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■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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クリスマス会(クリスマスケーキとエレクトーン演奏)
Merry Christmas!! オーネスト希望の鈴木です。

12月25日、オーネスト希望のクリスマス会を行いました。

午前中の調理レクでクリスマスケーキを作り、利用者様のクリスマスムードが

徐々に盛り上がってきます。

午後、続々と会場に利用者様が集まり、いよいよクリスマス会のスタートです。

オープニングはクリスマス会の特別企画のエレクトーン奏者大矢明美先生による演奏です。

利用者様方は「ホワイトクリスマス」や「ジングルベル」など、おなじみの曲に手拍子や

鈴などを鳴らしたり、「きよしこの夜」を歌ったりして楽しまれました。

クライマックスの讃美歌メドレーが始まると午前中の調理レクで作ったスポンジの上に、

厨房職員によってデコレーションされたクリスマスケーキが配られ、

皆さんおいしそうに召し上がられました。

エレクトーン演奏が終わると、いよいよサンタクロースの登場です。

利用者様の「サンタさ~ん」の掛け声とともにサンタクロースが現れました。

皆さん拍手喝采のお出迎えです。今年のサンタは何故かズボンが金ピカ?

何はともあれ「金ピカサンタさん」はクリスマスプレゼントを一人一人に手渡していきました。

利用者様は大喜びで口々に「ありがとう」と声をかけていました。プレゼントを渡し終えて

退場するサンタさんは皆さんの大きな拍手に包まれました。

年の瀬も近づくこの日、利用者様方はとても楽しいひと時を過ごされました。

今年もあとわずか、利用者様の思いは「来年もサンタさんに会えますように」。
20191229希望1225①
20191229希望1225②
20191229希望1225③
20191229希望1225④
20191229希望1225⑤


オーネスト希望 | 18:11:41 | トラックバック(0)
素敵なおやつがいっぱいですよ~!
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

今月も戸田川デイでは、おやつバイキングが大人気でしたよー!

今月のメニューは、かわいすぎて食べられないサンタのカップケーキ、

こんな木があったら庭に植えたいクリスマスツリーモンブラン、あら不思議

口の中で溶けてしまうチョコレートムース、目の前で鶏ひき肉が大変身の

チキンナゲット 計4種類が豪華に並びました!

12月のイベントはこれだけではございません!

おもちつき大会にそば打ちとたくさんの「食」に関するイベントが

盛りだくさんですので、その様子も近々ご報告させて頂こうと思います!

今年一年あっという間でしたが、来年も全てのご利用者様に楽しんで頂ける様な

イベントを考案していきますね!

20191227戸12月後半①

20191227戸12月後半②

20191227戸12月後半③

20191227戸12月後半⑤


オーネスト戸田川 | 16:45:51 | トラックバック(0)
12月選択食
こんにちは。オーネスト名城厨房職員 松本です。

最近は冷たい風も吹いて日中も寒く感じますね。

さて、そんな12月の選択食は

「ビーフストロガノフ」と「コーンクリームシチュー」です!

どちらも体の温まる冬にピッタリの料理です(*^_^*)

ビーフストロガノフの牛肉はいつもよりよく煮込んで柔らかく食べやすく

仕上げました。

隠し味に生クリームを少し入れて、更に盛り付けたシチューの上にも

トッピングでクリームを添えます!

対するコーンクリームシチューは裏ごしコーンを使用し、優しい甘味

たっぷりに仕上げました。

具材もたくさん入れて彩の良いシチューにしました。

入居者様は「ビーフストロガノフの上のクリームに驚いたけど、でもおいしい!」や

「シチューの甘味が美味しいねぇ」「コーンの味が良いよ」と喜んでみえました。

入居者様にいつもと違う料理に驚いたり、喜んでもらえるのも嬉しいです。

そんな献立をこれからも提供できるように厨房職員一同頑張ります。

20191228名城選択食


オーネスト名城 | 16:34:59 | トラックバック(0)
12月23日(月) 3階フロア合同クリスマスレク
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

今年のクリスマスレクは、花浅葱朱・桔梗萌葱 3階フロア合同で行いました。

サンタクロースをやってくれたのは花浅葱の横尾リーダー!!

一人ずつ入居者様にクリスマスプレゼントを渡してくれました。

25日には2階フロアでクリスマスレクをやる予定です。

誰がサンタクロースをやってくれるのか楽しみです!

20191225成増クリスマス①




オーネスト成増 | 13:14:12 | トラックバック(0)
サンドウィッチブッフェ
こんにちは、オーネスト波の花 管理栄養士の北野です!

連日寒さが続いておりますが風邪など引いていませんか?

北野はみかんを食べてビタミン補給をしています(*^^*)

さて、今回の厨房企画はパン食です。お昼では珍しいサンドウィッチを

ブッフェ形式で用意しました。

中身は「たまごサラダ・ツナポテト・明太ポテト・

キウイのフルーツサンド・カクテルフルーツサンド」の5種類!

おひとり3つ選んでいただきました。

ソフト食・ブレンダー食の方はパン粥を用意し、各種フィデングと一緒に提供しました。

おかずは「ホワイトハンバーグ・ブロッコリーのツリーサラダ・コーンスープ・サイダーゼリー」です。

入居者様からは「全種類食べたいがね!」「明太子はちょっぴり辛いね」

「クリームがおしゃれだね~」などなど

賑やかなお声をたくさんいただきました(^^)

介護職員さんからは「普段自分から食べない方が、今日は進んで食べられてましたよ」

「いつも残すのに今日はほとんど食べられてました」と嬉しい報告をいただけました!

北野にとって初めての企画なので、調理やら配膳中やら終始ハラハラバタバタでしたが

いろいろな職員さんのフォローに助けられ、何とか無事みなさまに提供することができました!

今回感じた事や学んだ事を見直し、また入居者様に喜んでいただけるように次の企画に繋げていきたいです。

20191225波の花1211サンドウィッチ①
20191225波の花1211サンドウィッチ②
20191225波の花1211サンドウィッチ③
20191225波の花1211サンドウィッチ④
20191225波の花1211サンドウィッチ⑤


オーネスト波の花 | 10:07:32 | トラックバック(0)
12月21日(土) クリスマス
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

今年のクリスマスも、WAKOゴスペル~清水かつらを歌う~の皆様をお招きし、

素敵な歌声を聞かせていただきました。

とても楽しかったです。

WAKOゴスペル~清水かつらを歌う~の皆様ありがとうございました。

また、今年は、ステージ壁面に素敵なクリスマスツリーもあります。

職員の大阪が手作りで作りました。

今年も、幸せなクリスマスになりました。

20191224成増1221クリスマス②
20191224成増1221クリスマス①
20191224成増1221クリスマス③


オーネスト成増 | 13:44:07 | トラックバック(0)
12月16日(月) 排泄介助の勉強会
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

今回は、メーカーの担当者をお招きし、オムツ類の使用方法等についての勉強会をしました。

あらためて再確認できたことも多くあり、とても有意義な時間になりました。

20191224成増1216勉強会①


オーネスト成増 | 13:41:17 | トラックバック(0)
サンドウィッチのおやつ
皆様、こんにちは!オーネスト名西 杉本です。

入居者様の中には、あまい物が苦手で、普段はおやつを召し上がられない方がいらっしゃいます。

なので、サンドウィッチなら食べていただけるかしら?と、おやつレクでサンドウィッチを作りました。

卵焼きをはさみケチャップでの味付けした、シンプルサンドの予定でしたが、

「ゆで卵を刻んで、マヨネーズであえた物も好き!」とリクエストがあり、急遽2種類のサンドウィッチを作りました。

今回も、入居者様に手伝っていただいて、沢山のサンドウィッチを用意する事ができ、とても喜んでいただけました!

あ・・・、美味しい香りにつられ、山田相談員がつまみ食いしています(笑)

20191224名西サンドウィッチ①
20191224名西サンドウィッチ②
20191224名西サンドウィッチ③


オーネスト名西 | 09:53:11 | トラックバック(0)
元年12月17日 クリスマス会2019 IN名西
こんにちは。オーネスト名西 機能訓練指導員の石井です。

本日は少し早いですが、12月の一大イベント『クリスマス会』を行いました。

入居者様には事前に『靴下』『ブランケット』『ニット帽』の3種類から

好きなものを選んでもらい、職員がサンタやトナカイに変装して

プレゼントさせていただきました。

全入居者様にプレゼントをさせていただき、笑顔でとても喜んでいただける

入居者様も多くいてくださりましたので、準備を手伝ってくれた職員、

当日サンタ・トナカイに変装してくれた職員、勤務が忙しい中、入居者様の誘導や

会を盛り上げてくれた職員、多くの方々に手伝っていただき無事にクリスマス会を

行うことができました。とても感謝しております。

またこれから寒い季節が続き、感染症が出てくる季節になってきました。

しばらくは外出することも難しくなるかと思いますが、入居者様に楽しんで

生活していただけるように行事の企画をしていきたいと思います。

最後に皆様、『感染症には気をつけましょう』

20191224名西クリスマス2019
20191224名西クリスマス2019②
20191224名西クリスマス2019③


オーネスト名西 | 09:45:09 | トラックバック(0)
みんなの大好きなハンバーグを作って食べよう!!
皆さんこんにちは!!

オーネスト名西 観世水リーダーの田中和馬です。

この度、みんなが大好きなハンバーグを、ユニットみんなで作って、

美味しくいただくというレクを考えました。

ハンバーグはこねる作業から行い、入居者様と一緒に行いました。

普段は、このような作業を行わないので、笑顔が多く見ることができ、

作業途中では、主婦の思い出がよみがえり昔話をしてくれる方もいらっしゃいました。

昼食が始まると、小食な方もいつもより沢山食べてくださり、皆さんがおかわりをされて、

笑顔がとても多く見ることができました。今回、大盛況でしたビックリ!

食べる事の楽しさを、改めて知れることができたので、1つでも多く食レクを行って、

入居者様の多くの笑顔見たいです。

20191223名西1217大好きハンバーグ

20191223名西1217大好きハンバーグ②


オーネスト名西 | 12:10:27 | トラックバック(0)
12月20日 今年一年を漢字一文字で表す
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

本日、今年最後の運営会議を行いました。

会議の最後に意見交換の時間を設け「今年一年を振返り、漢字一文字で表す」

ということで、一人一人色紙に書いて頂きました。

いろんな漢字が発表され、それぞれの人柄を感じる事が出来てとても楽しかったです。

20191223成増1220漢字一文字


オーネスト成増 | 12:03:36 | トラックバック(0)
12月10日 彩おやつ
こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 犬飼です。

今日は彩おやつの日でした。

今回は初めてのおやつ作りにきんつばを作りました!

羊羹までは簡単に作ることができましたが、予想以上に衣が上手にくっつかず、

焼くのに何度も失敗しました。

しかし、上手く焼く方法を見つけてからはしっかりと衣がつくようになり

綺麗なきんつばができました。

今後も予期せぬことに対応しながらおいしいおやつを作っていきます。

次回もお楽しみに!
20191223ひび1210おやつ①


オーネストひびの大宝 | 10:44:47 | トラックバック(0)
12月14日 寿司の日
みなさん、こんにちは。オーネスト千の音 栄養士の山田です。

寒い日が続きますね。体調を崩しやすい季節こそたくさん食べて

体力をつけたいものですね!さて、月に1度の寿司の日ですが、

本日は軍艦寿司(ネギトロ、かに風味、納豆)、稲荷寿司、茶碗蒸し、

天ぷら3種(きす、オクラ、かぼちゃ)、蒸し茄子の梅おかか和え、

吸い物、みかんを提供しました。

前回のネギトロ丼が好評だったため、ネギトロの軍艦を提供しました。

また、茶碗蒸しと天ぷらの組み合わせは珍しく、豪華だったのではないかと思います。

入居者様から美味しかったと言っていただけたのが嬉しかったです。

まだまだ行事食の日は苦戦しますが、皆様に喜んで頂けるように心をこめて

調理したいと思います!次回の寿司の日も楽しみにしていてください!

20191220千の音1214寿司の日


オーネスト千の音 | 09:22:39 | トラックバック(0)
選択食
こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 安藤です。

今月の選択食は海鮮対決で「海老カツ」と「鮭の味噌チーズ焼き」でした!

対決の結果は海老カツの勝利でした!

寒い日が続きますが、風邪をひかれぬようお気をつけください。

次回もお楽しみに!
20191218ひび1130選択食①
20191218ひび1130選択食②


オーネストひびの大宝 | 18:22:24 | トラックバック(0)
12月12日 おやつバイキング
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士丹羽です。

12月に入り、厳しい寒さが続く季節になりましたね。

オーネスト桃花林では、満腹で寒さを忘れるようなおやつバイキングを

実施しました。

今回のおやつバイキングのメニューは、きんつば、カステラ、抹茶プリンの

3種類を提供しました。きんつばは、ホットプレートで焼き色をつけるため、

焼く面を変えながら1つ1つ丁寧に焼きあげました。カステラの下には、

ざらめではなくグラニュー糖を敷き、入居者様に食べやすいように工夫しました。

入居者様には、「美味しかったよ。」「いっぱい食べられて嬉しい。」

「お腹いっぱいになったわ。」と喜んでいただけました。

これからも入居者様に喜んでいただけるようなおやつが提供できるよう

努力していきたいです。

20191218桃1212おやつバイキング


オーネスト桃花林 | 13:51:56 | トラックバック(0)
12月といえば…
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

一年とは早いもので、もう師走ですね。12月の戸田川デイサービスは

先月もチラッと最初の工程を紹介しておりました赤や緑の創作物が

なんと見事に完成しました!12月といえば…そうっ!

正解はクリスマスバージョンの写真立てでした!!中央に写っている

のは、今年に入職したばかりのフレッシュな女性職員です!

右側に写っているのが相談員の長山で、左側が前嶋です。

今後ともごひいきによろしくお願い致します。新しい職員が入ると

今まで以上にデイサービスが明るくなりますね!フロアの飾り付けも

クリスマス一色となり、賑やかになっていますよ~!

20191217戸12前半⑤
20191217戸12前半①
20191217戸12前半②
20191217戸12前半③
20191217戸12前半④


オーネスト戸田川 | 13:22:02 | トラックバック(0)
11月30日 0の日おやつ
こんにちは、オーネスト千の音栄養士の鈴木です。

今回の0の日おやつは、ほうじ茶クリームとみかんを使ったパンケーキです。

ホットプレートで一枚ずつパンケーキを焼いて、ホイップクリームにほうじ茶を

混ぜ込んでみかんを添えました。

ほうじ茶は少しずつ混ぜたのですが、お茶の風味はほんのりだったので、

次回お茶を使うときはもっとお茶の味や香りを出したいと思います。

入居者様からは、「かわいいね。」「みかんが甘くて美味しい。」と

おっしゃっていただけたので、これからも美味しいおやつが作れるように

頑張りたいです。

20191216千1130おやつ


オーネスト千の音 | 18:30:59 | トラックバック(0)
12/14 今年最後のオレンジカフェ ~管理栄養士の巻~
こんにちは! オーネスト神穂施設長の大西です☆

今年最後のオレンジカフェは『食事』に関して、厨房責任者の伊藤奈美さんが講師を努めました☆

とろみ剤を入れた飲み物の試飲や、やわらか食といわれる試食を参加者にして頂きました。

参加者のほとんどが初めての体験で、味の質が落ちていない事に驚かれていました。

でも、やはり普通の食事を出来る限り食べ続けたいと、多くの感想を頂きました。

また、施設長の私も知らなかった調理の工夫が聞けて、改めて厨房スタッフに敬意を感じました!!

今年は、ほぼ毎月このオレンジカフェを開催させて頂くことが出来て、うれしく思っています。

多くの参加者や関係者の方と関わることで、オーネスト神穂自体の成長にも繋がっています!

参加者の皆様、関係者の皆様、今年も1年有難うございました。

来年も宜しくお願い致します。

20191216神穂1214オレンジカフェ
20191216神穂1214オレンジカフェ②
20191216神穂1214オレンジカフェ③






オーネスト神穂 | 18:23:59 | トラックバック(0)
11月30日 車椅子清掃ボランティア
こんにちは。

オーネスト名西 機能訓練指導員の石井です。

本日は総勢35名の損保ジャパン様のボランティアチームの方が

車椅子の清掃に来ていただきました。

ボランティアの方たちは年に1度福祉施設での車椅子の清掃を

行っているということで、今回、縁がありましてオーネスト名西にも

来ていただけました。

車椅子の清掃道具だけでなく汚れの多い車椅子の清掃用の機械を

載せた車も持ってきていただいていました。

一見、車椅子の清掃するチームではないような装備でした。

ボランティアチームの中には車関係のお仕事をされている方もおり、

清掃だけでなく車椅子のブレーキの修理までしていただけました。

当施設には3種102台の車椅子があり、ボランティアチームの方々は時間

いっぱいまで車椅子清掃を行っていただけたのですべての車椅子を

綺麗にしていただくことができました。

僕たち職員も入居者様が気持ちよく生活していただけるように車椅子の

清掃をこまめに実施していきたいと思います。

ボランティアチームの皆様、今回オーネスト名西に来ていただき

ありがとうございました。

また来年にも機会がありましたら宜しくお願いします。

20191213名西車いすボランティア①
20191213名西車いすボランティア②
20191213名西車いすボランティア③
20191213名西車いすボランティア④





オーネスト名西 | 09:31:19 | トラックバック(0)
12月10日 職員の忘年会を開催しました。
皆さんこんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

今夜は、職員の忘年会を開催しました。

今回は、施設内の地域交流スペースで開催しました。

例年以上に、多くの職員のみなさんや、職員の家族も参加してくれました。

ビンゴゲームもとても盛り上がりました。

とても楽しかったです。

20191210成増忘年会①


オーネスト成増 | 10:36:23 | トラックバック(0)
12月10日 山吹・紫紺ユニットおやつレク
皆さんこんにちは。

オーネスト成増 2階山吹・紫紺ユニットです。

本日は山吹・紫紺ユニット合同でケーキを作りました。

ホットケーキミックスをたこ焼き機で焼き、クロカンブッシュ風に仕上げて出来上がり!

ご利用者様も楽しく作って頂く事ができました。

今後もご利用者様と楽しい時間が過ごせるようにレクを実施したいと思っております。

20191210おやつレク①

20191210成増おやつレク②


オーネスト成増 | 10:09:37 | トラックバック(0)
11月14日 オーネスト杜若 運動会
こんにちは。

オーネスト杜若機能訓練指導員の伊奈です。

企画委員会と機能訓練指導員主催の運動会を行いました。

参加対象は特養、ショートステイ、デイサービスと施設全体にわたり、

種目は各ユニット対抗の団体競技として風船バレー、入居者様または

利用者様単位の個人競技として玉入れとパン食い競争、職員競技として

二人羽織を用意しました。

約1ヶ月をかけた予選を経て当日は、ハチマキ姿も勇ましく参加者のみなさんが

競技に、応援にと大いに盛り上がっていただけました。

20191209杜若1114運動会
20191209杜若1114運動会②
20191209杜若1114運動会③


オーネスト杜若 | 17:57:15 | トラックバック(0)
11月22日(金)運動会
どうも企画委員の松原です!

今回はスポーツの秋にちなんで初の波花運動会を企画しました。

種目を考えるところから始まり・・・

やはり、運動会といえば玉入れとパン食い競争でしょう!

ということで、スムーズに2種目が決まり、あとは手軽で楽しそうな靴飛ばしと

リレーとかやりたいけど難しそうなんで、職員対抗の車椅子リレーに決まりました。

玉入れは全員参加で大盛り上がり!

皆様思いのほか優秀で用意した玉が足りなくなるほどドンドンカゴに入れていきます。

車椅子競争やパン食い競争は、闘争本能に火が点き皆様速い速い(汗)

あまりに熱くなりすぎて車椅子から落っこちやしないかと落ち着いてもらうのが大変でした(笑)

参加してない方々も周りで声を張り上げて応援していました。

最後の職員車椅子リレーでは、職員の車椅子操作がおぼつかず蛇行し大笑い。

思い通りに車椅子の操作をする入居者様方の偉大さを最後に思い知らされました(笑)

お昼には厨房の職員が腕を振るって運動会弁当をお重で用意してくれて

いなり寿司やから揚げを皆で集まりワイワイと話しながらとても楽しそうな様子で

食べていました。

ユニットに戻ると疲れ果てたのか普段は活発でリビングで過ごしてる方が多いユニットなんですが

今日ばかりはみーんな休んでいてユニットがガラーンでびっくりでしたよ(笑)

20191209波の花1122運動会①
20191209波の花1122運動会②
20191209波の花1122運動会③
20191209波の花1122運動会④
20191209波の花1122運動会⑤


オーネスト波の花 | 17:48:38 | トラックバック(0)
11月13日 「あなたもなの?あら、同じもの食べてるのねー。」
オーネスト波の花 4階グループホーム所属 ユニットリーダーの舛田です。

皆さん、「施設ではどんな食事が提供されているか、ご存知ですか」

施設では厨房を中心に入居者様の食事について味や見た目、食感など様々な工夫をしています。

今回、波の花全体で、ソフト食やブレンダー食という食事形態で召し上がっている入居者様にお声かけし、

5階喫茶室で大テーブルを囲い昼食を提供させて頂く企画を立てました。

お食事メニューは、

「ご飯、チキン南蛮漬け、白菜の煮びたし、コールスローサラダ、吸い物、バナナ」です。

職員も入居者様と同じ形態のものを一緒に食べましたが、

チキン南蛮はソースの胡麻油がよく効いていて、まるで胡麻豆腐の様で美味しかったというのが職員の感想です。

また入居者様からは白菜の煮びたしは噛んでいくと段々と味がしっかりと感じられましたという感想も頂きました。

果物は甘みがしっかりとあるのでムースやブレンダーにしても味は美味しくデザートとしての役割をしっかりと

果たしているようで職員も安心しました。デザートはやっぱり美味しく頂きたいものですよね。

ご飯も日常では炊き込みご飯や、朝食に漬け物のブレンダーがついたりと味の変化は持たせていますが、

味のバリエーションを増やしていけたらいいね。と職員、入居者様の双方から意見が伺えました。

いつもと違う雰囲気の中、同じ形態の方が集まることで食べる気持ちを共有することが出来ました。

「どのような形態になっても美味しい食事が食べたい」という、相手の視点になって考えるよい機会となりました。

この姿勢を忘れずに日々の介護をしていきたいと思います。

20191209波の花1113食の会②
20191209波の花1113食の会②
20191209波の花1113食の会③
20191209波の花1113食の会④


オーネスト波の花 | 17:15:18 | トラックバック(0)
11月28日 (木) 第51回・大宝(たから)カフェ
こんにちは!

オーネストひびの大宝「広報・地域交流委員会」です。

今回の大宝(たから)カフェは、

【たから体操】【パ★たからトレーニング】【勉強会】の3本立て♪♪♪

今回のメイン企画は名古屋ヤクルト販売様による<おなかの元気教室>

という勉強会を開催しました。

自分のおなかの中を気にされたことはありますか?

腸の中に住んでいるのは約100兆の細菌です。

その細菌が働くことで、私たちは身体に栄養を取り込むことができています。

日々過ごしている中で、身体の中から体調を教えてくれる「お便り=うんち」なのです。

私たちの身体の中にある腸の働きを学ぶと、「便」の重要性を知ることができます。

名古屋ヤクルト販売様による勉強会では、模型を使った講習を行っていただきました。

腸内の講習では、小腸の長さが6mや大腸の長さ1.5mと教えていただき大変勉強になりました。

参加された方も小腸の長さに驚いていらっしゃいました。

オーネストひびの大宝は『高齢者いきいき相談室』の窓口でもあります。

どんな些細な事でも心配事があれば気軽に相談をして下さい♪

次回は12月28日(木)14時~

「愛知県の盲目の歌手☆クリスマスコンサート☆~心にしみる歌声再び~」を開催予定です。

地域の皆様の御参加を心よりお待ちいたしております♪

20191209ひびの大宝1128大宝カフェ①
20191209ひびの大宝1128大宝カフェ②
20191209ひびの大宝1128大宝カフェ③


オーネストひびの大宝 | 17:02:24 | トラックバック(0)
12月5日(木) 成増幼稚園様の餅つきを見学しました。
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の鷲見です。

今回は、成増幼稚園様の餅つき大会を見学しました。

天気の良く、園児の皆様も可愛らしく、とても楽しかったです。

20191209成増幼稚園餅つき①

20191209成増幼稚園餅つき②


オーネスト成増 | 16:48:44 | トラックバック(0)
戸田川日帰り旅館へようこそ!
皆様こんにちは!オーネスト戸田川デイサービス 介護職員の水野です。

今月の昼食作りは、旅館の豪華な料理を意識して一人前ずつ小鍋を

用意し、ご利用者様の目の前で火を点け、出来立て熱々の味噌煮込み

うどんやエビやかぼちゃ等の天ぷらの盛り合わせも作っちゃいました!

皆様のお力も借りての昼食作りの合間に、戸田川旅館自慢のとても

大きなお風呂で体の芯まで温まり、昼食&お風呂付きで皆様ご満足

して頂けました!「こんな豪華な食事が食べられるなら毎日でもここへ

来たいなぁ~」と嬉しいお言葉も出ており、特別な一日となりました。

来月もまた豪華な昼食作りを楽しみにしていて下さいね!

20191203戸田川日帰り旅館①
20191203戸田川日帰り旅館②
20191203戸田川日帰り旅館③
20191203戸田川日帰り旅館④
20191203戸田川日帰り旅館⑤


オーネスト戸田川 | 16:03:55 | トラックバック(0)
11/24 かるかんまんじゅう
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士船間です。

今回はアンケートで、入居者様が食べたいお菓子の中で意見の多かった、

まんじゅうを参考に九州特産の和菓子である、かるかんまんじゅうを作りました。

かるかんまんじゅうの生地には長芋、メレンゲ、上新粉を使用しており、

もちもちした食感で中には、こしあんを包み仕上げました。

入居者様には、「やわらかくて、おいしい!」「甘くてもちもちしてる!」

と喜んでいただけました。

これからも入居者様に喜んでいただけるおやつを提供出来るよう努力していきたいです。

20191202桃花林1124かるかん①


オーネスト桃花林 | 13:56:40 | トラックバック(0)
11月季節食
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士の早川です。

冬が近づき、だんだんと寒くなってきましたね。

オーネスト桃花林では11月の季節食に、鮭

のクリームスパゲティ、さつま芋のコロッケ、シーフードマリネ、

きゃべつとベーコンのコンソメスープ、りんごゼリーを提供しました。

鮭のクリームスパゲティは、飽きないようにあっさりとしたクリームに仕上げ、

さつま芋コロッケは1つ1つ手作りし、さつま芋の形にしました。

りんごゼリーにはコンポートにしたりんごを細かくして入れました。

入居者様には 「あっさりしていて食べやすかったよ。」

「コロッケはやわらかくておいしかった。」 と喜んでいただけました。

めずらしいクリームスパゲティをおいしそうに召し上がる入居者様を見て、

厨房職員一同うれしくなりました。

これからも入居者様に喜んでいただける食事を提供していきたいです。
20191202桃花林1123季節食①


オーネスト桃花林 | 13:53:00 | トラックバック(0)
11月30日 オレンジカフェみずほ ~ぱんぷきんふじわらの巻~
こんにちは! オーネスト神穂施設長の大西です☆

皆さん!『ぱんぷきんふじわら』って知ってますか??

福祉用具のお仕事と、マジシャンの二足の草鞋を履くあの、ぱんぷきんふじわらさんです!!

今回のオレンジカフェは、福祉用具の用途や種類を、地域の皆様に楽しく発信する為に

マジックショー&福祉用具説明会を行いました!!

子供から入居者様まで多くの方が参加され、大変盛り上がりました!!

祉用具の体験では、入居者様が立候補され、自ら体験もされましたよ。

こういった取り組みで、少しずつ地域の方に福祉や介護を知って頂きたいです!!

これからも楽しく開催します☆

20191202神穂1130オレンジカフェ
20191202神穂1130オレンジカフェ②
20191202神穂1130オレンジカフェ③



オーネスト神穂 | 13:45:27 | トラックバック(0)
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