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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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10月の選択食
こんにちは、オーネスト名城、厨房の林です。

今回は10月に行なった選択食の紹介をします!

選択食の献立は、メンチカツカレーとフィッシュフライカレーです。

野菜たっぷりなカレーに、メンチカツとフィッシュフライ

のどちらかを選んでトッピングして頂きました。

今回の選択食は、メンチカツを選ばれる方が

多く、入居者様からも硬くなくて食べやすいと好評でした。

配膳後は入居者様から「今日はボリュームがあっていいね」「具が多くて豪華だね」

という声を多く聞くことができてうれしかったです。

来月の選択食もお楽しみに!!


20171031 名城 10月の選択食2

20171031 名城 10月の選択食1


オーネスト名城 | 17:27:39 | トラックバック(0)
季節食
こんにちは、オーネスト千の音 管理栄養士の河合です。

先日は月初め恒例の季節食を提供しました!

11月は、さつま芋ご飯・白身魚の柚子味噌焼き・

蓮根まんじゅう・ほうれん草の和え物・吸い物・みかんです。

さつま芋はご飯を混ぜる時に崩れてしまいましたが、

秋らしさを感じるご飯になりました♪

蓮根まんじゅうは初めて作りましたが、

「これは何?」「どうやって作ったの?」と、

利用者様に興味をもっていただけました!

ユニットで魚を焼いている時に、

柚子味噌のいい香りを楽しんでいただけていたら嬉しいです♪

20171101 千の音 季節食1

20171101 千の音 季節食2


オーネスト千の音 | 17:25:48 | トラックバック(0)
おりがみ
皆さん、こんにちは。オーネスト桃花林 介護職員 福田です。

最近の取り組みとして、入居者様と一緒に折り紙を折りました。

「懐かしいねー、鶴の折り方忘れちゃった。」とおっしゃりながら、

皆さんと折り方を確かめつつ楽しい時間を過ごせました。

「あまり、折り紙を折らなかったなー」とおっしゃっていましたが、

鶴ややっこさん、朝顔など折り始めると思い出してどんどん折っていました。

手の運動にもなるので

これからも入居者様と一緒におりがみなど色々提案してやって行けたらと思います。

20171024 桃花林 おりがみ1

20171024 桃花林 おりがみ2


オーネスト桃花林 | 17:23:20 | トラックバック(0)
季節食
こんにちは、オーネスト千の音 管理栄養士の河合です。

先日は月初め恒例の季節食を提供しました!

11月は、さつま芋ご飯・白身魚の柚子味噌焼き・

蓮根まんじゅう・ほうれん草の和え物・吸い物・みかんです。

さつま芋はご飯を混ぜる時に崩れてしまいましたが、

秋らしさを感じるご飯になりました♪

蓮根まんじゅうは初めて作りましたが、

「これは何?」「どうやって作ったの?」と

利用者様に興味をもっていただけました!

ユニットで魚を焼いている時に、

柚子味噌のいい香りを楽しんでいただけていたら嬉しいです♪

20171101 千の音 季節食1

20171101 千の音 季節食2


オーネスト千の音 | 11:15:42 | トラックバック(0)
ブロッコリーの成長やいかにっ!
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

冬の収穫に向けて前月にブロッコリーの苗を植えましたので、その成長具合を

ご報告させて頂きます。虫除けの為に白いホロを被せていましたが、ブロッコリーの

葉が大きくなり、ホロに当たってしまいそうでしたのでホロを外しました!

そして風に負けないよう支え木をしました。残念ながら何本かの苗は

枯れてしまいました… その原因は、苗を植える際に土に深く植えておらず、

根が浮き上がってきてしまったようです。園芸は日々学ぶことがたくさんありますね。

これからも水遣り、肥料遣りを皆様と協力しておいしいブロッコリーになるように

わが子?わが孫?のように育てていきますね!

20171110 戸田川 ブロッコリーの成長やいかにっ!3

20171110 戸田川 ブロッコリーの成長やいかにっ!2

20171110 戸田川 ブロッコリーの成長やいかにっ!1


オーネスト戸田川 | 09:30:52 | トラックバック(0)