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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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彩の日

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 久田です。

今日は選択食の日でした。

今月はボロネーゼと明太クリームのパスタ対決でした!

対決の結果は、同数の引き分けでした!

どちらも「おいしい!」と利用者様も喜ばれました。

次回もお楽しみに!

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オーネストひびの大宝 | 10:06:37 | トラックバック(0)
季節のおやつ

こんにちは!オーネスト名城、厨房職員の林です。

5月も終わりにさしかかり、6月からは梅雨の嫌な時期がやってきますね。

旅行に行ったり、外でランニングを定期的にする自分にとってはこれからの時期は憂鬱になります、、

そんな中、梅雨時期に入る前に行なった季節のおやつは口どけ良くさっぱりとした「フルーツカタラーナ」です。

カタラーナはクリームブリュレによく似たスペイン発祥の洋菓子です。

今回はそのカタラーナの上にラズベリーソースを、さらにその上に角切りしたいちごとブルーベリーを乗せました♪

今時期が旬のフルーツを多く使えて豪華な仕上がりになりました。

配膳時、入居者様には『見た目がすごく綺麗』『食べやすそうだし美味しそう』などと多くの声が聞けました。

季節のおやつは毎月行っていますが、

その月にしかできない特別感、季節感を大事にしてこれからも入居者様に喜んで頂けるものを提供していきます。

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オーネスト名城 | 09:58:37 | トラックバック(0)
千の音に子供達が遊びに来てくれました♪

千音寺すみれこども園の年中の子供達が千の音に遊びに来てくれました。

かわいい歌声に入居者の方の笑顔があふれ、楽しい会になりました。

さらに子供達からしおりのプレゼントも頂き、

早速お部屋に飾られたり皆さんに見せられたり、

子供達からたくさんのパワーを頂きました。

また来てくださいね!

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オーネスト千の音 | 09:55:20 | トラックバック(0)