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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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ブルーベリーヨーグルトケーキ
こんにちは!オーネスト名城の大山です!

梅雨に入りましたが、今年はまだ雨も少なく過ごしやすい毎日ですね♪

さて今月の季節のおやつは、

さっぱりとしたブルーベリーヨーグルトケーキです!

ブルーベリージャム、ヨーグルト、ビスケットの

3層のケーキを予定していたのですが、

ヨーグルトが固まらず綺麗な層ができませんでした。

ですが皆様からは

「味は美味しいよ」

「ブルーベリーを使ったおやつは珍しいから、食べられて嬉しい」

とお褒めの言葉をいただくことができました。

今回の失敗を今後に活かし、

美味しくて見た目も綺麗なおやつを提供できるように頑張りたいと思います!!


20170613 名城 ブルーベリーヨーグルトケーキ2

20170613 名城 ブルーベリーヨーグルトケーキ1




オーネスト名城 | 18:04:28 | トラックバック(0)
白桃シュークリーム
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今日は0の日おやつとして

『白桃シュークリーム』を提供しました!

白桃は刻んでクリームに混ぜ、

シュー生地にたっぷり詰め込みました! 

今回は生地にシロップを塗って、いつもよりしっとりと仕上げました♪ 

入居者様にも「クリームがたくさんでおいしい」「今度作り方教えて!」

などの声があがり、とても喜んでいただけました! 

これからも毎月の楽しみになってもらえるよう、頑張っていきます!!

20170610 千の音 白桃シュークリーム1

20170610 千の音 白桃シュークリーム2



オーネスト千の音 | 17:54:32 | トラックバック(0)
彩おやつの日
こんにちは。オーネストひびの大宝 厨房 久田です。

今日は月に1度の彩おやつ日でした!

今回は季節にちなんで「紫陽花」を提供しました。

6月ならではの和菓子で、

色鮮やかなピンクなどにしたかったのですが、

紫水会カラーの紫にしました!

利用者様の皆様に喜んでいただけたのでよかったです♪

次回の彩りおやつもお楽しみに!

20170610 ひびの大宝 彩おやつ1

20170610 ひびの大宝 彩おやつ2



オーネストひびの大宝 | 17:51:13 | トラックバック(0)