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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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夏野菜を使った郷土料理を楽しみましょう
こんにちは。オーネスト波の花  栄養士 渡邉です。

今日は8月の厨房企画として夏野菜を使った郷土料理を作りました。

昼食に冷汁・南瓜のいとこ煮・冬瓜のごま酢和えを、

またおやつにはずんだ餅を提供しました。                        

特に冷汁とずんだ餅は、はじめて食べる方が多かったようです。 

入居者様からは「今日はめずらしい料理が多いね」や「ずんだ餅おいしかったよ」

と声をかけていただき、

うれしかったです。      

次回の厨房企画もお楽しみに~。

20170825 波の花 夏野菜1

20170825 波の花 夏野菜2

20170825 波の花 夏野菜3


オーネスト波の花 | 14:48:47 | トラックバック(0)