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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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おやつレクリエーション
こんにちは!オーネスト杜若厨房の渡邊です。

今回はデイサービスとユニットで抹茶のカップケーキを作りました!

このカップケーキは8月に来た実習生が考えたレシピになっており、

材料をカップに入れて混ぜ電子レンジで加熱するだけでできる簡単な

カップケーキになっています。

利用者様や入居者様からは「電子レンジで作れるんだね」といった驚きの

声や「きれいな色しているね」 「美味しかったよ」 といったお声を頂くことが

出来ました!

混ぜている時は真剣な表情でしたがとても楽しそうな雰囲気で一人一つずつ

自分で作ることにより満足感や達成感が得られたのではないかと思います(´ ` *)

今回参加した別の実習生も実際に接することで学ぶことが出来たと話していました。

これからも利用者様や入居者様が美味しく楽しい時間が過ごせるように頑張っていきたいです。

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オーネスト杜若 | 17:51:49 | トラックバック(0)
ビアガーデンを開催しました。
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

山吹・紫紺ユニットの入居者様、ご家族様とビアガーデンを開催しました。

手作りの弁当や、ギョウザを提供しました。

職員は、皆様の前で挨拶をしました。

綺麗な夜空を見ながら、大変、楽しい時間が過ごせました。

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オーネスト成増 | 17:34:19 | トラックバック(0)
ペーパーレス化会議
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

当施設の運営会議は、今月より、ペーパーレス化に取り組んでいます。

タブレットの利用に慣れていき、環境にもやさしい施設でありたいと思います。

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オーネスト成増 | 17:27:37 | トラックバック(0)
地域の皆さま対象のお食事会を開催しました。
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

9月より、毎週火曜日に、地域の皆さまへ当施設の食事を提供する食事会を開催することとしました。

初回は、7名の方にお越しいただきました。

普段、入居者様に提供している食事と同じ食事を提供します。

「美味しかった。」と仰っていただけ開催してよかったと思いました。

今後も、継続して実施していきます。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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オーネスト成増 | 17:23:46 | トラックバック(0)
フレッシュすぎて目が眩みますっ!!
皆様こんにちは!

オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

オーネスト戸田川では、毎年夏休みになると、近所の高校生が

介護実習として夏休みを返上して約2週間、デイサービスへ勉強に来られました。

「働く」ということが初めてであり、あまりの若々しさにご利用者様から

「孫より若いっ」「その若いエキスをもらわないかんっ」等、お話が弾んでおりました。

一緒に季節の創作物を作ったり、入浴のお手伝いや食事の準備、ご利用者様に

楽しんで頂けるよう、身体や頭を使ったレクリエーションも高校生自身が悩みに

悩んで考えて、皆様の前で披露して下さいました。この経験が高校生達の人生で

少しでも役に立ってくれるように祈っております。

2週間お疲れ様でした!

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オーネスト戸田川 | 17:07:06 | トラックバック(0)
シャルロットムースケーキ
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士丹羽です。

8月もお盆を迎えましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。                                           

オーネスト桃花林では、普段とは違うおやつを入居者様に提供したいと考え、

シャルロットムースケーキを提供しました。今回は、ムースを抹茶とこしあんで作り、

2層にすることで見た目も華やかになるように仕上げました。

入居者様には、「見た目がきれいで豪華だわ。」「おいしかったよ。」と喜んでいただけました。

これからも入居者様に喜んでいただけるおやつを提供出来るよう努力していきたいです。

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オーネスト桃花林 | 16:58:38 | トラックバック(0)
第48回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!

オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」の花木です。

今回の大宝(たから)カフェは、

【たから体操】【パ★たからトレーニング】【勉強会】の3本立て♪♪♪

今回のメイン企画は東海財務局による<金融トラブルにあわないために>

という勉強会を開催しました。

「私は詐欺なんかにはひっかからないわ♪」と思っていませんか?

被害件数は増加の一途をたどっていて、内容もどんどん巧妙化してきています。

年齢に関係なく被害にあう可能性は高く、詐欺を知る事が一番の防衛策

ではないでしょうか。

東海財務局・金融監督第四課の方による勉強会では、資料をみながら

「振り込め詐欺」「特殊詐欺」について学び、寸劇を交える事で現実的な

詐欺の実態を知る事が出来ました。

オーネストひびの大宝は『高齢者いきいき相談室』の窓口でもあります。

どんな些細な事でも心配事があれば気軽に相談をして下さい♪

次回は9月26日(木)14時~

「耳の聴こえの勉強会」を開催予定です。

地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

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オーネストひびの大宝 | 16:25:36 | トラックバック(0)
令和1年8月16日
こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 安藤です。

今月の彩の日のテーマは「京都御膳」でした!


○鰆の西京焼き
○生麩のポン酢大根
○長芋のちりめん山椒和え
○お吸い物
○白桃缶
おやつ
○抹茶のパウンドケーキ

京都料理でよく使用される生麩やちりめん山椒、おやつには抹茶を取り入れました。

今回はお弁当として提供させていただきました。

駅弁のような感覚で、旅行気分を味わってもらえたならうれしいです!

次回もお楽しみに!

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オーネストひびの大宝 | 14:44:28 | トラックバック(0)
選択食
こんにちは。オーネスト名城厨房職員 松本です。

毎日暑い日が続いていますね。

8月の選択食は「牛カルビ丼」と「冷しゃぶネバネバ丼」から

選んでいただきました。

がっつり系の牛カルビは皆さん気になるようで選択された方も

多かったです。

今回はいつもより柔らかいお肉の部位を使用し、ちょっとピリ辛の

ガツンとした味に仕上げました!

冷しゃぶネバネバ丼は、ネバネバが苦手なかたもいてカルビに比べ

やや人気が落ちました・・・。おくら・長芋とろろ・なめこの3種類に

豚しゃぶをのせて、わさび醤油をかけて召し上がっていただきました。

さっぱりと、でもボリュームのある一品です。

調理している私もどちらも食べたくなるような献立でした(*^_^*)

選択食は選べる楽しみがあり、また比べる楽しさもあって、献立を

気にしていてくださる入居者様もいらっしゃいます。

私達厨房職員も毎回楽しく調理に携っています。

わくわくするような献立を今後もお届けできるように頑張ります☆

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オーネスト名城 | 14:37:23 | トラックバック(0)
R1.7.30 おやつ
こんにちは。オーネスト千の音 調理師の西尾です。

今回はサクサクタルト生地の上に、甘酸っぱい桃のムースをのせて

「ムースタルト」を作りました。

とろける食感を出すために、一度固めたムースを崩して仕上げています。

入居者様より「一個ではたりない。二個はないといかんわ。」というお声もいただきました。

もっと食べたい!と思っていただけるようなおやつ作りを目指していこうと思います。

おやつ


オーネスト千の音 | 14:11:05 | トラックバック(0)