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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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彩おやつ
こんにちは。
オーネストひびの大宝 厨房 岩花です。

今日は月に一度の彩おやつの日でした。

今回は旬のさつま芋を使った「さつま芋モンブラン」を作りました!

スポンジケーキの上に生クリーム、さつま芋クリームを絞りました。

クリームを絞るのが難しかったですが、入居者様に喜んでいただけたので

よかったです♪

次回もお楽しみに!

20190910 ひびの大宝 彩おやつ1

20190910 ひびの大宝 彩おやつ2


オーネストひびの大宝 | 13:24:39 | トラックバック(0)
人気メニュー「カレーライス」が掲載されました!
こんにちは!オーネスト成増 管理栄養士の栗本です。
残暑が厳しい中、皆様元気に過ごされていますでしょうか??


板橋区保健・医療・福祉栄養ネットワークから発行されている情報紙
「いたばし 食と栄養の知恵袋」にオーネスト成増の人気メニュー「カレーライス」
が掲載されました。
定番メニューではありますが、カレーライスは一番人気のメニューです。
1ヶ月に2~3回カレーの日がありますが、入居者の皆様には残さず召し上がって頂いています。
毎回「おいしかったよ」と声をかけて下さります。

情報誌では、2人分にあわせて分量が少し変更になっていますが、是非参考にして頂けると幸いです。
しっかり食べて、残暑を乗り切っていきましょう。

20170910 成増 人気メニュー「カレーライス」が掲載されました!


オーネスト成増 | 13:23:36 | トラックバック(0)
ゼロの日おやつ
こんにちは!

オーネスト千の音管理栄養士の金田です。

まだ暑いですが、

秋が旬のさつまいものおやつで季節感を感じていただきたいと思い、

今日はさつまいも大福を作りました。

「さつまいもが甘くてよかったよ」

「やわらかくておいしかった」

などと言っていただき、

喜んでいただくことができました。

20170910 千の音 ゼロの日おやつ


オーネスト千の音 | 10:12:42 | トラックバック(0)