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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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行事食
こんにちは!オーネスト千の音管理栄養士の金田です。

今日は七夕の行事食として、

かにちらし、星型コロッケ、そうめん汁、スイカなどを提供しました。

ちらし寿司は少し量が多くなってしまいましたが、

「ちらし寿司は好きだから嬉しい」

と言って食べてくださる方が多かったです。

おやつは天の川をイメージした饅頭を作りました。

今後も皆さんに

季節や行事を楽しんでいただける食事を考えたいと思います。

20170707 千の音 行事食2

20170707 千の音 行事食1


オーネスト千の音 | 19:40:05 | トラックバック(0)
さ~さ~の~は~さ~らさら~
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

7月7日と言えば、皆様ご存知の七夕の日でございます。オーネスト戸田川デイサービスでは、

本物の笹を用意し、七夕に向け、色鮮やかな七夕飾りや願いごとを書いた短冊を皆様で作り、飾り付けを

行いました。願い事を書いた短冊には、「健康に長生きしたい」、「病気が早く治りますように」とお身体の健康を

お祈りする方が多かったですが、中には「万馬券が当たりますように」や「宝くじが当たりますように」等とても

ビッグスケールなドリームをお持ちの方がおられたりと、様々な願い事が笹を彩りました。

おやつには厨房さん手作りのとても可愛らしい七夕ゼリーで7月7日七夕の会を締めくくりました。

「皆様の願い事がすべて叶いますように☆」

20170707 戸田川 運動会ささのはさらさら4

20170707 戸田川 運動会ささのはさらさら3

20170707 戸田川 運動会ささのはさらさら2

20170707 戸田川 運動会ささのはさらさら1


オーネスト戸田川 | 17:53:03 | トラックバック(0)
七夕のごはん☆
こんにちは。

オーネスト波の花 介護職員、食事委員の松久寛奈です。

先日、七夕イベントとして昼食にちらし寿司、

おやつにはクラッシュゼリーを提供しました!

ちらし寿司の飾りには星形にくり抜いた薄焼き卵を乗せ、

入居者様には「かわいいね~!」と喜んで頂けました。

おやつのゼリーは桃とサイダー味でクールで爽やかな印象になるように工夫しました。

美味しい物を食べて、この暑い夏を乗り切っていきたいですね(^^)!

今後もみなさんと一緒に楽しめる食事企画を考えていきたいと思っています!

20170707 波の花七夕のごはん☆4

20170707 波の花七夕のごはん☆3

20170707 波の花七夕のごはん☆2

20170707 波の花七夕のごはん☆1


オーネスト波の花 | 17:47:55 | トラックバック(0)
七夕会~願い事が叶いますように~
皆さんこんにちは!

オーネスト希望の石本です。

7/7は七夕でしたね。

皆さんはどのような願い事をしましたか?

オーネスト希望では七夕の食事を食べて、

皆さんで笹に願い事や飾り付けをしました♪

映画を見に行きたいなどいろんな願い事が有りました。

叶えていけるように支援していきます!


20170707 希望 七夕会3

20170707 希望 七夕会2

20170707 希望 七夕会1


オーネスト希望 | 17:44:55 | トラックバック(0)
七夕の季節食
こんにちは、オーネスト名城の林です!

今回七夕の日の季節食は、梅ご飯、ジュレそうめん、星形のコロッケ、

胡瓜のささめ和え、吸い物、フルーツにスイカを提供しました。

ジュレそうめんのジュレは、そうめんとうまくなじむように

ホイッパーで細かくクラッシュしました。

付け合わせには、オクラ、トマト、大葉と夏を感じられるサッパリ

とした野菜を使用し、大葉もジュレそうめんとマッチし

旨さが引き立ちました。

今回そうめんは茹でる時間、そしてめんを大量に鍋に入れると

くっついたりもするため、大量調理ならではの気を付ける点も多かったですが、

なんとか成功することができました。

星形のコロッケは、今回名城では初めての献立で見た目のインパクト

としては入居者様の頭に一番残ったのかと思いました。

入居者様には常に味はもちろん、見た目もよく作れるように心がけてるので

これからも日々、クオリティの高い献立に仕上げられるように頑張ります。

20170707 名城 七夕の季節食1

20170707 名城 七夕の季節食2


オーネスト名城 | 09:07:51 | トラックバック(0)