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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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季節食
こんにちは、オーネスト千の音 管理栄養士の河合です。

先日は月初め恒例の季節食を提供しました!

11月は、さつま芋ご飯・白身魚の柚子味噌焼き・

蓮根まんじゅう・ほうれん草の和え物・吸い物・みかんです。

さつま芋はご飯を混ぜる時に崩れてしまいましたが、

秋らしさを感じるご飯になりました♪

蓮根まんじゅうは初めて作りましたが、

「これは何?」「どうやって作ったの?」と

利用者様に興味をもっていただけました!

ユニットで魚を焼いている時に、

柚子味噌のいい香りを楽しんでいただけていたら嬉しいです♪

20171101 千の音 季節食1

20171101 千の音 季節食2


オーネスト千の音 | 11:15:42 | トラックバック(0)