
次回の投稿もどうぞご期待ください。

20161027 波の花 おばけまんじゅう2
20161027 波の花 おばけまんじゅう3
20161027 波の花 おばけまんじゅう1


オーネスト波の花 | 15:15:06 | トラックバック(0)
写経ブーム到来?!
こんにちは、オーネスト戸田川 デイサービスの浜崎です。

秋の夕日はつるべ落としとよく言われますが、まさにその通りに夕日があっという間に沈むようになりましたね。
さて、今回はデイサービスで密かにブームになっている写経を紹介します♪
きっかけは、ある御利用者様が「家で一人だとなかなかやらないから・・・」と持ってきて下さったことです。
そこで、「デイサービスの皆さんでやってみましょう!」となり、始まりました。
しばらく筆を持ってみえなかった方や、字を書くのが久々だという方も、筆を持った瞬間、ものすごい集中力で書き始め、あっという間に書きあげていらっしゃいました。

写経は集中力と手先の訓練にうってつけのようです。みなさんもやってみませんか?

20161025 戸田川 写経2
20161025 戸田川 写経1




オーネスト戸田川 | 12:15:27 | トラックバック(0)
栗まんじゅう
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

先日、0の日おやつとして「栗まんじゅう」を提供しました。
栗を丸ごと1つ白餡で包んで、生地で丁寧に包んで焼き上げました!
少し生地にヒビが入ってしまったものもありましたが、入居者様には「美味しかったよ」「あんたが作ったの!すごいね」と喜んでいただけました!

これからも美味しいおやつを提供できるように、腕を磨いていきたいと思います!

20161025 千の音 おやつ1
20161025 千の音 おやつ2




オーネスト千の音 | 12:10:29 | トラックバック(0)
10月ちぃ~カフェなるナミを開催しました!
こんにちは!!オーネスト波の花の平間です!

今回のちぃ~カフェなるナミ(オーネスト鳴海と波の花合同開催)は、“棒を使用した体操第2弾”を企画しました。
オーネスト鳴海の職員 奥岡が担当しました!!皆さん、リズムや歌に合わせて棒を動かしていましたよぉ~!今日は、良い睡眠がとれることでしょう!
身体を動かした後のティータイムは、“蕨もち”でした!
黄な粉も、程よい甘さで、皆さん、おいしそうに召し上がっていらっしゃいました!!
手作業も行いたいという希望もあり、折り紙“ぽち袋”を作成しました。
隣で折り進めていくと「元気で過ごせるといいね。」「いろいろな会に参加しているよ。」という声も聞かれました。月に1回ですが、“ちぃ~カフェ”も楽しみに参加して頂いているとの事でした。

次回は、11月15日の開催です。演歌の曲に合わせて体を動かす“エンカサイズ”を企画しています!曲目は当日までお楽しみに( ^ω^)・・・参加をお待ちしております。

20161025 波の花 ちぃ~カフェなるナミ1
20161025 波の花 ちぃ~カフェなるナミ2
20161025 波の花 ちぃ~カフェなるナミ3


オーネスト波の花 | 12:07:30 | トラックバック(0)
10月折り紙・手芸クラブ開催しました!
こんにちは!!オーネスト波の花の平間です!

今回は、10月ということで、“ハロウィンお化けの篭つくり”をしました!
なんといっても目・鼻・口で顔の表情が決まりますねぇ~!貼ったり書いたりと、怖い表情・笑った表情、それぞれの顔が出来ていました。皆さん丁寧に、作成してみえました!ほら、真剣に作られていますよ♡
さて、篭には何を入れてもらうのでしょうかねぇ?!

また次回も、楽しんで参加して頂けるように企画していきます!!

20161025 波の花 手芸、折り紙クラブ1
20161025 波の花 手芸、折り紙クラブ2


オーネスト波の花 | 12:01:39 | トラックバック(0)
寿司の日♪
こんにちは!オーネスト千の音 栄養士の伊藤です!

先日はお寿司の日でした。
メニューは細巻き5種(卵、カニカマ、納豆、胡瓜、かんぴょう)、稲荷寿司、炊き合わせ、インゲンの和え物、吸い物、バナナです。
太巻きは何回か巻く経験はありましたが、稲荷と細巻きは初めてでした。
上手に巻けるか心配でしたが、厨房職員みんなで協力して120本の細巻き、240個の稲荷を作りました。
ご飯の量が多いかな?と思いましたが、入居者様は「美味しい」と完食してくださる方が多く、とても嬉しかったです。

20161019 千の音 寿司


オーネスト千の音 | 14:56:35 | トラックバック(0)
元気はつらつイキイキ体操
こんにちは!
オーネストひびの大宝 広報・地域交流委員会の花木です。

体育の日、スペシャル第2弾!!
「元気はつらつイキイキ体操」を開催いたしました。
お盆休みを挟んでの、待ちに待った4ヶ月ぶりの開催です。
大人気の愛香先生のトークも冴え渡り、
楽しく体を動かす事が出来ました。
ストレッチ、じゃんけん体操、リング体操などなど盛りだくさんの
内容でしっかりと運動をする事が出来ました。

次回は12月8日(木)の開催予定です。
皆様の御参加を心よりお待ちしています!

20161018 ひびの大宝 生き生き体操


オーネストひびの大宝 | 12:12:39 | トラックバック(0)
ラジオ体操・みんなの体操
こんにちは♪
オーネストひびの大宝 広報・地域交流委員会の花木です。

先日は、体育の日スペシャル第1弾!「ラジオ体操・みんなの体操」を開催しました。
皆様は【ラジオ体操・みんなの体操普及事業】を御存知でしょうか?
「いつでも・どこでも・だれでも」出来る健康体操の普及・発展のために、
全国ラジオ体操連盟・かんぽ生命保険・NHKが、力を合わせて行っている活動の事です。

今回は簡易保険加入者協会東海地方本部の皆様の御協力で、
オーネストひびの大宝のために指導員の方が来て下さりました。

ラジオ体操指導士の公認資格を有するインストラクターの方が
ラジオ体操の歴史や在り方をお話して下さり、なじみのある音楽に合わせて
皆で楽しく体操を行いました。

「みんなの体操」はNHKで午後から放送されていますが、
イラストでわかりやすく解説されている冊子もあります。
御希望の方には貸し出しもしますので、お気軽にお声かけ下さい!

20161018 ひびの大宝 みんなの体操1
20161018 ひびの大宝 みんなの体操2


オーネストひびの大宝 | 11:59:17 | トラックバック(0)
第一回内定者交流会☆
皆さん、こんにちは!
法人本部 新卒採用担当の渡部です。

10月15日(土)にオーネストひびの大宝で「第一回 内定者交流会」を実施しました!

当日は5名程、都合がつかず参加出来なかった方がいますが、14名の内定者の皆さんが集まってくれました!
紫水会側からは施設長をはじめ、入職1、2年目の介護・厨房職員も参加し、総勢24名で交流会を行いました。
交流会は二部構成で行い、第一部は入職前の不安や悩みについて若手先輩職員が答えたり、コミュニケーションの大切さについて話をするなど座談会方式で行いました。
その中で、オーネストひびの大宝 厨房主任の和田さんがおもてなしとして「ケーキ」を作ってくれました!
とても美味しくて、皆さんに好評でした♪ご協力ありがとうございました!

第二部は金山駅で食事会♪みんなの熱い想いを聞くことが出来て、我々もイイ刺激を受けました!
来年の4月から我々の仲間になってくれるのが今から楽しみです☆

今後も皆様のご意見をもとに、より良い交流会を実施していきたいと思います!

20161015 法人本部 交流会


紫水会 | 15:19:47 | トラックバック(0)
10月季節食!
皆さん、こんにちは!
オーネスト名城 厨房主任の松田です。

10月の季節食を紹介します!
今回の季節食は栗ご飯、天ぷらの盛り合わせ、さつまいもの甘煮、柿サラダ、きのこの赤出汁です。
栗やさつまいも、柿にきのこ類など「秋と言えば!!」という食材をそろえました。
中でも栗ご飯は大好評♪
厨房内もユニット内も施設全体に秋の香りがただよいました。


同じくオーネスト名城 厨房職員の羽澄です。

今月の季節食は秋の味覚がたくさん入った献立となりました。
入居者様も秋を感じて喜んでいただけたと思います☆
これからも利用者さんに喜んで頂ける食事を提供していきます!

20161017 名城 季節食


オーネスト名城 | 15:18:00 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ
こんにちは!オーネスト千の音 栄養士の金田です。

 先日のおやつは栗大福でした。
刻んだ栗と餡子を、黒糖を使った大福餅で包み、栗をイメージして形を形成しました。おやつを配膳に行くと、「栗だね!」「上手にできたね、おいしそう」などと、たくさんの入居者様に声をかけていただくことができました。皆様に栗とわかっていただける見た目に仕上がってよかったです。

 今後も、皆様に喜んでいただけるおやつを提供したいと思います。

20161014 千の音 おやつ1
20161014 千の音 おやつ2


オーネスト千の音 | 12:56:08 | トラックバック(0)
車椅子修理の講習会
こんにちは。オーネスト熱田の杜 施設ケアマネの中澤です。

日頃、入居者様が生活する中で、車椅子はとても重要な役割を持ち、長年使用している車椅子は故障やパンクも必然的に起きてしまいます。
ですが、車椅子についての勉強と言うのは、なかなか行う機会もなく、業者さん頼みになる事が多かったため、少しでも自分達で知識を身に付け、修理が出来るようになればと思い、このような講習を開催致しました。
 今回の内容は、初回と言う事もあり、
①車椅子の部位の名称
②車椅子の種類
③車椅子の適合性
④パンクの修理(実践)
を行いました。

車椅子の名称はクイズ形式で行いましたが、意外と知らない職員が多く、「なんだか聞いた事があるけれど・・・」という声が挙がりました。
入居者様に合った車椅子の適合性も、実際に数字を提示して説明を行うことで、個々の理解にも繋がりました。
今回のメイン内容でもある、パンクの修理は虫ゴムのはめ方から、ボルトやネジの確認なども行い、参加職員が和気あいあいとした雰囲気の中で講習が行えました。

講習を終えて、参加職員の感想を聞くと、「思っていたより簡単だった」という意見や「次はユニットで実践を行う」などと力強い声を聞くこともできました。
今後もまた介護職員のことを考え、このような講習を企画していきます!

20161014 熱田の杜 車椅子講習会


オーネスト熱田の杜 | 12:52:08 | トラックバック(0)
植田山秋祭りで太鼓の披露♪
こんにちは!オーネスト希望の石本です!                                                       

秋晴れの中、植田山秋祭りにご招待を受け、太鼓の披露を行いました!                                     町内のお子様などが多数詰め掛ける中での演奏で、皆様、若干緊張気味では有りましたが、いつもの演奏ができました。
10月10日(日)の希望秋祭りにも披露しますので、お近くの皆様、是非、いらしてくださいね!

120161012 希望 植田山秋祭り1
20161012 希望 植田山秋祭り3
20161012 希望 植田山秋祭り2





オーネスト希望 | 15:10:05 | トラックバック(0)
もうすぐ!秋祭り!
みなさん。こんにちは。オーネスト名西 生活相談員の中村益久です。

オーネスト名西は、今週の土曜日に、お祭りを開催します!
開設から半年を迎え、「感謝祭」と題しての一大イベントとなります!!

入居者様・ご家族様、地域の皆様、そして仲間に、「ありがとう」の気持ちを込めて、盛り上げていきたいと思います。

当日は、午前11時から午後3時の間に、ステージでの演目などの楽しいイベントも盛りだくさん!
おいしい食事も準備しております。

皆様のご来場をお待ちしております!!

20161012 名西 もうすぐ!秋祭り!


オーネスト名西 | 14:55:48 | トラックバック(0)
名古屋市運動会
こんにちは。オーネスト名西 機能訓練指導員の石井良憲です。

先日、入居者様4名と稲永スポーツセンターへ名古屋市の運動会に参加してきました。

運動会に参加する前には、近くのショッピングセンターにて昼食をとりました。
皆様、施設ではなかなか食べられないような海鮮丼や、ラーメンをおいしそうに召し上がっていらっしゃいました。
昼食を食べ、いざ運動会へ。
当施設は赤組になりました。
優勝を目指してがんばりましたが、残念ながら負けてしまいました。

しかし、皆様、とても楽しかったと喜ばれていらっしゃったので、良かったです。

来年も参加して、今度は優勝したいと思います!

20161012 名西 名古屋市運動会1
20161012 名西 名古屋市運動会2



オーネスト名西 | 14:50:06 | トラックバック(0)
散歩で大高祭りを観てきました!
こんにちは!オーネスト波の花 地域密着委員 平間です。

今年の9月は雨降りが続き、散歩にもなかなか行けなかったですね。
10月に入りました。1日は大高祭り!!
施設近辺を神輿が通ると聞き、入居者4名と職員で散歩に出かけました。

神輿が通る時間に合わせたこともあり、様子を見ることが出来ました!
久しぶりにお祭りを観ることで、大変喜ばれる方もみえました。
「やっぱり祭りは、いいネ!元気が出るわ!」とおっしゃっていました。
「どこから見えたんですか?」と聞いてくださる方もみえました。
神輿に参列している小学生の男子より、「こんにちは!今朝、施設に子供神輿で訪問した時に、施設にいた人たちだね。」といった会話もありました。 
このような地域の行事・催し物に触れていく事を大切にしていきたいですね。

20161011 波の花 大高祭り1
20161011 波の花 大高祭り2


オーネスト波の花 | 17:17:40 | トラックバック(0)
9月ちぃ~カフェなるナミ開催しました!!
こんにちは!!オーネスト波の花の平間です!
9月の地域(ちぃ~)カフェなるナミ(オーネスト鳴海と波の花合同開催)は、“秋の味覚・関連する物特集 ”として折り紙を企画しました。
果物・秋刀魚・きのこ・鶴・亀・ハロウィン関連の中から、好きなものを選択して頂き、個別で折り進めていただきました!
各々の作品が出来、品評会が始まってました。
「わ~おっきいキノコだねぇ 」「秋らしいねえ!」等‥話が弾んでいましたよ~!
その後のコーヒタイムは、“オレンジのロールケーキ”でした。
少し大きめでみんな満足していましたね♪

次回は、10月15日(土)の開催です。
“棒を使用した体操”第2弾を企画していますので、またの参加をお待ちしております!

20161011 波の花 認知症カフェ1
20161011 波の花 認知症カフェ2
20161011 波の花 認知症カフェ3


オーネスト波の花 | 17:04:55 | トラックバック(0)
感染症勉強会「インフルエンザ・ノロウイルスについて」
こんにちは、オーネスト千の音 介護職員の日比です。

今回、施設内で感染症についての勉強会を開催しました。

内容としては、これからの時期、インフルエンザやノロウイルスが流行しやすいので、改めて「感染症とは何か?」や、もし施設内で「感染症に感染したら、どのように対応する?」といった事を小テストや実践を交え、行いました。実際の道具を使って実践することで、「理解がしやすかった。」等の声があり、職員のスキルアップに繋がる勉強会になりました。

施設では感染症予防には全職員徹底して対策をしておりますが、このような勉強会を行うことで、より一層、感染症に対する意識が高まったと思います。

20161011 千の音 感染症勉強会




オーネスト千の音 | 10:38:23 | トラックバック(0)
カップケーキ作り♪
こんにちは!オーネスト希望の石本です!

先日はカップケーキ作りを行いました♪
みんなで材料を混ぜ、電子レンジでチンッ!
おいしいカップケーキの出来上がり♪

次は何をつくろうかな?
今から楽しみです。

20161011 希望 おやつ2
20161011 希望 おやつ1
20161011 希望 おやつ3


オーネスト希望 | 10:34:20 | トラックバック(0)
天白養護学校運動会にお邪魔しました!
こんにちは!オーネスト希望の浜島です!
お隣の天白養護学校の運動会にご招待で行って来ました。
利用者様の中には、何十年前に卒業・在籍していらっしゃった方もみえて、懐かしい校舎を眺めていらっしゃいました。若者が運動する姿はいつ見ても力をもらいます。熟年の利用者の皆様も少し若さをいただいたのかも…

20161011 希望天白養護学校運動会2
20161011 希望天白養護学校運動会1


オーネスト希望 | 10:22:15 | トラックバック(0)
きんつば
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

先日はおやつで「さつまいものきんつば」を提供しました。
ホットプレートで、1つ1つ丁寧に焼き上げ、きれいに仕上げることができました。
入居者様からも、「あんたが作ったの?すごいね!」と感心され、「美味しかったよ。」と
喜んでいただけました!
皆さん、あっという間に完食されていたので、とても嬉しかったです♪

20161011 千の音 おやつ1
20161011 千の音 おやつ2


オーネスト千の音 | 10:13:55 | トラックバック(0)
秋の味覚☆
皆さん、こんにちは!オーネスト戸田川 デイサービスの浜崎です。

だんだんと朝晩が肌寒くなり、秋の虫たちの声が聞こえる季節になってきましたね。

さて、久々の投稿となってしまいましたが、今回は厨房さんの協力で秋の味覚が満載の割子弁当を用意して頂きました。
天ぷらに始まり、鮭のホイル焼き、栗ご飯、そして果物は柿にブドウに・・・
季節を感じる内容に皆様からは美味しい!まだまだ食べたい!と行楽地へ持って行きたくなるような弁当に大満足でした。

20161004 戸田川 秋の味覚1
20161004 戸田川 秋の味覚2


オーネスト戸田川 | 14:04:12 | トラックバック(0)
ケアハウス敬老会!
こんにちは。オーネスト鳴海 ケアハウス介護職員の近藤です。
 
今年も敬老の日に入居者様のご長寿をお祝いして、昼食時に敬老会を行いました。

食事の献立はちらし寿司と天ぷらの盛り合わせをメインとした松花堂弁当をご用意させて頂き、食後には職員手作りの抹茶プリンを楽しんで頂きました。
和やかな雰囲気の中、食事もプリンも美味しかったと大変喜んで頂けました。

20161004 鳴海 ケアハウス敬老会1
20161004 鳴海 ケアハウス敬老会2


オーネスト鳴海 | 14:02:08 | トラックバック(0)
9月季節のおやつ♪
こんにちは!栄養士の安藤です。
最近は気温も低くなり、秋の訪れを感じますね!

オーネスト名城では、そんな秋の訪れを施設内の方々にももっと味わっていただきたく、秋限定の季節のおやつを提供しました。

今回は豪華に、秋が旬のかぼちゃ・栗・さつまいもを使用した、かぼちゃアイスを絡めて食べる栗抹茶パウンドケーキを焼きました♪
ユニットのオーブンを使用し、色の濃いアイスクリームを提供したので、召し上がる前からみなさん興味深々でとても楽しみにしておられました。

感想を伺ってみると、「初めて食べた」「おいしかったよ!」との意見も頂きましたが、「アイスがもっとほしい」との意見もいくつか頂き、やはりアイスは人気なのだと再認識させられました。

これからはどんどん寒くなって、体調を崩しやすい季節になるので、身体を温められる様な食材をメインに使用していけたらなと思っています。
以上、9月の季節おやつの紹介でした!

20161004 名城 おやつ1
20161004 名城 おやつ2


オーネスト名城 | 14:00:31 | トラックバック(0)
10月季節食
こんにちは!オーネスト千の音 栄養士の金田です。

今月は、季節食として、

・栗ご飯
・鮭の照り焼き
・さつまいもとごぼうのかき揚げ
・里芋となすのそぼろあん

など秋の味覚を沢山使った昼食を提供しました。
入居者様からは、「全部きれいに食べちゃったよ」「栗ご飯がまた食べたい」などの
声を聞くことができました。

これからも、季節を感じることのできる楽しい食事を提供できるよう、がんばります!

20161003 千の音 季節食


オーネスト千の音 | 11:46:50 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の金田です。

先日、皮ごと食べられる旬のシャインマスカットを使った、マスカット大福を提供しました。
入居者様からは、「マスカットが甘くておいしかった」「皮も固くなくてよかったよ」と
喜んでいただくことができました。
皆様に喜んでいただき、とても嬉しかったです。

次回のゼロの日おやつもお楽しみに!

20161003 千の音 ゼロの日おやつ


オーネスト千の音 | 11:42:11 | トラックバック(0)
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