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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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11月季節食

こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士の早川です。

11月に入り、だんだんと寒くなってきましたね。

桃花林では11月23日勤労感謝の日に季節食として、

鮭の玉ねぎソースかけ、
厚揚げと春雨の炒め物、
ブロッコリーの桜海老和え、
吸い物、
あんみつ寒天 を提供しました。

玉ねぎソースは、玉ねぎをよく炒め甘みをだし、醤油とバターで味をつけたソースで、

入居者様には「玉ねぎソースがおいしい。」と喜んでいただけました。

デザートのあんみつ寒天は、あずきを甘く煮て、フルーツと一緒に寒天で固めたもので、

入居者様には、「あんみつ寒天がもっと食べたい。」と好評でした。

これからも入居者様に喜んでいただける食事を提供できるよう工夫をしていきたいです。

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オーネスト桃花林 | 10:17:19 | トラックバック(0)
アツアツお鍋で寒さを吹き飛ばそー!

皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

11月も後半に入り、いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。

オーネスト戸田川では、

11月の昼食レクは寒さに負けない様に皆様の目の前で鍋に火を付け、

アツアツの味噌煮込みうどんと秋らしくさつまいもやエビ、ちくわの天ぷらを作る事にしました!

硬いサツマイモは男性の出番です。

頼りになる男性は素敵ですね。

繊細な包丁さばきや天ぷらを揚げるには、

やはり主婦のお力が必要です。

皆様力を合わせてとても素敵な昼食の完成です!

名古屋と言えば味噌煮込みが一番ですよね!

ごちそうさまでした!

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オーネスト戸田川 | 10:10:40 | トラックバック(0)
お茶会

こんにちは!

オーネスト波の花 企画・食事委員の田村です。

さて、いよいよやってまいりました。

おそらく、波の花始まって以来、初めてであろう試み、お茶会です!!!
                            
家族様にお茶会の話をしたら「私がたてましょうか。」と仰ってくださり当日お点前の披露してくださいました。

企画当初は、どうなる事やらと、とても不安だらけでしたが、

始まってみると、皆さん、とても笑顔で抹茶を立てられ楽しそうな様子でした。                                     

抹茶を立てられながら、美味しくお茶菓子を召し上がっておられました。

入居者様からも、「また、やりたい」との声もあり、大変嬉しく思います。

次回がいつになるか、第二弾があるのかも、全く未定ですが、

機会があればまた、是非やってみたいと思います。

その時までにはお茶の作法を学んでおきたいと思います((^_^;)

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オーネスト波の花 | 10:06:43 | トラックバック(0)
なります幼稚園の三歳児クラスのお友達と交流をしました

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の富岡です。

11月26日にオーネスト成増のお隣にある、なります幼稚園様の三歳児クラスのお友達と交流を行いました。

元気いっぱいに歌を歌ってくれました。

入居者さまは、可愛いね、可愛いねと皆様メロメロでした。

一緒に、ボール送りや、輪投げ送りをしました。

最後に、「結んで開いて」の歌に合わせて一緒に歌を歌い手遊びを行いました。

手を頭や、お腹にあてながら、最後に入居者さまに子供たちの頭を撫でて貰いました。

可愛い子供たちと交流が出来て皆さまとても楽しそうでした。

また、開催したいと思います。


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オーネスト成増 | 09:42:41 | トラックバック(0)
地域の防災訓練に参加しました。

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

今回は、成増第一町会様の主催する防災・炊き出し訓練に参加をしました。

地域の方々との交流も図れ、大変、有意義な時間となりました。

日頃から、十分な備えに努めていきたいと思います。

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オーネスト成増 | 09:40:38 | トラックバック(0)
第39回・大宝(たから)カフェ

こんにちは!

オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」の花木です。

今回の大宝(たから)カフェは、

【たから体操】と【回想法】の2本立て♪

たから体操では心身機能の低下を予防する事が出来る、

オリジナル体操が大好評です。

左右の脳をバランスよく使いながら体を動かす事も出来る、

一石二鳥の体操になっています。

大好評の回想法は、外部講師の方をお迎えして

皆様と一緒にタイムスリップをしたような時間を過ごしました。

普段はあまり発言をされない方が積極的に声をあげられ、

大きな笑い声や笑顔に包まれながら古き良き時代を振り返りました。

次回は12月27日(木)14時~

「忘年会~たこやき作り~」を開催予定です。

地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

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オーネストひびの大宝 | 09:28:21 | トラックバック(0)
11月季節のおやつ

こんにちは、オーネスト名城 厨房職員の大山です!

今年の秋は暖かいなぁと喜んでいたのも束の間、一気に寒くなってきましたね…

今のうちに綺麗な紅葉を見に行きたいと思っています(*^^*)

今月の季節のおやつは、《練り切り》をご用意致しました!

秋らしいオレンジ色を基調とし、柿や紅葉をイメージして作りました。

大量の白あんから生地を作るのは大変でしたが

ひとつひとつ丁寧に形を作っていく作業がとても楽しかったです。

味はどれも同じですが、色とりどりの可愛らしい練り切りが出来上がり

入居者様にも楽しんで選んでいただけました。

配膳では「可愛いね」「食べるのがもったいないね」と嬉しいお言葉を多数いただきました♪

とても甘いお茶菓子なので一口サイズでも満足していただけるかと思ったのですが、

「もっと食べたい!」と言ってくださる方が多かったです!

様々な色の練り切り生地を用意すれば、どんな形でも作ることができるので

今後も季節に合わせた練り切りに挑戦してみたいと思いました☆

来月の季節のおやつはクリスマスです!お楽しみに♪


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オーネスト名城 | 09:24:11 | トラックバック(0)