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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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生どら焼き

こんにちは!オーネスト鳴海 厨房 栄養士の佐藤です。

5月のおやつ企画は『生どら焼き』でした。

どら焼きの生地はホットプレートで1枚1枚丁寧に焼くというなかなか大変な作業!

私も生地を焼くお手伝いをしたのですが

分厚くなったり形がいびつだったり、不思議な大判焼きのようなものが(笑)

心が折れてすぐにバトンタッチしました。。。

担当の栄養士さんはとっても上手で(涙)貝のようにパカッと

中のあんこと生クリームが見える、かわいらしい生どら焼きが出来上がりました!

利用者様には 『甘くておいしい』 や 『クリームがあるのが嬉しい』

と生クリーム入りの手作りどら焼きは大好評でした!!


6月のおやつ企画は『まるごとオレンジゼリー』の予定です。お楽しみに!


20180521鳴海生どら焼き1
20180521鳴海生どら焼き2
20180521鳴海生どら焼き3
20180521鳴海生どら焼き4


オーネスト鳴海 | 14:17:47 | トラックバック(0)