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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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笑顔満開の花見会♪
皆さんこんにちは!
オーネスト希望の石本です。

今日は、お花見会を行いました!
とても気持ちの良いお天気の中、午前中は近くの公園にて桜を楽しみ、午後は中庭にてジュースとお菓子を食べながら、カラオケで盛り上がりました!

満開の桜では有りませんでしたが、皆さんの笑顔は満開でした♪

20170405 希望 花見①

20170405 希望 花見②

20170405 希望 花見③


オーネスト希望 | 21:06:40 | トラックバック(0)
Let's Cooking The March!(レッツ クッキング ザ マーチ)
皆様こんにちは!
オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

ついに4月ですね!新年度を迎え、桜がちらほら咲き始めています。
オーネスト戸田川では、3月末日にデイサービスにおいてご利用者様と一緒に昼食作りを行いました!
月に1度行なわれる昼食作りですが、主婦の皆様のお力を思う存分発揮して頂ける大好評のイベントとなっております。

今回は、「焼きうどん」、「鶏の唐揚げ」、デイサービスの畑で採れた「ブロッコリーサラダ」、「なめしおにぎり」、「なめこのお味噌汁」、「フルーチェ」の計6品を皆様の力を合わせて作りました。

「包丁を久々に持ったわぁ」と言いながらも、とても手際よく野菜を切って下さったり、唐揚げを作る際に、「油の温度は菜箸の泡でおおよその温度がわかるんだよ」など、長年に渡り、台所に立っていた時代の経験が活かされた昼食作りとなりました。
今回の一番の目玉はデイサービスの畑で10月より育ててきた採れたて新鮮の「ブロッコリーのサラダ」です。やはり手塩に掛けて育てた野菜のお味は格別ですね!

豪華な昼食の出来栄えに、皆様で一斉に食べてしまい、お膳に並べられた写真を撮影するのを忘れてしまいました…
ぜひ皆様が素敵な昼食を「目で」「舌で」「鼻で」「手で」「耳で」感じて頂けるよう、心よりお待ちしております。

20170405 戸田川 料理教室①

20170405 戸田川 料理教室②

20170405 戸田川 料理教室③

20170405 戸田川 料理教室④

20170405 戸田川 料理教室⑤


オーネスト戸田川 | 12:28:37 | トラックバック(0)
選択食
こんにちは!
オーネストひびの大宝 厨房の峰田です。

今回は「白身魚フライ」VS「チキンカツ」の選択食でした。
事前のアンケートでは「白身魚フライ」が人気でしたが「チキンカツ」もやわらかくて美味しいと好評でした♪

次回の選択食もお楽しみに!

20170405 ひびの 選択食①

20170405 ひびの 選択食②


オーネストひびの大宝 | 11:52:29 | トラックバック(0)
4月季節食
こんにちは!
オーネスト千の音 管理栄養士の金田です。

4月1日の昼食は季節食を提供しました!
メニューは「鯛めし」、「海老とコーンのかき揚げ」、「姫竹の天ぷら」、「菜の花とホタルイカの酢味噌がけ」、「メロン2色盛り」です。

特に「鯛めし」と「メロン」が好評でした!

今日はお弁当箱に盛り付けて提供し、とても大変でしたが、「今日の弁当はおいしかった」と言って、あっという間に食べられた方が多く、普段少食の方からも「今日は無理してたくさん食べちゃった」との声を聞く事ができ、とても嬉しかったです。

今後の季節食も期待してくださいね♪

20170405 千の音 季節食


オーネスト千の音 | 09:25:40 | トラックバック(0)
いちご大福
こんにちは!
オーネスト千の音 管理栄養士の金田です。

今日は「いちご大福」を提供しました。
掲示していたポスターを見て、何日か前から「いちご大福楽しみにしてるよ」と声をかけてくださった入居者様も見えました。
旬のいちごを丸々一粒使った大福に、「甘くておいしかった」「今日のいちごは一粒か、うれしい」ととても喜んでいただくことができました。

今後も皆様に喜んでいただけるよう頑張ります!

20170405 千の音 いちご大福①

20170405 千の音 いちご大福②


オーネスト千の音 | 09:13:11 | トラックバック(0)