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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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まつり!まつり!まつり!

こんにちは。オーネスト波の花、地域密着委員長の宮島です。

先日、大高北小盆踊りに行く事ができました。

行くまでの道のりはとても険しいもので、山あり川あり谷ありの、

とてもとても人が通られる道ではなく、

やっとの思いで大高北小に辿り着きました。

ふ--ー!よかった!!

周りを見るとちょうちんがいっぱい飾ってあり、

太鼓のリズムと盆踊りの音楽で体が勝手に踊りだしました。

踊って疲れたので水分補給をしようと思い、

ジュースの売店に並ぼうと思ったらすごい人だかりになっていて、

私たちは喉がカラカラになり倒れそうになりました。

そんな私をみた入居者様が「頑張って並ぼう!」と励ましてくれて、

心なしか喉が少し潤った気がしました。

おもちゃ掬いでは入居者様が職員の分までおもちゃを掬ってくださり、

「お宝の山わけだー!」と皆で喜びました。

暑かったけど、楽しかったです。

来年もまた行きたいですね!!

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オーネスト波の花 | 09:13:35 | トラックバック(0)
移動水族館

みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

本日は、葛西臨海公園移動水族館がいらっしゃいました。

天候にも恵まれ、とても楽しかったです。

また、来年も企画したいと思います。

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オーネスト成増 | 09:08:36 | トラックバック(0)
沖縄フェア

皆様こんにちは! オーネスト成増 管理栄養士の高野です。

厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、夏といえば海、海といえば沖縄ですね!

そこで、オーネスト成増では8月の行事食として沖縄フェアを開催いたしました。

~昼食~
沖縄そば
ゴーヤともずくの天ぷら
ジーマーミー豆腐
マンゴー

~おやつ~
紅芋アイスを提供いたしました。

沖縄そばにはラフテーを添え、

ゴーヤともずくを天ぷらを提供し、

この時期には皆様が大好きなアイスに紅芋をいれることでより沖縄らしさを演出できたと思います。

入居者様から「昔沖縄で食べた沖縄そばを思い出すことができたわ」と喜んで頂けました♪

次回の行事食は敬老の日になりますね♪

厨房職員総出で腕を振るいますので、お楽しみに!

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オーネスト成増 | 09:05:23 | トラックバック(0)
7月の選択食

こんにちは。オーネスト名城 厨房職員の朝倉です(*^_^*)

梅雨が明け、一気に暑くなりましたね…

全国で熱中症が多発しているそうです。

室内でも安心できませんので、

水分・塩分摂取に注意して下さいね!

そんな暑い中行なった7月の選択食は、

【冷し担担麺 or 梅おろしうどん】です。

どちらもさっぱり食べられる、夏にぴったりのメニューでした☀

冷し担担麺のスープは、胡麻ドレッシングをベースに作りました。

胡麻のコクと甘みが美味しい、とお褒めの言葉を頂きました!

ピリ辛の肉味噌との相性も抜群です◎

梅おろしうどんは、梅を混ぜ込んだ綺麗なピンク色の大根おろしをトッピング!

他にも大葉、サラダチキン、花麩でさっぱり仕上げました!

ぺろっと食べちゃったよ、とこちらも好評でした☆

元々麺類は人気メニューですし、

どちらも初めての提供なのでどちらにしようか迷われる入居者様が多かったようです。

どんな味なんだろう、と楽しみにしてくださる入居者様もたくさんいらっしゃいました!

今後も選択する楽しみ、美味しく食べる喜びを感じていただけるよう

厨房職員一同頑張りたいと思います!!

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オーネスト名城 | 08:55:04 | トラックバック(0)