FC2ブログ
 
■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

■最新記事
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

節分♪
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の金田です。
今日は恵方巻きを提供しました!

かんぴょうやきゅうりなどが入った太巻きと、ねぎとろやカニカマが入った海鮮巻きの2種を作りました。
どちらの寿司もとても好評で皆さんあっという間に食べられていました。

おやつにはエクレアを手作りし、丸かぶりして食べていただきました。
入居者様からは「手作りなの?すごいね、おいしかった」と言っていただけました。
エクレアを作るのは初めてだったので、大変でしたが、とても嬉しかったです。

20170203 千の音 節分1
20170203 千の音 節分2


オーネスト千の音 | 18:04:14 | トラックバック(0)
鰤の解体ショー☆
こんにちは!オーネスト千の音 栄養士の金田です。
先日、鰤の解体ショーを行いました!

丸ごとの鰤を見て、「立派な鰤だね」と驚いていました。
また鰤をさばく様子を皆さん真剣に見ていました。

夕食にはさばいた鰤を照り焼きにして、提供しました。
「脂がのっていて、おいしかった」「おいしくて、1切れじゃ足りなかったよ」と皆さんに喜んでいただけました♪

20170203 千の音 鰤の解体ショー1
20170203 千の音 鰤の解体ショー2


オーネスト千の音 | 18:03:09 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ☆
こんにちは。オーネスト千の音 管理栄養士の伊藤です。
今月のゼロの日おやつは和菓子「うぐいすもち」に挑戦しました!
和菓子やあんこが好きな入居者様が多いと言うことで、一足先に春を感じられる和菓子にしました♪
100個のあんを求肥で包む作業は想像していた以上に大変でした。

配膳するまでは入居者様に喜んでいただけるか心配でしたが、「よくできているね。」、「おいしい。」と言う声を聞いて安心しました。
来月からのおやつも見た目や味に自信をもって提供できるよう頑張りたいです!

20170203 千の音 おやつ1
20170203 千の音 おやつ2


オーネスト千の音 | 17:40:17 | トラックバック(0)
昼食後のお散歩
皆さん、こんにちは。
オーネスト桃花林 介護職員の福田です。
寒い日が続いていますね。
入居者様も「寒いね~」と、なかなか外に出ない方が多い中、
「食後の運動」へ行きたいとのことで、一緒にお散歩へ出掛けました。
オーネスト桃花林の1階には、多目的ホールがあり、参拝の出来る場所が設けてあります。
お散歩の途中に、そちらへ寄ると、入居者様は「ありがたいね!」とおっしゃり、参拝もされました。おみくじも引かれ、楽しそうでした。

今後も入居者様が楽しめるような企画を実施していきたいと思っております。

20170203 桃花林 お散歩


オーネスト桃花林 | 15:50:02 | トラックバック(0)