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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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オーネスト名城 2018年お正月
明けましておめでとうございます。

オーネスト名城 厨房職員の加藤です。

元旦の昼食には季節食として、

ちらし寿司、海老の炊き合わせ、昆布巻・蒲鉾、紅白なます、吸い物、フルーツカクテル

を提供しました。

海老の炊き合わせには、

普段の献立にはない大きな芝海老を使用し、豪華に仕上げました!

又、昆布巻や干支の蒲鉾、

紅白なますがあり、とても正月らしい献立になりました。

これからも入居者様に喜んで頂けるような食事を提供していきたいと思っております!

本年も宜しくお願い致します。

20180101 名城 2018年お正月


オーネスト名城 | 09:18:30 | トラックバック(0)
オーネスト千の音のクリスマス
こんにちは、オーネスト千の音 管理栄養士の河合です。

先日のクリスマスは、えびピラフやミートローフなどを提供しました!

コンソメスープには星型の人参が入っていてクリスマスらしくなっています☆

私自身ロールケーキに挑戦するのが初めてで、

スポンジを割らずに巻くことができるか心配でしたが、

きれいに巻くことができて安心しました!

入居者様には「えびがたくさん入っていておいしかったよ!」

「ロールケーキ上手に巻けていたね。おいしかった~!」

と喜んでいただけ、充実感でいっぱいの1日でした!

20171225千の音 クリスマス2

20171225千の音 クリスマス1


オーネスト千の音 | 09:16:50 | トラックバック(0)
オーネスト波の花 クリスマス会
オーネスト波の花 食事委員の片野です。  

12月25日に波の花ではクリスマス会を行いました!

お昼はクリスマスっぽく、カニピラフやビーフシチューを提供しました!

今年は入居者様と一緒にチョコレートケーキを作りました。

スポンジにクリームを塗ったり、

ケーキの飾り付けを皆様と一緒に行い可愛いクリスマスケーキを作ることが出来ました。   

「たまにはチョコも美味しいね」 「イチゴサンタ可愛いね」と皆様に喜んでいただけました。  

「クリスマスだから余計に美味しく感じるね」と嬉しいお言葉を頂き、

クリスマス会をやってよかったな。と思いました。

他にもハンドベル隊による音楽の演奏や、

サンタさんからのプレゼント配布があったりと盛りだくさんな クリスマス会になりました。 

今年も皆様に楽しんで頂けるように、頑張りたいと思います。     

20171230 波の花 オーネスト波の花 クリスマス会5

20171230 波の花 オーネスト波の花 クリスマス会4

20171230 波の花 オーネスト波の花 クリスマス会3

20171230 波の花 オーネスト波の花 クリスマス会2

20171230 波の花 オーネスト波の花 クリスマス会1
                                                                           

オーネスト波の花 | 09:11:10 | トラックバック(0)
たからクラブ クリスマス会
メリークリスマス!!
オーネストひびの大宝 介護職員の藤本、森川です。

今月のたからクラブは、
有料老人ホーム、ショートステイ、デイサービス合同で
クリスマス会を行いました。

ラジオ体操で体をほぐしていると・・・
そりに乗ったサンタが登場。
よく見ると、トナカイになった管理者とミニスカサンタはリーダーでは?

その後は、回想法クイズ、一番長いのは誰?(新聞切り)、
ハンドベル演奏、ダンスなどの出し物を楽しまれました。

もちろん美味しいクリスマスケーキも味わって!
62名もの方が参加され、笑顔あふれる楽しいひとときを過ごしました。

20171221 ひびの大宝 たからクラブ クリスマス会1

20171221 ひびの大宝 たからクラブ クリスマス会2

20171221 ひびの大宝 たからクラブ クリスマス会3


オーネストひびの大宝 | 09:06:36 | トラックバック(0)
季節食のおやつ 冬至
こんにちは。オーネスト名西 栄養士の小林です。

寒暖の差が少なく、寒い日が続きますね。

今日は冬至なので、”ゆずの練りきり”を作りました。

ブレンダー・ムース食の入居者様には”ゆずようかん”を作りました。

皆様から「おいしい」とお褒めの言葉をいただくいことができました。

柚子は寿命が長く病気にも強い柚子の木にならって、

ゆず風呂に入って無病息災を祈る風習になったと言われているそうです。

また、ゆず湯は風邪予防に効果が高いようですよ。 

話は変わってしまいましたが、

今後も季節を感じていただけるおやつを作っていき

入居者様に喜んでいただければいいな、と思います。

1_2018010409033517f.jpg


オーネスト名西 | 09:03:47 | トラックバック(0)
12月季節食
こんにちは。

オーネスト桃花林 厨房栄養士 小出です。

12月の季節食は、「冬至」をテーマに季節を感じていただきたいと思い、かぼちゃやゆずを使用し、
            
かぼちゃのほうとう風、かぼちゃとほうれん草の胡麻和え、ちくわの磯辺揚げ、ゆずようかんを提供しました。     

また、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると幸運が得られる、長生きができるという言い伝えがあることから、

かぼちゃ(なんきん)、だいこん、にんじん、うどん、寒天などを献立に取り入れました。                           

入居者様には、「かぼちゃ尽くしでおいしいわ」、「もっと食べたい」などと喜んでいただけました。              

これからも入居者様に喜んでいただける季節食を提案していきたいです。   

20171222 桃花林 12月季節食1
   

オーネスト桃花林 | 09:02:12 | トラックバック(0)
20171228 ひびの大宝 第28回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!
オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」の松岡です。

今回の大宝(たから)カフェは、
【たから体操】と【松岡亭~ミニお好み焼きを食べよう!~】の2本立て♪
たから体操では頭と身体を一緒に使うオリジナル体操を行っています。
本日は、身体を動かしながら野菜や動物の名前を答えていくエクササイズでした。

お好み焼き作りは参加者の皆様が主体での調理となり、
「美味しそうな匂いがしてきたね!」と、ワクワクうれしそうな様子でした。
お好み焼きをひっくり返す場面は担当者の腕の見せ所!!
返した結果は内緒ですが、拍手や笑い声であふれる瞬間でした。
出来上がったお好み焼きは「美味しい!おかわりはないの?」と大盛況で、
笑顔でいっぱいの楽しい時間を皆様と過ごす事が出来ました。

次回は1月25日(木)14時~
「ウクレレ演奏会」を開催予定です。
地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

20171228 ひびの大宝 第28回・大宝(たから)カフェ1

20171228 ひびの大宝 第28回・大宝(たから)カフェ2

20171228 ひびの大宝 第28回・大宝(たから)カフェ3


オーネストひびの大宝 | 09:00:29 | トラックバック(0)