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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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3月10日 彩おやつ
こんにちは。

オーネストひびの大宝 管理栄養士 安藤です。

今日は、彩おやつの日で、【桜餅】を作りました。

春ならではのおやつということで、入居者様にも大変喜んでいただけました。

これからも旬のものを取り入れて、施設の中でも季節を感じられるような料理を

提供していきたいと思います!

次回もお楽しみに♪

20200313ひび彩おやつ①

20200313ひび彩おやつ②




オーネストひびの大宝 | 13:01:20 | トラックバック(0)
3月12日 スイーツビュッフェ♪
こんにちは!オーネスト千の音の石本です。

今回は、南天・鼓草ユニット企画「スイーツビュッフェ」を開催しました!

当施設自慢の柴田パティシエによる手作り5種類のスイーツビュッフェとなり、

どのスイーツもとても美味しく、皆さんの笑顔あふれる午後のひと時になりました♪

20200318千0220~0312③

20200318千0220~0312④

20200318千0220~0312⑤

20200318千0220~0312⑥


オーネスト千の音 | 12:25:24 | トラックバック(0)
3月1日 季節食
こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の河合です。

少しずつ暖かくなり、春の訪れを感じますね。

そんな3月の季節食は、

春野菜の天丼
ふきのおかか煮
茶碗蒸し
あさり汁


を提供しました!

天ぷらはエビ・しいたけ・筍・さつま芋の4種類とかき揚げを乗せ、

ボリュームのある天丼になりました♪

入居者様には「おいしかった!」「今日はお腹がいっぱいだ」などと好評だったので、

頑張って作った甲斐がありました。

3月3日の雛祭りの行事食も楽しみにされている入居者様も見られたので、

当日もおいしい食事を提供したいと思います!

20200318千0220~0312②


オーネスト千の音 | 12:20:33 | トラックバック(0)
2/20 0の日おやつ
こんにちは。中部大学、実習生の小林と鈴木です。

20日の0の日おやつは『抹茶とゴマの二層プリン』を提供しました!

初めはゴマのみのプリンを作る予定でしたが、抹茶とゴマの二色で

色鮮やかな層を作り上げることができました。生クリームも添えたので

味に変化を与えることができました。

入居者様からは、「プリンなのでもう少し柔らかくてもいいかな」という

コメントをいただきました。

しかし「おいしかったよ」と言っていただけて嬉しかったです。

なめらかな食感も味わっていただけたと思います!

20200318千0220~0312①


オーネスト千の音 | 12:16:35 | トラックバック(0)