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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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7月6日  七夕!!
みなさん。こんにちは。

オーネスト成増の小林です。

七夕なので皆さんに願い事を書いて頂きました。

事務所もソーシャルディスタンスで発表!

皆さんの願いが叶いますように…。

20200707成増0706七夕

20200707成増0706七夕②


オーネスト成増 | 12:24:41 | トラックバック(0)
7月1日 季節食

こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の河合です。

今月の季節食は、夏を感じる洋食を提供しました!

献立は

トマトのミルフィーユカツ
たらこスパゲティー
かぼちゃサラダ
コンソメスープ
スイカ

です。

メインは、3等分に切ったトマト・スライスチーズ・大葉を豚肉で包んで焼き、

ボリュームのあるカツになりました。

かぼちゃサラダはイタリアンドレッシングで味付けをしました。

目新しい料理を提供し、入居者様や職員から「すごいね!」と興味をもって

いただくことができ、頑張ってひとつひとつ作って良かったと嬉しく思いました♪

これからの季節食も、今までに提供したことのない料理を提供していきたいと思います!

20200707千の音0701


オーネスト千の音 | 12:19:49 | トラックバック(0)
6月30日 選択食

こんにちは。

オーネストひびの大宝 管理栄養士 田中です。

長い梅雨の時期もようやく明けるころとなってきました。

雨の日は外出するのも億劫ですよね。。

これからくる夏に向けて体力をつけていただこうと

人気の和食 今回は ”どんぶり物”を選択して頂きました‼

選択して頂いたメニューは

★天丼★ or ★かつ丼★  です。

どちらもご高齢者様においしく召し上がって頂けるよう、メニューを考え

カツは”やわらかカツ”を使用し提供しました。

皆さま「おいしい、おいしい」とご飯が進んでいる様子を伺うことができ、

次回も笑顔で「おいしい♪」とおっしゃっていただけるメニューを考え提供していきたいです!

次回もお楽しみに!!

20200707ひびの0630選択食①

20200707ひびの0630選択食②


オーネストひびの大宝 | 12:14:44 | トラックバック(0)
6月30日  0の日おやつ
みなさん、こんにちは。オーネスト千の音栄養士の山田です。

蒸し暑い日が続きますね。

さて、今回の0の日おやつは、黒蜜きな粉ブッセを提供しました!

きな粉を混ぜたブッセで黒蜜きな粉クリームを挟みました。

生地にきな粉が混ざっているせいか前回より表面が割れなかったので

改善したいと思います。

前回より丸く作れたのは嬉しかったです。

いつもと一味違う和風なブッセに仕上がったと思います。

黒蜜ときな粉の味を濃くしてもよかったと思いました。

しかし、美味しかったとの声がいただけたのは嬉しかったです。

次回も利用者様に喜んでいただけるようなおいしいブッセを提供できるように頑張ります!

20200707千の音0630①


オーネスト千の音 | 12:10:47 | トラックバック(0)