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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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【おさそい】栄養ワンダー2018~美味しい楽しいおもてなし~
"こんにちは。オーネスト波の花 管理栄養士の山本紗弥香です。

皆さま、8月4日は何の日かご存知でしょうか?

そう、栄養の日(8・4の日)です!

現在日本では食が豊富にあり、食べたい時に食べたいものが食べられる環境にあります。

ですが、一方で若い女性のやせの問題や中年男性の肥満といった、食べ物が原因となる病気も増えてきています。

豊富な食べ物の中から何を食べるかを選び取る力が今後ますます重要視されてくることでしょう。

そこで、栄養士が集まる団体である、日本栄養士会が主催者となり、

7月から8月にかけて全国の栄養士から皆さまに「栄養を楽しもう♪」というメッセージを送る

”栄養ワンダー2018”が開催されます。

オーネスト波の花も日本栄養士会とタイアップし、厨房から美味しい楽しいおもてなしを企画いたしました!

7月及び8月の認知症カフェ 「ちぃカフェなるナミ」の時間の中で協賛商品を使った栄養士手作りのお菓子を食べながら、

栄養士からわかりやすく栄養についてお話をさせていただきます。

またご参加いただいた方へ栄養ワンダーブックを差し上げます。

暑い時期ではございますが、この機会にぜひご参加ください。"

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オーネスト波の花 | 12:57:14 | トラックバック(0)
たこ焼き風ベビーカステラ
こんにちは!

オーネスト波の花 食事・企画委員会の長谷川です。

先日、おやつレクでベビーカステラ作りを行ないました!

生地を混ぜるところからやって頂き、「力いるね」と言いながら一生懸命混ぜてくださいました。

たこ焼き器に生地を流しチョコを真ん中に入れてクルクルっと丸めます。

焼きあがったらチョコレート、イチゴソース、ブルーベリーソースとお好きなソースをかけて、

カラフルなチョコスプレーをトッピングすると、、、

まるでたこ焼きに~~~!

チョコソースをたっぷりとかける入居者様や、何もつけずにそのままの味を楽しむ入居者様。

各々の食べ方で楽しく美味しく召し上がって頂けました。

入居者様も「おいしいね!」と笑顔でした!

今後も入居者様が喜んで頂けるような、企画、おやつを考えていきたいと思います!

「こんなおやつはどう?」、「こんなのは美味しそうだと思うよ!」というご要望等ありましたら、

是非とも食事・企画委員まで^^

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オーネスト波の花 | 12:49:34 | トラックバック(0)