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■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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0の日「ミルクシュー」
こんにちは!

オーネスト千の音管理栄養士の若山です!

今日は0の日おやつとして、

「ミルクシュー」を提供しました!

シュー生地にミルククリームをたっぷり詰め込み、

入居者様にはとても喜んでいただきました♪

普段は刻み食で対応している方でもあまり刻まず、

クリームと一緒だと食べられると、

ぺろっと召し上がっていただきとても嬉しかったです!

今後も入居者様の喜んだ顔が見られるよう頑張っていきます!

20170605 千の音 ミルクシュー2


20170605 千の音 ミルクシュー1




オーネスト千の音 | 11:33:00 | トラックバック(0)
オーネストひびの大宝の~毎月恒例選択食~
こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 山下です。

今月の選択食は「ハンバーガー」と「フィッシュバーガー」でした。

たくさんのハンバーガーを作り、

なんだかハンバーガー屋さんになった気分になりました!

利用者様にはハンバーガーが人気でしたが、

いつもとは違ったパン食で皆様に喜んで頂くことができました。

次回もお楽しみに!

20170605 ひびの大宝 選択食1


20170605 ひびの大宝 選択食2



オーネストひびの大宝 | 11:24:55 | トラックバック(0)
彩の日
こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 久田です。

本日の彩の日は

「世界の旅 タイ料理」というテーマで献立を作成しました。

グリーンカレーはほうれん草をペーストにして色をつけてみました。

おやつにはタイの祭りなどの屋台で売られている揚げ団子を作りました。

日ごろ食べるカレーとは一味違って皆様喜んでいただけました!

<タイ料理>
○グリーンカレー
○春雨サラダ
○野菜炒め
○メロン

〈おやつ〉
揚げ団子

20170526 ひびの 彩りの日1


20170526 ひびの 彩りの日2

オーネストひびの大宝 | 11:44:45 | トラックバック(0)
すみれ保育園交流会
こんにちは!オーネスト戸田川厨房職員の青木です。

5月25日に隣施設のオーネスト紫の郷にて

すみれ保育園の園児たちとの交流会がありました。

園児たちのかわいいお遊戯を見て、入居者様も大喜び!

職員もいっぱい癒しをもらいました。

おやつはくまのロールケーキを提供しました。

スポンジの厚さやクリームの量によって

「くま?」と思われるものもありましたが、

かわいいと喜ばれ大好評でした♪

20170529 戸田川 すみれ保育園交流会1


20170529 戸田川 すみれ保育園交流会2



オーネスト戸田川 | 11:41:42 | トラックバック(0)
第21回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!

オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」の花木です。

今回の大宝(たから)カフェは、

【たから体操】と【昭和の歌姫】の2本立て♪

大好評のたから体操は座ったままでも出来る体操ですが、

軽く汗を掻くほどの運動量を実感する事が出来ました。

ボックスステップを踏みながら計算をするコーナーでは、

職員よりも参加者の皆様の方がたくさん正解されていました。

後半は「演歌の花道」のDVDをスクリーンで鑑賞しました。

大きな画面で懐かしい映像を観ながら、

「この曲は昭和何年頃だったかなぁ」

「若い人は知らないでしょう?」と、

会話も盛り上がりました。


次回は6月22日(木)14時~「アクセサリー作り」を開催予定です。

地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

20170526 ひびの 大宝(たから)カフェ1

20170526 ひびの 大宝(たから)カフェ2

20170526 ひびの 大宝(たから)カフェ3




オーネストひびの大宝 | 11:38:45 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ
こんにちは!オーネスト千の音管理栄養士の金田です。

今日のおやつは甘い餡と豆がたっぷりの豆大福でした。

豆が固かったので、もっとやわらかく煮ることができればよかったと思います。

入居者様からは

「おいしかった」

「もっと大きいのが食べたいわ、次も餡子たっぷりでな」

などと言っていただくことができました。

「次の大福は何?」と声をかけてくださる方もみえ、

毎月の大福を楽しみにされていることがわかり、とても嬉しかったです。


20170523 千の音 ゼロの日おやつ1




オーネスト千の音 | 12:19:52 | トラックバック(0)
誕生日食の日
こんにちは、オーネストひびの大宝 厨房 岩花です。

5月20日は誕生日食ということでひびの大宝では、

○お赤飯
○天ぷらの盛り合わせ(海老、かぼちゃ、蓮根、まいたけ)
○里芋の煮付け
○チンゲン菜の酢味噌和え
○茶碗蒸し
○バナナ

を提供いたしました。

誕生日の方のおやつには桃のショートケーキを作り、

とても喜んでいただけました!

今月は、10名の方がお誕生日を迎えられました。

おめでとうございます!


20170523 ひびの 誕生日食1


20170523 ひびの 誕生日食2


オーネストひびの大宝 | 12:15:55 | トラックバック(0)
東山公園へ遠足に行きました♪
皆さんこんにちは!

オーネスト希望の石本です。

5/19、5/24の2日間、

オーネスト希望では近くになる名古屋の名スポット、

東山公園へ遠足に行きました♪

スカイタワーの最上階のレストランにてバイキングを楽しみ、

動物園ではたくさんの動物を見学しました。

皆さんたくさん食べて、歩いて、大満喫の1日でした!

また出かけましょう!

20170605 希望 東山公園へ3

20170605 希望 東山公園へ2

20170605 希望 東山公園へ1



オーネスト希望 | 11:48:51 | トラックバック(0)
5月の体験型イベントを実施しました

こんにちは!

紫水会法人本部の新卒採用担当/原田です。

先日5月20日(土)は6月の「体験型イベント」を開催しました!

先月より開始したこのイベントは、

紫水会の法人説明だけでなく介護職の先輩ってどんなことをしているのか。

利用者様と関わってみて体験してみてほしいというイベントです。

今回は利用者様と一緒に「たこやき作り」に挑戦!

参加してくださった学生さんたちは、

利用者様に「あなた上手だわ~」と褒めてもらいながら

一緒に楽しいひとときを過ごしていただきました。



先輩介護士の仕事ってどんなことをしているのかを見てもらったり、

日常生活を営むために必要な機能を改善・維持のために訓練する

機能訓練指導員さんのレクチャーを受けるなど、

介護の世界を知ってもらえるイベントとなりました。

「明るく・楽しく・元気よく」みんなが笑顔になれる一日でした。

来月も体験型イベントは開催しますのでぜひご参加ください。

20170523 本部 イベント実施1


20170523 本部 イベント実施2


紫水会 | 09:48:08 | トラックバック(0)
手作りおやつの日
こんにちは、オーネスト桃花林 厨房栄養士 丹羽です。

オーネスト桃花林では月に1回栄養士がおやつを手作りし、

入居者様とショートステイ利用者様に提供しています。

今年の5月は鮎菓子を作りました。

鮎菓子とは、岐阜県の長良川の鵜飼にちなんで鮎をかたどった和菓子です。

今回は中に求肥とこしあんを入れました。

初夏に食べる和菓子でもあるので、

段々と暑くなってきたこの時期に見た目も季節を感じて頂けたと思います。

20170522 桃花林 手作りおやつの日1




オーネスト桃花林 | 18:17:39 | トラックバック(0)
端午の節句
こんにちは、オーネスト桃花林 厨房栄養士 今井です。

5月5日端午の節句の昼食は、

寿司、鰈の竜田揚げ、いんげんの胡麻和え、吸い物、コーヒーゼリーを提供しました。

寿司は稲荷寿司を2貫、海老、玉子焼き、かにサラダの軍艦を用意しました。

入居者様から「見た目も豪華で、美味しくていつもより、たくさん食べれたわ!」

とのお褒めのお言葉をいただけました。

今後も皆様に喜んで頂けるよう季節食に力を入れていきたいと思います!


20170522 桃花林 端午の節句1



オーネスト桃花林 | 18:13:05 | トラックバック(0)
バイオリン演奏会♪第二弾♪
皆様こんにちは、オーネスト戸田川デイサービスの浜崎です。

♪夏も近づく八十八夜♪も過ぎて、いよいよ暑い日が多くなってきましたね。

さて、本日は第二弾のバイオリン演奏会を行ないました。

生演奏で聞くバイオリンの音色はとても綺麗で、

特養フロアからは前回よりも多くの入居者様にお越し頂きました。

そんな私も感化され、せん越ながらギターでセッションさせて頂きました♪

形は違えど同じ弦楽器、最高に楽しかったです。

皆様もいつも以上に大きな声で歌って下さいました。

次回も乞うご期待!
20170521 戸田川 バイオリン演奏会1

20170521 戸田川 バイオリン演奏会2

20170521 戸田川 バイオリン演奏会3

20170521 戸田川 バイオリン演奏会4



オーネスト戸田川 | 11:17:04 | トラックバック(0)
千代保稲荷に行ってきました
皆さん、こんにちは!

オーネスト名西 機能訓練指導員 石井です。

オーネスト名西では5月11・15日と岐阜県にある千代保稲荷へ行ってきました。

両日とも天候も良く、外出日和でした。

以前に千代保稲荷に行かれていた方が多く懐かしんでおられました。

お昼御飯にはうなぎを召し上がられ、

皆さんいつもより食事量が増えておりました。

帰り際には名物でもある串カツや草もちなど

お土産も買われておりとても楽しそうに過ごされていました。

また外出したことで入居者様の新たな一面も見られることができました。

今後も定期的に行っていきたいと思います。

20170520 名西 千代保稲荷1


オーネスト名西 | 18:11:27 | トラックバック(0)
ソフトボール
皆さん、こんにちは!オーネスト名西 機能訓練指導員 石井です。

本日第2回目のソフトボールを行いました。

新しいメンバーも参加し賑やかになってきました!

初心者、経験者、様々ですが元気よくプレーしていました。

メンバーは随時募集しておりますのでぜひ参加してください!

余談ですが、

運動後30分間はゴールデンタイムと呼ばれております。

このゴールデンタイムといわれる運動後30分以内に栄養補給をすれば、

栄養補給の効率が上がり、筋肉などがつきやすくなるといったものです!

諸説ありますが、信じる気持ちが大切だと僕は考えておりますので、

運動後30分以内の栄養補給を心がけております。

来月は梅雨の季節になってしまいますが、

心も体も晴れるよう願っております!!

20170519 名西 ソフトボール1



オーネスト名西 | 17:21:40 | トラックバック(0)
太鼓演奏を披露しました♪
皆さんこんにちは!

オーネスト希望の石本です。

ご近所の植田寮新緑会にお呼ばれして

太鼓の演奏を披露してきましたよ!

日頃の練習の成果を発揮して見事な演奏でした♪

植田寮の皆様も喜こんでいただいたようで

大きな拍手をいただきました。

また練習に励みたいと思います!

20170605 希望 太鼓演奏1



オーネスト希望 | 11:51:49 | トラックバック(0)
端午の節句
こんにちは。オーネスト波の花 管理栄養士の谷口です。

だんだん気温も暖かくなり、どこかお出かけをしたくなる季節になりました。

さて、今回5月5日は端午の節句ということで、

お昼にちらし寿司、おやつに柏餅を提供させていただきしました!

普段とは違う料理・おやつに入居者様も喜んでもらいとてもよかったです。

今後も入居者様に喜んでいただけるような食事を提供していきます.

お楽しみに♪

20170516 波の花端午の節句1

20170516 波の花端午の節句2


オーネスト波の花 | 10:34:02 | トラックバック(0)
0の日おやつ
こんにちは!オーネスト千の音、管理栄養士の伊藤です。

今月実施した0の日おやつは「草餅」。

生地は白玉粉等に豆腐を混ぜて、歯切れのよいものになるよう工夫しました。

入居者様からは「あんこがたっぷりでいいね」、「おいしいよ」という声を頂きました。

今後は刻みの方でも見た目からおいしさを感じてもらえる和菓子が作れるように考えたいです!

次回のおやつもお楽しみに♪
20170515 千の音おやつ1



オーネスト千の音 | 16:37:18 | トラックバック(0)
バラのクッキー
こんにちは!デイサービス職員の木下です。

一日過ぎてしまいましたが、

母の日という事で、バラの形を模したクッキー作りに挑戦しました。

形作りに登場したのが、絞り袋。

思ったよりも力が必要で難しかった部分もありますが、

たくさんの花を咲かせる事ができました!

また、生地に苺パウダーと食紅を混ぜる事で、

ほんのりピンク色に。

甘酸っぱさも加わり、美味しいと好評を頂けました。

これからも、行事に因んだ楽しいおやつ作りを企画したいと思います。

20170515 名城 バラのクッキー3

20170515 名城 バラのクッキー2

20170515 名城 バラのクッキー1



オーネスト名城 | 12:43:20 | トラックバック(0)
戸田川農園 園芸部員募集中!
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

いよいよデイサービスの畑に夏のお野菜が登場しましたよー!

ズッキーニ 五月豆 茄子 ミニトマト 十六ささげの全5種類!

皆様、苗を見てどれがどれだかおわかりになるでしょうか?

ちなみに私は全くわかりませんでした… 

ご利用者様に教えて頂き、とても良い勉強になりました。

土づくりから苗の植え込みまでが終了し、初夏の収穫を待ち遠しく思います。

野菜が成長する姿を確かめに、

是非皆様も園芸部員になって頂けると嬉しく思います。

ご応募、お待ちしています!

20170513 戸田川戸田川農園部員募集中2

20170513 戸田川戸田川農園部員募集中1





オーネスト戸田川 | 11:11:01 | トラックバック(0)
彩・おやつ
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 岩花です。

今日は月に1度の彩・おやつの日でした!
本日は「抹茶のマーブルケーキ」を提供しました。

生地をうまくマーブルさせるつもりでしたがうまく混ざらず、

白と緑の2層のケーキになってしまいましたが、

利用者の皆様に喜んでいただけたので良かったです♪

次回の彩・おやつもお楽しみに!
20170513 ひびの彩おやつ1

20170513 ひびの彩おやつ2



オーネストひびの大宝 | 10:59:54 | トラックバック(0)
大好評!手作りお菓子の販売
こんにちは!
オーネストひびの大宝 広報・地域交流委員会の花木です。

本日は皆様のお楽しみ、「ぽこあぽこ」さんによるお菓子販売がありました♪
今回の新商品は、グルテンフリー(小麦粉・砂糖不使用)のフィナンシェ、かぼちゃ・とまと・ほうれん草の野菜シリーズです。

野菜が苦手な方でも美味しく食べられる味となっています!
フィナンシェの詰め合わせ(限定商品)があり、「ありがとう」を伝える母の日ギフトでした。
可愛いパッケージで、お母様や奥様に買っていく職員の姿もありました☆

次回は7月13日(木)の13:00~14:00に開催予定です。
どなた様でもお買い求めいただけます。

お気軽にお立ち寄りください!

20170513 ひびの 手作りお菓子①

20170513 ひびの 手作りお菓子②


オーネストひびの大宝 | 10:21:10 | トラックバック(0)
端午の節句
こんにちは。
オーネスト千の音 栄養士の河合春南です!

5月5日の端午の節句では、昼食に散らし寿司・炊き合わせ・春キャベツのもみ漬け・茶碗蒸し・吸い物・スイカを提供し、おやつに柏餅を提供しました☆

昼食は普段よりも量が多く感じましたが、完食された散らし寿司の器を見ると嬉しく思いました♪

柏餅はこしあんがたっぷりで歯切れがよく、利用者様にも食べやすいものを提供することができたと思います。

大変でしたが楽しい1日でした!

20170509 千の音 端午の節句

20170509 千の音 端午の節句②


オーネスト千の音 | 21:58:54 | トラックバック(0)
5月の季節食
こんにちは♪
オーネスト名城 厨房の飯田です。

ゴールデンウィークはいかがでしたでしょうか?

最近オーネスト名城の近くに新しいお店がオープンしました!
カフェからスポーツ用品店まであるようなので、ぜひ足を運んでみてください♪
飯田もさっそくスターバックスへ行ってきました(*^^)v

さて、本題です!
今月の季節食は「天ぷらの盛り合わせ」、「茶碗蒸し」、「人参のツナ和え」、「お吸い物」でした♪

天ぷらは海老が1人2本ずつあり、見た目も豪華で入居者様にもとても喜んでいただけました!
茶碗蒸しも「出汁がきいていておいしいわ」とお褒めの言葉をいただけました。
皆さんいつも天ぷらの日の喫食率がとてもいいので、嬉しい限りです☆

来月の季節食もお楽しみに (^_^)/~

20170509 名城 5月の季節食




オーネスト名城 | 21:50:37 | トラックバック(0)
端午の節句!
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房の山下です!

連日天気もよくおでかけ日和ですね!
今日のおやつは端午の節句ということで、「柏餅」を提供しました。

1つ1つ包むのは大変でしたが、柏の葉が大きくインパクトがあり、「大きいね~」と、利用者様からも好評でした☆
今後も利用者様に喜んで頂けるよう頑張ります!

次回もお楽しみに!

20170509 ひびの おやつ


オーネストひびの大宝 | 21:43:43 | トラックバック(0)
誕生日会
こんにちは。
オーネスト桃花林 介護職員の福田です!

だんだん熱くなって来ましたね!
最近ゆずユニットでは、お誕生日を迎えられた方がおり、ゆず・なんてんの皆様とパンケーキ作りを行いながら楽しい一時を過ごしました。

パンケーキ作りでは材料を混ぜたり、焼いたりすごく楽しそうにお菓子作りを手伝って頂きました♪
部屋の中はパンケーキの良い匂いで普段食欲の無い方も2枚3枚と美味しそうに召し上がられていました。

これからも皆さんに楽しんで頂けるイベントをたくさん行っていきます!

20170509 桃花林 誕生日会①

20170509 桃花林 誕生日会②





オーネスト桃花林 | 21:29:00 | トラックバック(0)
フライングディスク大会に参加しました!
皆さんこんにちは!

オーネスト希望の石本です。

報告が遅くなりましたが、

フライングディスク大会に参加しました!

皆様日頃の成果を発揮し、

見事メダルをもらえる方もいましたよ。

日々の練習を大事に。

これからも楽しんでいきましょう♪


20170605 希望 フライングディスク大会2


20170605 希望 フライングディスク大会1

20170605 希望 フライングディスク大会3



オーネスト希望 | 11:45:53 | トラックバック(0)
「誕生日食」と「選択食」
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房の東です!

4月20日は「誕生日食」の日でした。
今回の天ぷらは海老、たけのこ、ししとう、長芋を海苔で巻いた磯辺巻きでした。
長芋は春が旬で揚げるとホクホクとしておいしいです!

4月30日の選択食は「ミートスパゲッティー」VS「クリーム明太スパゲッティー」でした。
どちらも人気があり、ほぼ同じ結果となりました!
普段は麺類を好まない方も今回は選択されたのでとても嬉しかったです。

次回もお楽しみに!!

20170507 ひびの 誕生食と選択食①

20170507 ひびの 誕生食と選択食②

20170507 ひびの 誕生食と選択食③

20170507 ひびの 誕生食と選択食④


オーネストひびの大宝 | 10:10:36 | トラックバック(0)
外出レクレーション
こんにちは。
オーネスト名西 施設長の黒田です!

世間ではGWで休日を満喫しているかもしれませんが、介護業界にはそのような休日はありません。
ですが、GWの時期を外して休みをとれますので、どこへ行っても空いております♪

それはさておき、先月に『くら寿司・甚目寺観音ツアー』に行ってきました!
久しぶりの入居者様との外出であり、非常に有意義な時間が過ごせました。

その時の様子を写真にし、入居者様にアルバムを渡すと、皆様大変喜んで頂けました♪

今後も楽しい企画を実施致します!

20170507 名西 外出①

20170507 名西 外出②

20170507 名西 外出③


オーネスト名西 | 09:57:31 | トラックバック(0)
5月季節食♪
こんにちは。
オーネスト千の音 管理栄養士の伊藤です。

5月の季節食は茶そばと旬の食材を使用した天ぷらをメインに提供しました。
天ぷらにはそら豆やアスパラ、筍、キスを使用し、普段の天ぷらとは一味違ったものになりました♪
茶そばは茹でると抹茶の香りがし、緑色の麺に驚かれる入居者様もいました!

天ぷらは6種類あり、ボリュームがありましたが、美味しかったといっていただきとても嬉しかったです。

今後も入居者様に喜んでいただけるよう考えていきます!

20170507 千の音 季節食①

20170507 千の音 季節食②


オーネスト千の音 | 09:43:56 | トラックバック(0)
0の日おやつ♪
こんにちは。
オーネスト千の音 伊藤です!

4月最後の「0の日おやつ」は「黄身しぐれ」でした!

こしあんをピンクと黄色の生地で包み、蒸すという工程です。
あんの水分量や蒸す温度によって、出来上がりの見た目が変わってしまうので出来上がるまで上手くできるか不安でした。
試作を何度もしたかいもあり、綺麗な割れ目ができほろほろとした食感の黄身しぐれを作ることができました☆

入居者さまにも「おいしかった」、「もう一つ欲しいな」とおっしゃっていただきとても嬉しかったです!

次回のおやつもお楽しみに♪

20170502 千の音 0の日おやつ①

20170502 千の音 0の日おやつ②









オーネスト千の音 | 13:38:53 | トラックバック(0)
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