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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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季節のおやつ
こんにちは。オーネスト名城 厨房職員の松本です。
施設の目の前にある名城公園ではハナミズキやチューリップ・パンジーなど色とりどりの
花が咲いていて春だなぁと感じる今日この頃です(*^^*)

さて、そんな4月のおやつは『ティラミス』です!
今回はヨーグルトを使用して、なめらかでさわやかなクリームに仕上げました。
ティラミスクリームの間にはコーヒーを染み込ませたスポンジ生地をサンドしています。
入居者様にも「口当たりが良いね」「さわやかな味で美味しい!」など嬉しいお言葉をいただきました☆
「美味しいね」と言っていただけるのは本当に嬉しです(*^_^*)

これからも皆様に喜んでいただけるような料理やおやつを提供できるように頑張ります!!

20180414 名城 季節のおやつ3
20180414 名城 季節のおやつ2
20180414 名城 季節のおやつ1



オーネスト名城 | 08:58:58 | トラックバック(0)
ホットドッグ
こんにちは!

オーネスト鳴海 厨房 栄養士の佐藤です。

3月の調理師企画はホットドッグでした。

珍しいお昼のパン食に、入居者様も食欲倍増!

いつもより食が進んでいるのが目に見えて分かりました♪

今回の企画を担当した調理師さんは、

『自分が昔に美味しいと思ったホットドッグを思い出しながら作りました。

柔らかいパンを選んで入居者様にも食べやすいようにし、

キャベツをカレー粉で炒めたところがこだわりです!』

と話してくれました。


4月の調理師企画はミートスパゲッティの予定です!

お楽しみに~!!

20180320 鳴海 ホットドッグ2
20180320 鳴海 ホットドッグ1


オーネスト鳴海 | 08:53:05 | トラックバック(0)
和洋折衷のおやつ食べ放題!
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

毎月恒例となりましたおやつバイキングを4月も開催しました!

今回のメニューは、彩りプチケーキ、いちごカルピスゼリー、 

桜あんどら焼き、さつま芋スティックの計4種類の食べ放題でした。

一番人気は、口に入れた瞬間に桜がふわっと香る桜あんのどら焼き

でした!さつま芋はふかし芋しか食べたこと無いと、オシャレなさつま芋

スティックも大好評でした!

前月にご利用者様からのリクエストがあった焼きそばやお好み焼きは

オヤツ作りで皆様と一緒に作る予定ですので、その様子も乞うご期待!

20180414 戸田川 和洋折衷のおやつ食べ放題!4
20180414 戸田川 和洋折衷のおやつ食べ放題!3
20180414 戸田川 和洋折衷のおやつ食べ放題!2
20180414 戸田川 和洋折衷のおやつ食べ放題!1


オーネスト戸田川 | 08:51:34 | トラックバック(0)