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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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手作りおやつの日
こんにちは。

オーネスト桃花林 厨房栄養士 小出です。

9月の手作りおやつの日として、

入居者様、ショートステイ利用者様、デイサービスの利用様に提供しました。

入居者様の中には食材を刻んだ形態でないと食べられない方や

固形の物が食べられない方など様々な食形態の方がいらっしゃいます。

今回は、どの食形態の方でもおやつを選べる楽しさを感じてもらいたいと思い

、旬のさつまいもを使用し、

「求肥入りさつまいも茶巾」、「さつまいも茶巾ゼリー」、「さつまいもプリン」

の三種類を提供し選んでいただきました。

入居者様には「かわいい形のおやつね」と喜んでいただけました。

これからも入居者様に喜んでいただけるおやつが提供できるよう工夫し、

取り組んでいきたいです。

20170922 桃花林 手作りおやつの日


オーネスト桃花林 | 08:41:43 | トラックバック(0)