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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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彩の日 母の日
こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 山下です。

今日は彩の日でした。テーマは母の日にちなんで「お袋の味」です。
お袋の味といえば皆さんは何が思い浮かびますか?
今回のちらし寿司は入居者様の特製の「しそ酢」を使用しました!
また、花形の人参を散らし、カーネーションに見立てました。
さっぱりして食べやすいと皆様から好評でした!

おやつには母の日のプレゼントにおなじみのバームクーヘンを作りました。
生地を流して焼くのを繰り返し、綺麗に層ができあがりました。

○ちらし寿司
○肉じゃが
○ほうれん草の胡麻和え
○白桃缶
○味噌汁
○バームクーヘン

次回もお楽しみに。

20180522ひびの彩の日 母の日1
20180522ひびの彩の日 母の日2


オーネストひびの大宝 | 18:10:18 | トラックバック(0)