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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月 季節食

こんにちは!オーネスト名城 厨房職員の飯田です。

もう今年も半分が終わろうとしていますね!

1年がとっても早く感じます(゜-゜)

最近少しずつジメジメした日が増えてきましたね。

これからの季節は食中毒が起こりやすいので、

厨房職員一同、今まで以上に気を引き締めて業務に取り組みたいと思います!

さて、今月の季節食は助六寿司や赤魚の煮つけを提供させていただきました。

助六寿司は約1年ぶり!

手作りの巻き寿司といなり寿司はどちらも好評で

入居者様もとっても喜んでくださいました♪

普段お粥の方が好まれるかたもこの日はお寿司を希望され、

笑顔で完食されていたのを見てとても嬉しくなりました(*^_^*)

赤魚の煮つけも身がほろほろと柔らかく、食べやすいと好評でした*゜

来月の7月7日は七夕☆‴

ということで、今度の季節食は七夕に因んだメニューを提供させていただこうと思います!

お楽しみに☆

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オーネスト名城 | 10:01:02 | トラックバック(0)
彩の日

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 久田です。

今日は彩の日でした。

今回は、じめじめとした暑さを耐える為「さっぱりご飯」をテーマにしました!

・とろろご飯
・いんげんの肉巻き揚げ
・厚揚げのみぞれ煮
・茄子とトマトの甘酢サラダ
・吸物
・バナナ

またおやつには「梅酒ケーキ」を作りました!

とろろご飯は前回も今回も好評でした!

また、肉巻き揚げは「彩がいいね」という声も頂きました。

梅酒ケーキは、梅酒の風味が美味しいと利用者様も喜ばれました。

次回もお楽しみに!

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オーネストひびの大宝 | 09:57:24 | トラックバック(0)