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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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季節食
こんにちは、オーネスト千の音 管理栄養士の河合です。

今日は季節食で弁当を提供しました。

栗ご飯・さつま芋のかき揚げ・栗蒸しようかんと、

秋を感じることのできる献立でした!

量が多く残される入居者様が多かったですが、

かき揚げだけは完食してくださったり、

「栗ご飯おいしかったよ」「ようかんは栗がごろごろ入っていておいしかった

」「おやつをもっと食べたかった!」などと言葉をいただき、

とても嬉しく思いました♪私が調理に携わっているということもあり

、最近は入居者様に料理の感想をお聞きするのが楽しみになっています!

弁当の提供はとても大変ですが、

次回も入居者様の笑顔のために頑張りたいと思います!

20171001 千の音 季節食2

20171001 千の音 季節食1


オーネスト千の音 | 11:55:43 | トラックバック(0)