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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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バレンタインのおやつ
皆さん、こんにちは!
オーネスト名城 厨房職員の加藤です!!

今回は2月のおやつとしてチョコ入りパウンドケーキを作成しました。
厨房で作成した生地を各ユニットのオーブンで焼いてもらい、焼きあがったらカラースプレーとホイップクリームを入居者様のお好みでトッピングして頂くという形にしました。

当日までうまく焼くことができるか不安でしたが、後日、入居者様や介護士の方から「おいしかったよ」という声を頂き、安心しました。
今回、本当に貴重な体験ができました。

20170222 名城 バレンタインおやつ1
20170222 名城 バレンタインおやつ2


オーネスト名城 | 09:26:32 | トラックバック(0)
バレンタインおやつレク ガトーショコラ♪
皆さん、こんにちは!
オーネスト名城 デイサービス介護職員の木下です。

先日、バレンタインデーからは少し過ぎてしまいましたが、チョコレートを使ったおやつ作りを実施しました!
今回挑戦したのは、ガトーショコラ。
オーブンを使わず、ホットプレートで蒸し焼きにします。

目の前で焼くことで、「チョコレートの良い香りがするね」、「そろそろ焼けたかな?」といった会話で賑わいました。
完成したガトーショコラはふんわりと軟らかく、皆様にも「甘さも丁度良くて美味しいね」と、喜んでいただけました。

今後も、イベントに関連した楽しいおやつ作りを企画していきたいと思います。

20170221 名城 バレンタインレク1
20170221 名城 バレンタインレク2
20170221 名城 バレンタインレク3


オーネスト名城 | 09:25:02 | トラックバック(0)