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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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りんごのロールケーキ
こんにちは!
オーネスト名城、厨房の大山です。

11月の季節のおやつ、りんごのロールケーキをご紹介します!

ほんのり赤く焼いた生地で、たっぷりクリームとりんごを巻きました。

プリッツで軸を、緑の生地で葉っぱを作ったのですが・・・

どうでしょうか?りんごに見えますか(*^_^*)?

配膳の際、入居者様に「可愛い!美味しそう」「ふわふわだね」と

喜んでいただけたのがとても嬉しかったです♪

今後も、皆さんに喜んでいただけるような特別なおやつが提供できるように頑張ります!!

20171122 名城 りんごのロールケーキ1

20171122 名城 りんごのロールケーキ2




オーネスト名城 | 10:54:29 | トラックバック(0)
11月の季節食
こんにちは!
オーネスト名城、厨房職員の飯田です。

だんだんと寒くなって、朝起きるのがつらい時期になりましたね(>_<)

そんな中、早起きをして作った季節食を紹介します!(*^^)v


今月の季節食はちらし寿司、鮭のホイル焼き、茶碗蒸しです。

ホイル焼きは鮭の他に、帆立や数種類の野菜を入れ、一つ一つ丁寧に包んで蒸し上げました!

ホイルを開けたらバターのいい香りが広がって、入居者様もとっても喜ばれていました(*^_^*)♪

ちらし寿司や茶碗蒸しは名城で不動の人気メニューなので、今回も大好評でした!

これからも入居者様に喜んでいただけるメニューを考えていきたいと思います♪

20171114 名城 11月の季節食


オーネスト名城 | 10:52:07 | トラックバック(0)
第27回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!
オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」の松岡です。

今回の大宝(たから)カフェは、
【たから体操】と【耳の聞こえの勉強会】の2本立て♪
「たから体操」は座ったままでも行える体操と、
頭と体を一緒に使った「オリジナルコグニエクササイズ」を行っています。
本日のエクササイズは耳、口、手、頭を使ったジャンケン体操でした。
口と手が一緒になってしまう場面では思わず笑ってしまい、皆様笑顔で体操に取り組んでいました。

「耳の聞こえの勉強会」は講師にパナソニックエイジフリーショップの方々をお招きしました。
勉強会は、耳鳴りの原因、聞こえにくい音の種類や補聴器の役割と種類についての内容でした。
聞こえのゲーム<自分の耳年齢を知ろう!!この音聞こえる!?>では、
「聞こえる!!」「聞こえない...」と、皆様真剣な表情で聞き分けていました。
最後に実際に色々なタイプの補聴器を手に取り
「どうやって使ったらいいの?」「小さくておしゃれなんだね」など
皆様それぞれの感想を口にされていました。

次回は12月28日(木)14時~
「松岡亭~ミニお好み焼きを食べよう!~」を開催予定です。
地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

20171123 ひびの大宝 第27回・大宝(たから)カフェ3

20171123 ひびの大宝 第27回・大宝(たから)カフェ2

20171123 ひびの大宝 第27回・大宝(たから)カフェ1


オーネストひびの大宝 | 09:57:23 | トラックバック(0)
おやつ
こんにちは、オーネスト千の音 管理栄養士の河合です。

先日は0の日おやつでティラミスを提供しました!

普段普通のおやつを食べることができない入居者様も、

皆と同じものを食べることができるよう、

しっとり柔らかく仕上がるように試作を重ねました。

当日は上のチーズクリームのみ食べられる方やティラミスをそのまま食べられる方もおり、

達成感でいっぱいでした!

入居者様からは「高級感があった」「おいしかった!おいしかった!」

などの声をいただき、とても嬉しかったです♪

20171127 千の音 おやつ2

20171127 千の音 おやつ1


オーネスト千の音 | 09:55:19 | トラックバック(0)