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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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「みんみん餃子」開店
こんにちは!
オーネスト成増・管理栄養士の栗本です。

第2回の調理クラブは、入居者様からの「餃子を作りたい」とリクエストを頂きまして、中華飯店「みんみん餃子」を開店しました。

写真がないのが残念ですが・・・
餃子は入居者様4名で作りあげました。
作りはじめは「作ったことがない」と消極的だった入居者様も皆さんと一緒に作り始めると楽しそうにされていました。
昔の記憶を思い出されたようで、「昔は息子のために作ってあげたのよ」と手を動かしながら昔話をして下さいました。

普段は食事を作る側ではない入居者様も、自らが主役になっておもてなしをすることに喜びを感じていらっしゃるように見えました。

来月も調理クラブは続きます。
何を作ろうか、入居者様と相談して取り組んでいきたいと思います!

20170215 成増 餃子1
20170215 成増 餃子2


オーネスト成増 | 19:15:15 | トラックバック(0)
バレンタインでクッキー作り♪
皆さん、こんにちは!オーネスト希望の石本です。

2月14日はバレンタインでしたね♪
オーネスト希望では、男性、女性協力してクッキーを作りました♪
好きな男性にプレゼント…とはいかなかったようですが、皆さん笑顔で楽しく作りました!
おいしかったですね!

20170215 希望 クッキー作り1
20170215 希望 クッキー作り2
20170215 希望 クッキー作り3


オーネスト希望 | 19:05:58 | トラックバック(0)
恵方巻きを食べて今年の厄を追い払いましょう!
こんにちは!
オーネスト波の花の調理師の山本です。

鬼が今年も波の花に出現しました。入居者様と一緒に鬼退治。
鬼はこっそり、逃げて行きました。

昼食に柔らかい薄焼き卵をで巻いた恵方巻きを食べて、縁起をアップしました。                               厄も追い払ったので、今年も開運間違いなし!!

寒い日がまだまだ続きますが、風邪に気を付けて過ごしていきましょう。

20170215 波の花 節分1
20170215 波の花 節分2
20170215 波の花 節分3


オーネスト波の花 | 19:03:47 | トラックバック(0)
皆様と一緒に初詣に行ってきました!
こんにちは!!オーネスト波の花 グループホームユニットリーダーの小島です。

今回は、1月16日~22日の7日間で近所の氷上姉御神社に初詣に行ってきました。
天候に恵まれて参拝する事ができとても嬉しかったです!

日頃なかなか外出できなかった方も参加していただけたので良かったです。
参加された方からは『いい記念になりました』や『お祈りする事がいっぱいで大変だ!』など笑顔と共に喜びの声を聴くこともできました!
今回は、初詣という形でしたが、別の形でも皆様に参加していただける外出行事を考えていきます。
お楽しみに♪

20170215 波の花 初詣1
20170215 波の花 初詣2
20170215 波の花 初詣3


オーネスト波の花 | 18:57:29 | トラックバック(0)
季節食 節分
オーネスト桃花林 栄養士の伊藤です。
オーネスト桃花林では月に1度特別なお食事を“季節食”として提供しています。
その季節食として、2月3日の節分の日に恵方巻きを提供しました。 
寿司屋経験者の調理師の指導の下、厨房職員で恵方巻きを含め献立は全て手作りしました。

献立内容は恵方巻き、青魚の生姜煮、菜の花のささめ和え、そうめん汁、いちご です。
入居者様には恵方巻きを食べやすいように、5切れにスライスして提供しました。 
普段食事が進まない方も完食していただけたり、「御寿司だ」「今日はご馳走だね」などと喜びの声がきけたりと、とても良かったです。
入居者様や利用者様に、食事から季節や、楽しみを感じていただけるよう特別なお食事はもちろん、普段のお食事から努めていきたいと思います。

20170215 桃花林 節分1
20170215 桃花林 節分2


オーネスト桃花林 | 18:43:12 | トラックバック(0)