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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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季節食のおやつ 冬至
こんにちは。オーネスト名西 栄養士の小林です。

寒暖の差が少なく、寒い日が続きますね。

今日は冬至なので、”ゆずの練りきり”を作りました。

ブレンダー・ムース食の入居者様には”ゆずようかん”を作りました。

皆様から「おいしい」とお褒めの言葉をいただくいことができました。

柚子は寿命が長く病気にも強い柚子の木にならって、

ゆず風呂に入って無病息災を祈る風習になったと言われているそうです。

また、ゆず湯は風邪予防に効果が高いようですよ。 

話は変わってしまいましたが、

今後も季節を感じていただけるおやつを作っていき

入居者様に喜んでいただければいいな、と思います。

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オーネスト名西 | 09:03:47 | トラックバック(0)