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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月の季節食
こんにちは♪オーネスト名城、厨房の林です。

6月に行われた季節食の紹介をします!

~今回の季節食~
☆にぎり寿司
☆茶碗蒸し
☆オクラの和え物
☆吸い物
☆バナナ

を提供しました。

今回提供したにぎり寿司はオーネスト名城で初めて行う献立でした。

ネタも玉子、えび、穴子、いなり(2貫)と1人5貫で、

彩りも良くボリュームのある季節食になりました。

茶碗蒸しは普段季節食でしか作らないためか、

入居者様にはすごく好評でした。

にぎり寿司は厨房職員が1貫ずつ握ったので、

配膳時間のギリギリまでかかってしまいましたが、

なんとか時間内に終わることができたのと、

入居者様に喜んで頂けたのが一番でした。

にぎり寿司もネタを変えて季節食以外の献立の日にも入れて、

また挑戦したいと思います (^_^)/~

20170622 名城 6月季節食1


20170622 名城 6月季節食2



オーネスト名城 | 09:34:21 | トラックバック(0)