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■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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タップダンス

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

今回は、タップダンス鑑賞会を開催しました。

入居者様のご親族よりいただいたご縁で実現しました。

童謡とともに奏でるタップはとても素晴らしかったです。

またのお越しをお待ちしております。

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オーネスト成増 | 15:55:59 | トラックバック(0)
打ち水キャンペーン

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

本日は朝9時より打ち水を行いました。

当施設には災害時にも使用できる井戸水があります。

今回は板橋区の環境政策課さん主催の打ち水キャンペーンに参加しました。

今日は朝からとても暑かったので少しだけ暑さを和らげる事が出来ました。

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オーネスト成増 | 15:53:25 | トラックバック(0)
7月誕生会

みなさん。こんにちは。

都市型軽費老人ホーム オーネスト成増の須永です。

今年度より都市型軽費では、

誕生日月の方から1つだけ要望を聞き、

その要望に答えるというコンセプトで行なっています。

今回7月生まれの誕生者様(1名)の要望は、

今までに食べたことがないお菓子で皆で祝ってもらいたいとの要望がありました。   

そこでご本人と相談し、

現在関東ではここしか販売していない今話題のお菓子に決めました。 

誕生会が始まり、本人より皆さんに挨拶したいとのことにて、

「昨年からここに来て早いもので1年が経ち、夫と共に、

また来年も元気で迎えられるよう頑張りたいと思います。今日はありがとうございます。」と話しておりました。

また話題のお菓子も見た目がとてもかわいいので、

食べるのがもったいないと言いながら美味しくいただきました。    

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オーネスト成増 | 15:50:47 | トラックバック(0)
いたばし夏ボラ2019

みなさんこんにちは

オーネスト成増の小林です。

今年、いたばし総合ボランティアセンターから夏季ボランティア活動体験で

3名の方にボランティアに来て頂く事になりました。

本日は小学生がボランティアに来てくれています。

将来、看護師を夢見てお仕事の体験に来てくれました。

ご利用者様とトランプで神経衰弱をしている時、

本当に楽しそうな笑い声が聞こえてきました。

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オーネスト成増 | 15:46:54 | トラックバック(0)
なります幼稚園と交流会

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

先日、3階の朱花浅葱・桔梗萌葱ユニットに

お隣の「なります幼稚園」ハト組さん・ヒバリ組さん・カナリヤ組さん・ツバメ組さんが遊びにきてくださいました。
                                                                         
今回もお花をプレゼントしてくださり、

ご入居者様がとても喜んでいました。

お天気が良かったので屋上にあがってもらい、

通っている幼稚園を眺めていました。
                                                                                                                                                                                                                                   
次回は夏休み明けの9月に来てくれる予定です。

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オーネスト成増 | 15:36:29 | トラックバック(0)
ジメジメした梅雨を吹っ飛ばそう!!

こんにちは!オーネスト千の音の高橋です。

ジメジメとした梅雨をふっ飛ばしてくれる唄や三味線、マジックショー等、楽しい慰問がありました。

一緒に歌を唄われたり、踊りに参加されたりする入居者の方もおられ、

笑顔があふれた楽しい時間となりました♪

まだまだ続く暑さも乗り切りましょう♪♪

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オーネスト千の音 | 15:25:09 | トラックバック(0)
おやつ

こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の河合です。

もうすっかり夏ですね。

今回の0の日おやつは爽やかなみかんロールを作りました!

さっぱりと仕上げたみかんクリームに、みかん缶を包んで、

みかんづくしのロールケーキになりました♪

みかんがロールの中心になるように巻くのは難しかったですが、

「1つじゃ足りない」と入居者様に喜んでいただけたので嬉しかったです。

次回も季節を感じていただけるおやつを作ろうと思います!

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オーネスト千の音 | 15:19:08 | トラックバック(0)
季節のおやつ

こんにちは。オーネスト名城 厨房職員の松本です(*^_^*)

先日、久しぶりに雷の音を聞きました。

雨空が続いていますが季節は夏ですね!

さて、そんな7月の季節のおやつは「レモンメレンゲタルト」です。

すっきりと甘酸っぱいレモンクリームの上に

ふわふわのメレンゲをのせて焼いたケーキです。

今回はタルト生地も手作りし、

硬すぎないタルトに仕上げました。

入居者様からは「おいしかったよ」「また作ってねぇ」

「すっぱいかと思っていたけど食べやすかったね」などなど

嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

酸味のある食べ物は食欲増進にも繋がります。

ほどよいすっぱさで食も進んでいたら嬉しいです(^^)

これからが夏の本番ですが、

暑さに負けないように

食事の面からサポートできたらいいなと思います!

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オーネスト名城 | 16:42:57 | トラックバック(0)
5月に植えたサルビアやペチュニアを見に行ってきました。

皆さん、こんにちは!オーネスト希望の鈴木です。                                               

5月27日に名古屋市みどりの協会様の園芸福祉活動で植えた花壇用植物を、

東山公園テニスセンターに見に行ってきました。

5月に植えた時にはまだ小さかったサルビアやペチュニアの苗が、

今日はプランターからあふれんばかりに咲いていました。 

道路際に咲いた花々は通行する人たちの目を楽しませていました。

この2ヶ月足らずの間に成長した花々に、

利用者様は興味津々のようでした。 

まだ明けきらぬ梅雨の雨模様の中、利用者様が代わる代わる撮った写真です。

咲き誇るサルビアやペチュニアをどうぞご覧下さい。

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オーネスト希望 | 10:51:05 | トラックバック(0)
101歳お誕生日会

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

先日、101歳になられたご入居者様の誕生日会を行いました。 
                                                                         
同じユニットのご入居者様がケーキ作りをしてくださいました。
                                  
手作り満載の温かい誕生日会になりました。

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オーネスト成増 | 15:45:06 | トラックバック(0)
都市型恒例の体操イベントです。

みなさん。こんにちは。

都市型軽費老人ホーム オーネスト成増の須永です。
                                                                                 毎月行っている都市型軽費の体操イベントです。
                       
今回も前回と同様に、1階の地域交流室にて行いました。

前回以上に、特養入居者の方々も多く参加して頂き、

都市型の入居者と一緒に、約1時間程楽しく運動を行いました。

今回は運動の種類に、あのボクシングを取り入れたところ、

皆さん積極的に取り組まれ、笑顔が絶えませんでした。

ボクシング運動は、有酸素運動でもあり、有酸素運動は体力をつけるに必要な運動です。

今後も楽しく、皆さんに楽しんでいただけるような体操を行っていきたいと思います。

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オーネスト成増 | 15:41:49 | トラックバック(0)
大きなハスの花が見頃ですよー!

皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

梅雨に入り、曇りや雨の日が続いていますが、

戸田川デイサービスでは、毎年この時期になると立田村へ蓮の花を見にドライブへ出掛けています!

4月の桜のお花見や6月の名古屋港に続く季節を感じられる素敵な散策となりました。

しかし、皆様の中には、

蓮の花を見ると「レンコンの葉っぱや花が咲いているねぇ…レンコン美味しそう!!」と

花より団子の方もおられ、

車内がとても賑やかな雰囲気でドライブすることができました!

実際に目の前で蓮のお花を見ると

皆様のお顔より大きい花にとても驚かれており、

「写真ではなく本物が見れて良かった」と皆様満足して頂けたお出掛けとなりました。

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オーネスト戸田川 | 09:42:08 | トラックバック(0)
法人統一献立 横手やきそば

こんにちは オーネスト紫の郷 小酒井です。 

今回の法人統一献立は秋田のご当地グルメの「横手やきそば」です。  

いつもはおやつですが今回は食事で提供しました。

具はキャベツと豚のひき肉で目玉焼きがトッピングされています。 

横手やきそばは紅生姜ではなく福神浸けが付きます!  

「目玉焼きだ!」「普段食べている焼きそばと違って甘味があって美味しい」と入居者様にも職員にも好評でした。 

次回は夏にぴったりな桃を使ったさわやかなおやつを予定しています。

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オーネスト紫の郷 | 09:38:39 | トラックバック(0)
7月10日 0の日おやつ

こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の鈴木です。

今回の7月10日 0の日おやつは、米粉を使ったもちもち食感のどら焼きを作りました。

米粉を使用したので、生地が白く抹茶クリームとの色のコントラストも綺麗になりました。

抹茶のクリームは甘すぎず あんことの相性も良かったです。

生地を膨らませるベーキングパウダーの配合が難しく、

生地が膨らまなかったりして今回も悪戦苦闘したのですが、

美味しいどら焼きが出来ました。

入居者様にも「白いどら焼きだね。」「もちもちで美味しいね。」と、

いつも食べるどら焼きとは変わった食感を、楽しんで頂けたと思います。

これからも皆様に楽しんでいただけるような、

おやつ作りをしていきたいです。

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オーネスト千の音 | 09:25:44 | トラックバック(0)
すいか割り大会パート2

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

都市型に引続き、特養でも連休にすいか割りを行いました。

ご入居者全員が声を掛け合い、

見事に用意したすいかを全部割ることが出来ました。

割れたスイカはみんなで美味しくいただきました。

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オーネスト成増 | 09:23:43 | トラックバック(0)
すいか割り大会

みなさん。こんにちは。

都市型軽費老人ホーム オーネスト成増の須永です。

都市型では約2年ぶりのすいか割りを行いました。

都市型の入居者様は控えめな方が多く、始めは遠慮していたのですが、

なかなか割れないすいかを目の前にすると、

だんだんとまわりの雰囲気が割らなければならないという意識が高まり、

結局入居者全員が協力し合い割ることが出来ました。                               

皆さん熱が入ったのか、割れた後は、入居者、職員と一緒に達成感を味わいました。

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オーネスト成増 | 09:21:46 | トラックバック(0)
七夕

こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の河合です。

本日は七夕の雰囲気を入居者様に感じていただけるよう、行事食を提供しました。

昼食は、
・散らし寿司
・茶碗蒸し
・胡瓜とえのきの生姜和え
・そうめん汁
・メロン、
おやつは天の川風饅頭でした。

そうめん汁には星型の人参を使用し、天の川をイメージしています☆

散らし寿司には錦糸卵やカニカマのサラダやでんぶの他に、

普段は使用しない穴子を使用したので、

入居者様に喜んでいただけました♪

天の川風饅頭は青色と赤色の天の川を彦星と織姫に見立てて描きました。

1つ1つ作るのは大変でしたが、

完成した饅頭を見た時は達成感を得ることが出来ました!

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オーネスト千の音 | 09:19:10 | トラックバック(0)
彩おやつ

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 山下です。

今日は彩おやつの日でした。

今月は暑い夏にぴったりな「アイスケーキ」を作りました!

キウイやブルーベリー、黄桃など様々なフルーツを使用し、

カラフルな見た目となりました。

やっぱり暑い日には冷たい食べ物がおいしいですね!

次回もお楽しみに!

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オーネストひびの大宝 | 08:58:47 | トラックバック(0)
7月季節食

こんにちは。オーネスト桃花林 厨房栄養士小出です。

今月の季節食は7/7に「七夕食」として、

そうめん、
星型コロッケ、
きゅうりの梅和え、
南瓜ようかんを提供しました。

七夕には、無病息災を願ってそうめんを食べる風習があることから、

オーネスト桃花林では、入居者様の健康を願いそうめんを提供しました。

そうめんの他にも暑い夏でも食べやすい献立になるよう工夫しました。

入居者様には「そうめんうれしい」、「おいしくて食べ過ぎちゃった」と喜んでいただけました。

また、ユニット職員から「今日はたくさん食べていた入居者様が多かったよ」との声も頂きました。

これからも季節を感じられ、

入居者様に喜んでいただける季節食を提案していきたいです。

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オーネスト桃花林 | 08:52:18 | トラックバック(0)
第46回・大宝(たから)カフェ

こんにちは!

オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」の花木です。

今回の大宝(たから)カフェは、

【たから体操】【パ★たからトレーニング】【たこやき作り】の3本立て♪♪♪

今回からは「パ★たからトレーニング」を始める事になりました。

パタカラ体操でおなじみの口腔体操です。

主にデイサービスを利用されている方々には馴染みの体操ですが、

地域住民の皆様にはとても新鮮な体操であったようで、

「おもしろい事やるんだねぇ」「美容にいいの?」など

こちらにとっても新鮮な質問ばかりでした(笑)

たこやき作りは相変わらずの人気で、

用意した食材は全て平らげていただきました。

皆様の食欲にはビックリ仰天です!

次回は7月25日(木)14時~

「リコーダー演奏会」を開催予定です。

地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

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オーネストひびの大宝 | 18:33:50 | トラックバック(0)
七夕

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 山下です。

今日は七夕ということで毎年恒例の七夕ちらし寿司を提供しました!

おやつには天の川をイメージした羊羹を作りました!

グラデーションを作るのが少し難しかったですが、

「星みたいできれいだね」と入居者様や職員からも

褒めて頂くことができました。

皆様天の川は見ることができたでしょうか?

短冊に書いた皆様の願い事が叶いますように…!

次回もお楽しみに!

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オーネストひびの大宝 | 14:06:46 | トラックバック(0)
ネイルサロン

みなさんこんにちは。

成増の小林です。

ご入居者様より「爪を綺麗にしたい!ネイルをしたいわぁ」とご希望があり、

事務所にて内田ケアマネージャーによるネイルサロンがオープン致しました。

爪が綺麗になるにつれて「素敵!今までこんなに綺麗にしてもらった事ないわぁ」と

ご入居者様の爪も眼もキラキラしていました。

今後も皆様が楽しく生活できるように、色々と企画を実施したいと思います。

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オーネスト成増 | 14:03:52 | トラックバック(0)
ジャムパン♪

こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今回は0の日おやつとして「ジャムパン」を提供しました!

ジャムをパン生地に包む工程が難しく、

少しジャムが溢れてしまうものもありましたが、

柔らかく、美味しいジャムパンに仕上げることが出来ました!

入居者様からも「あんたが作ったの!すごいねぇ」「美味しかったよ」など喜んで頂き、

提供前にも「今日のジャムパン楽しみにしてるよ」などと声をかけていただき嬉しかったです!

朝食パン食でない人は、なかなかパンを食べる機会もないため、

今後もおやつや、行事食などで提供し、食べていただきたいと思いました!

作るのは大変ですが入居者様に喜んで頂けるよう頑張ります!

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オーネスト千の音 | 13:59:11 | トラックバック(0)
選択食

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 石川です。

今日は選択食の日でした。

今月は『酢豚』と『鯵の南蛮漬け』のお酢料理の対決でした!

どちらも好評ですが、

普段あまり提供していない豚肉のブロックを使用した酢豚の方が人気でした。

梅雨に入り、じめじめと暑い日が続きますが、

体調には気を付けてお過ごし下さい。

次回もお楽しみに!

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オーネスト成増 | 13:56:11 | トラックバック(0)
星に願いを ~ 7月7日七夕

皆さんこんにちは!オーネスト希望の鈴木です。                                            

今日は7月7日七夕です。

利用者様と七夕の笹の飾りつけをしました。                                

短冊には、「カラオケに行けますように」とか、
「新しい時計がほしい」、
「うなぎが食べたい」、
「厚切りステーキが食べたい」など様々な願い事が書かれていました。

例年の七夕は雨模様の日が多いのですが、

今年は時折晴れ間ものぞく曇り空、でも梅雨真っ盛りのじめじめした蒸し暑い気候でした。  

これから夏本番。

利用者様、そして私たち職員の七夕の星空への願い事は、

「夏に負けない健康な体!!」

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オーネスト希望 | 09:05:26 | トラックバック(0)
七夕行事食

みなさんこんにちは、オーネスト成増の宮川です。

まだまだ梅雨が明けず、雨の日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか?

先日、七夕をテーマとした行事食を提供させていただきました!

~おしながき~
・穴子ちらし丼
・豆腐田楽
・小松菜の磯和え
・そうめん汁
・スイカ

穴子やイクラ、玉子をトッピングしたちらし寿司は施設の人気メニューです。

その他、天の川をイメージしたそうめん汁や、今年は初物のスイカをご用意しました。

旬の野菜を付け合せにした豆腐田楽はご入居者様から大変ご好評をいただきました!

おやつには見た目も味も爽やかなメロンソーダゼリーを提供し、

入居者の皆さまに喜んでいただけました。

今後も美味しい食事作りに励んでいきたいと思います!

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オーネスト成増 | 08:54:54 | トラックバック(0)
皆様で昼食のお好み焼き作りを

こんにちは。

オーネスト尚武・デイサービスの辻です。

今回は昼食で【お好み焼き作り】のご紹介です。

準備した材料を利用者様に一人前ずつ混ぜ合わせていただき

ホットプレートで焼いていきますが

なんと利用者様の中にお好み焼き屋を経営されていた利用者様が!

お好み焼きを作るその腕前は何年経っても健在です。

具材の混ぜ具合と焼き具合

なんと言ってもお好み焼きを裏返す時の見事なコテさばき

ふっくらと焼き上がりタップリとお好みソースを塗りマヨネーズ青のりをかけて完成!!

お好みソースの焼ける香りが食欲をそそります。

臭いにつられてか、絶妙なタイミングで伊藤施設長も登場し、

焼きたてのお好み焼きを皆さんでおいしく頂きました。

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オーネスト尚武 | 18:57:13 | トラックバック(0)
季節食

みなさんこんにちは。 調理師 西尾です。

今回の季節食は、
冷しゃぶおろしポン酢、
天ぷら盛り合わせ、
タマゴ豆腐、
すいかです。

冷しゃぶは、おろしポン酢でさっぱり食べられていたようです。

また「いつものお肉より脂がのっていて、軟らかくておいしかった」とのお声も頂きました。

暑くなり食が細くなる季節ですが、

意欲的に召し上がっていただけるような食事作りに取り組みたいと思います。

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オーネスト千の音 | 18:53:08 | トラックバック(0)
毎年恒例!西枇杷島祭り!

こんにちは!オーネスト名西、2階フロアリーダー、大原聡です。

今年もこの季節がやってきました!

毎年恒例となっている、西枇杷島のお祭りです!!

数日前に東海地方の梅雨入りが発表され、お祭りの日は大雨の予報・・・

残念ながら行けないかもと思っていたのですが、当日は晴れ☆

みなさんの日頃の行いのおかげですね!!

今年も無事に行くことができました。

いつもお世話になっている、この地域に住んでいる利用者も参加してお家もお邪魔する予定でしたが、

残念ながらその利用者さんが熱を出してしまい、行くことができませんでした。

とても残念でしたが、その方の分までみんなで楽しみました!

このお祭りの醍醐味である山車をみて、屋台のから揚げや串カツを食べ、

夏の始まりの賑わいを感じることができました。 

普段お酒を飲まない方もビールを飲み、久しぶりにお酒を飲み喜ばれていました。

初夏のイベント、今年も無事にできました。

これから厳しい暑さの夏が始まりますが、たくさん楽しいイベントを考えて、乗り切っていきたいと思います!

運転して同行してくださった機能訓練士の石井さん、 感謝です。

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オーネスト名西 | 09:01:32 | トラックバック(0)
食べるって素敵なことですね!

皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

オーネスト戸田川では、毎月「食」に関するイベントをたくさん行っています!

好きなものを好きなだけ食べることが出来る「おやつバイキング」、

皆様の力を合わせてご飯を作る「昼食作り」や「おやつ作り」も定期的に開催しています。

皆様は普段何気なく食事をしているかもしれませんが、

お歳を重ねていくと段々と飲み込む力が衰えたり、

歯が悪くなったりと様々な原因で食事量が減少する事があります。

そんな食欲減退に負けないよう、

戸田川では一人ひとりに合った食事形態を一口大であったり、

細かく刻んだものであったりと、

安全に飲み込みやすいように工夫を凝らしてお食事を提供しています。

一度、戸田川の食事を召し上がりに来て見ませんか?

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オーネスト戸田川 | 08:57:17 | トラックバック(0)