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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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1月24日 たこ焼きもどき!
こんにちは。オーネスト名西 杉本です。

今回はユニットのおやつに、タコの値段高騰中につき、変わりに

ウインナーソーセージとカニカマで、たこ焼きもどきを作りました。

入居者様に、中に具材のことを話しながら焼き始めると、

「タコ釣れんかったのか?」と、微妙な反応の方もいらっしゃいました。

しかし、焼きたてのたこ焼きもどきを目の前にすると、

「タコ焼きだ!」と、驚いた表情であっという間にお変わりに突入です。

最後は、「今回も、美味しく頂きました。ありがとう。」と、手を握り締めて

下さる方もいらっしゃり、今回も大好評でした!

20200128名西0124たこやきもどき①

20200128名西0124たこやきもどき②


オーネスト名西 | 10:47:50 | トラックバック(0)
 1月23日 好きなおでんを選んで食べよう。
こんにちは。オーネスト名西 フロアリーダーの坂本です。

今回は法人内の施設に本格的なおでん鍋があると聞き、鍋を借り

入居者様と一緒におでんを作りました。

女性入居者様の皆様は手際よく食材を切り、だし汁の味も確認して頂けました。

煮込んでる間は皆様自由に過ごし、良い匂いと共に皆様集まり、早めの

食事開始となりました。

数種類の中から皆様食べたい物を選び好きな量の味噌やからしを付け、

温かい内に完食され男性入居者様の皆様おかわりを2,3回されました。

又、地域色の強い食材の問いも多かったので次は地域色の強い具材も整えて

懐かしんで頂けたらと考えています。

最近はあまりコンビニで見かけなくなったおでん鍋、温かくてよく味がしみて

職員一同も吟味させて頂き、美味しかったです。

20200128名西0123おでん①

20200128名西0123おでん②

20200128名西0123おでん③




オーネスト名西 | 10:41:14 | トラックバック(0)